tammyxwoman(109)
在 2008/7/11 9:20 am 發表
試吃產品:熱情芒果
試吃心得:芒果較熟,比較軟爛
奶酪部份個人覺得太軟~無口感
購買率:20%
感謝doyleliz 的愛心喔!!
allena(0)
在 2008/7/12 11:59 pm 發表
您好
我們是碉堡鮮食奶酪廠商，首先感謝團主及同學的評論，關於奶酪太軟部分想請教，是否黑貓送達時奶酪就呈現軟化現象？如果是，在此要向您說聲抱歉，很可能黑貓在運送上出了問題，因為奶酪正常狀況下不應該出現"無口感"情況。
另ㄧ方面，再請教，奶酪在食用時離開冷藏的時間是否已超過30分鐘？如果超過那麼奶酪將會漸漸軟(融)化，因此在DM上我們才會註明 "離開冷藏請勿超過半小時" 再加上是純乳製品的關係，所以，離開冷藏過久也是不恰當的。
我們所有產品都是用心製作、高標準要求，所以您的每一份評論我們都很重視，故想了解是否哪個環節是我們所疏忽的？ 謝謝您。
碉堡鮮食
在 2008/7/13 10:49 am 發表
試吃口味隨機提供給各位團友
我統計了ㄧ下宿舍同學這裡的心得:
原味 很香甜好吃喔! 超順口的! 購買率90%
芒果 真材實料獲得好評! 但是有些人反應芒果沒有網站上的那麼多.也沒有魔鬼甄收到的那樣那麼有料的感覺...購買率80%
巧克力 不死甜好吃順口~微甜而不膩! good!只是如上述所說的,沒有魔鬼甄收到的那樣那麼有料的感覺...魔鬼甄收到的巧克力口味上層還有滿滿的巧克力醬耶...我們的不是喔!是否製作過程改變了? 還是因為這是試吃? 購買率80%
黑糖 最甜的口味就是黑糖了! 建議可以少糖配方會更好! 畢竟奶酪製作過程已經會加糖了,黑糖本身會比較甜,所以相對的可以降低一點甜度會更受歡迎~ 購買率75%
紅豆~紅豆很受女生歡迎~只是建議料可以再多加一些~不管是視覺上或是品嚐起來都會更有口感喔! 購買率85%
芋頭 ~愛吃芋頭的評價都不錯!建議料可以再多加一些~芋頭切太細了!建議可以有大ㄧ點的顆粒或是芋頭塊狀大ㄧ點口感會提升很多很多!! 購買率80%
地瓜~算是較不受歡迎的口味...因為感覺沒有跟奶酪很搭耶...但是口味特別~愛嚐鮮的人會有興趣!購買率50%
總結:
宅配送來的時候 的確感覺到溫度不夠冰
還有就是我也不確定團員回家後有無冰起來在享用
若是冰不夠久當然也會影響口感!
當天收到宅配後我就先把所有奶酪都冰起來了
當天大部分試吃的人都是宿舍同學 反應都很好吃!
溫度果然影響很大~~~
我們大家看過魔鬼甄的介紹後非常心動.也很感謝廠商提供試吃!
但是我們收到的商品跟魔鬼甄的有些許差別...
因為魔鬼甄收到的皆以原味乳酪為底，上層添加各式配料
配料感覺多很多...光看芒果跟紅豆感覺上就差蠻多的...
不知是否是因為我們是試吃的關係..?
謝謝廠商如此重視我們的心得
我們也很用心品嚐.感謝 碉堡鮮食 提供試吃給我們!!
allena(0)
在 2008/7/14 3:17 pm 發表
您好
非常感謝您及同學們的評論，跟您說明，當初請魔鬼甄試吃時間是2007年7月份，本公司奶酪在今年四月經過第二次改版，其中變動較大的包括：除草苺口味外皆將配料放至奶酪下方，原因是避免奶酪經低溫宅配後過度碰撞導致賣像不佳、而巧克力口味絕不是偷工減料喔，而是改版後將巧克力醬與奶酪混合(看DM就知道)，所以會和送給魔鬼甄的版本不同。
很抱歉，忘了先跟您說明而導致誤會。
其他口味部分，首先原味的比例和其他口味的比例是不ㄧ樣的，原味的奶味更加提升，其他口味的奶酪部分並不是和原味ㄧ樣的。其他口味部份，我們也會根據您及同學的指教繼續努力，感謝您。
碉堡鮮食
imtyng(1)
在 2008/7/29 10:21 am 發表
好吃但是單價偏高...
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