在 2014/6/10 3:34 am 發表
<免運費＆雜費，限定星期六取貨>！
自培水果酵母手感不老包子＆野蠻頭，吃過的顧客都說讚！
老闆６－７月大方送，回饋台南在地粉絲（有下單合購的團員須先至九天漫慢的粉絲專頁按讚並留訊息），方得享有＞＞任選6袋再送1袋！
（ps:限同價位或低於同價位之產品，例：有3袋125元，3袋100元，則應挑選100
元的產品1袋）
還有～還有～九天漫慢的”土鳳梨酥”＆”三好酥”，現在有揪團試吃優惠價，
尤其”三好酥”是榮獲今年2014台灣鳳梨酥大賽創意組的佳作獎ㄛ！
九天漫慢愛合購商店＞＞＞
https://www.ihergo.com/store/yamontoy/home
九天漫慢FB粉絲專頁＞＞＞
https://www.facebook.com/yamontoy?ref=br_rs
因老闆店家人力有限，又得等待九天漫慢ㄉ菌種養成
每日皆有網路訂單，加上門市本店生意亦不錯，
故老闆特再排定週六公休日，為台南在地粉絲擴大服務與特別優惠ㄛ！
以蘋果.鳳梨..等水果來野生培養自然酵母( 即天然酵母，
需要在涼爽怡人的氣溫22-26度當中，並至少要6-7天才能培育出一批有活力的好菌種 ;
期間並且須細心呵護，不能讓培菌過程中發出酸敗味和遭受駭菌入侵哩 !
”九天漫慢”從最初創立至今使終人氣不墜的NO.１產品，老麵結和燙麵的Q彈外皮以手擀來包入鮮肉餡，內餡則採溫體豬肉，再加入以
豬皮雞骨蔥薑6小時熬成的湯凍，並以人工方式拌成的肉餡；現包現蒸
，不僅能吃到鮮美欲滴的鮮湯和肉餡，也能嚐到鮮翠的蔥花ㄛ！
現在”九天漫慢”已突破凍藏技術，並成功試驗出冷凍的中華大湯
包經過正確的蒸法（詳如注意事項），不僅原汁原味重現，依然美味不
減，歡迎客倌就”馬”上點個一籠(龍)大湯包回家品嚐，保證讓你享用
過後精神如龍馬，事業一馬當先呀！
＊＊大湯包的回蒸方式在這邊＞＞＞
野蠻頭（堅果起士饅頭包）是”我們家的野蠻(饅)頭！”系列產品之
一，也是”九天漫慢”店內的熱銷明星產品；每個堅果起士饅頭包足重120
公克，而這樣的重量實則是阿寬多年來聽取顧客的建議與符合現代人男女
老幼的食量，吃一個剛剛好，兩個不嫌多；饅頭包的堅果更是自家嚴選高
品質的堅果及水果乾，高達九到十種，有大杏仁粒,核桃,腰果,南瓜子,無花
果乾,葡萄乾,葵花子,瓜子仁,黑芝麻仁,加上養生的枸杞，每個饅頭包可說都
能吃到至少含有上述堅果約20公克（符合現代食堅果養生的需求量）；起
士則堅持一個個手工方式包入紐西蘭進口的切達起士，這款起士屬於熟成
的起士，別具乳酪風味，雖然熱熱的吃無法像別家的起士會”牽絲”（其
實這些起士都不是很高品質ㄉ乳酪），但”野蠻頭”就是吃冷ㄉ（常溫）或
微溫才是最好吃的口感！
所謂”野蠻頭”之Logo原意就是以野生水果天然酵母做成的饅頭（和
包子），”九天漫慢”的野生天然酵母雖是自家培養，但也堅持一定要養
在大自然中，並給予好水好空氣，而這樣培養出來的天然酵母做成的饅頭
包子的口感和風味，自然就有別於僅用老麵或其他的酵母（如市售乾.濕酵
母，還是單純的葡萄菌種．．）做的饅頭ㄛ！
”九天漫慢”自培水果酵母，所採用的水果是阿寬經過不斷的試驗而
能養出最具活力菌種，但也得集合土鳳梨.蘋果.葡萄乾三種水果而不好培養
，也因此當你品嚐每一個”野蠻頭”時，也是在品嚐”九天漫慢”的水果酵
母至少得經歷九天的細心培菌和續種，所帶給的美味和一份”做好食”的用
心！
一，也是”九天漫慢”店內的熱銷明星產品；每個堅果起士饅頭包足重120
公克，而這樣的重量實則是阿寬多年來聽取顧客的建議與符合現代人男女
老幼的食量，吃一個剛剛好，兩個不嫌多；饅頭包的堅果更是自家嚴選高
品質的堅果及水果乾，高達九到十種，有大杏仁粒,核桃,腰果,南瓜子,無花
果乾,葡萄乾,葵花子,瓜子仁,黑芝麻仁,加上養生的枸杞，每個饅頭包可說都
能吃到至少含有上述堅果約20公克（符合現代食堅果養生的需求量）；起
士則堅持一個個手工方式包入紐西蘭進口的切達起士，這款起士屬於熟成
的起士，別具乳酪風味，雖然熱熱的吃無法像別家的起士會”牽絲”（其
實這些起士都不是很高品質ㄉ乳酪），但”野蠻頭”就是吃冷ㄉ（常溫）或
微溫才是最好吃的口感！
所謂”野蠻頭”之Logo原意就是以野生水果天然酵母做成的饅頭（和
包子），”九天漫慢”的野生天然酵母雖是自家培養，但也堅持一定要養
在大自然中，並給予好水好空氣，而這樣培養出來的天然酵母做成的饅頭
包子的口感和風味，自然就有別於僅用老麵或其他的酵母（如市售乾.濕酵
母，還是單純的葡萄菌種．．）做的饅頭ㄛ！
”九天漫慢”自培水果酵母，所採用的水果是阿寬經過不斷的試驗而
能養出最具活力菌種，但也得集合土鳳梨.蘋果.葡萄乾三種水果而不好培養
，也因此當你品嚐每一個”野蠻頭”時，也是在品嚐”九天漫慢”的水果酵
母至少得經歷九天的細心培菌和續種，所帶給的美味和一份”做好食”的用
心！
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