在 2008/11/11 4:04 am 發表
感謝得益牛排呂老闆提供這次的試吃機會，讓大家用少少的錢在家就能吃到排餐
請大家將食後最真實的感想寫出來，委婉的給予店家建議和改進之處......
這次試吃的重點：
因每個人的烹煮方式不一樣，肉質的口感與嫩度也會大不相同〈例如..煎的太老〉
所以，此次試吃請針對肉片的厚度、大小及醬汁的味道作心得，這樣會比較客觀
當然，如果妳吃5-7分熟，可以對肉質評比一下喔！
每個人的鹹淡口味皆不同、辣味的接受度也不同，如果您了解自己
是吃重口味、大辣的，或是吃的清淡、不吃辣的人，那下筆前就要
客觀一點的寫喔！請直接複製下列格式即可，謝謝大家的試吃喔！
試吃項目：沙朗牛排 + 黑胡椒 及 磨菇醬汁
食後心得：我煎5-6分熟，但肉質確是老的？有一點奇怪喔！像咬不斷的橡皮筋
我這塊的厚度大小還可以，黑胡椒醬味道沒有很濃郁卻有點鹹....
回購率%：60%
試吃項目：板腱牛排 + 黑胡椒 及 磨菇醬汁
食後心得：我煎7-8分熟，肉質很嫩，但有點薄，再厚一點點會更好。磨菇醬吃到的都
是稠稠的粉味...
回購率%：85%
板腱牛排
ching4918(61)
在 2008/11/14 5:04 pm 發表
來交心得囉! 謝謝店方和雅玲~讓我有試吃機會啦~~
試吃項目：沙朗牛排 + 黑胡椒
食後心得：我煎全熟，肉質像嚼口香糖,太有有彈性了一點! 吃完覺得普通,沒有特別的
感想! 大小剛好,可是厚度有點薄了! 黑胡椒醬我覺得還蠻好吃的,可惜胡椒味
沒有很重
回購率%：60%
試吃項目：羊小排
食後心得：煎全熟，肉質跟沙朗一樣，可是份量倒是有值定價，味道有醃過也很香,
就未再使用磨菇醬了!
回購率%：90%
aling(77)
在 2008/11/16 1:49 am 發表
試吃項目：梅花豬排+磨菇醬汁
食後心得：不錯吃ㄝ~肉質很嫩,加上磨菇醬就像外面賣ㄉ豬排 回購率%：80%
謝謝廠商的提供及辛苦的主購
candytsai3928662(230)
在 2008/11/16 11:41 am 發表
試吃項目：沙朗牛排 + 黑胡椒
食後心得：筋有點多.有咬勁.肉質還可以.醬汁太淡
試吃項目：板腱牛排 + 黑胡椒
食後心得：肉質不錯好吃
回購率%：80%
羅淑芬(255)
在 2008/11/20 10:48 pm 發表
試吃項目：羊小排 + 磨菇醬汁
食後心得：我煎9分熟,厚度蠻薄的!羊骨佔大部分,肉的份量蠻少的,吃不過癮!磨菇醬汁還不錯可以去羊肉的羶味! 回購率%：60%
試吃項目:里肌豬排 + 黑胡椒醬汁
食後心得：我煎全熟，肉質鮮嫩，加上黑胡椒醬汁味道更讚!只是厚度有點薄! 回購率%：80% 謝謝廠商提供試吃及貼心的雅玲給我品嚐的機會喔!
gigi_88888(147)
在 2008/11/21 11:53 am 發表
試吃項目：菲力+磨菇醬
食後心得：菲力牛排非常的嫩!即使是煎到全熟，嫩度還是非常的夠，唯一美中不足就是一份包裝的份量有點少，差不多要吃二塊才會吃得飽，我個人倒是很喜歡磨菇醬，還可以看到磨菇的顆粒，每次吃完我的醬汁都還會拿來沾乾麵，味道很好。 回購率%：100%
試吃項目:霜降+黑胡椒
食後心得：霜降的份量十足，女生的食量來說，一份就非常夠了，霜降我喜歡吃7分熟，肉質Q軟，愈嚼愈有味道，油花的部位很鮮甜，每一次買我都一定會買霜降！ 回購率%：100%
試吃項目:沙朗+黑胡椒
食後心得：沙朗的肉質比較有嚼勁，所以我一般都會煎個7分熟，大火加奶油將平底鍋熱個三分鐘，牛排一下鍋差不多三十秒，有血水冒出我就馬上翻面，再個三十秒煎到有血水冒出，再翻面轉中火，1分鐘後就可上桌，黑胡椒醬不像市售的那麼鹹，反而可以襯托出牛肉的鮮美，但是可能會有些人覺得不夠鹹，可以再加一點超市賣的那種黑胡椒醬(一包醬加一湯匙的市售黑胡椒醬就差不多)
回購率%：90%
我個人已經買了三次得益牛排了，每次訂購都是在2、3千元以上
= =|| 不過我個人給老板的親切和牛排的美味都是100分的評價!
好吃好吃喔!
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