在 2009/7/2 11:45 am 發表
今天是七月一日,新菜單上市,他們桌上會給12個夾子,一個夾子一道菜,等夾子回來才可再點菜。
菜單分A、B、C、D四種
A:點心類&甜品類
B:冷盤類&個盅燉品類&蒸籠類
C:海鮮類&牛肉類&田雞類&豬肉類&羊肉類&雞肉類&蔬菜類&個盅焗烤類
D:主廚私房菜
主廚私房菜限定只能點一次 ↓↓↓,ABC三種就可重覆一直點菜。
每桌必點~~~~薑汁旭蟹 ↓↓↓
超新鮮又彈牙~~椰果軟絲 ↓↓↓口感有點像椰果的Q勁,不是有加椰果哦~不敢吃生魚片的我都說這好吃
碧綠牛柳(限點一次) ↓↓↓牛肉很軟很入味,甜豆很脆,不錯吃(BUT很鹹)來碗白飯可能會比較好
花雕醉雞(限點一次) ↓↓↓
涼拌海蜇絲 ↓↓↓(口味還好,因為不是海蜇頭,所以不是那麼脆)
三杯中卷(限點一次) ↓↓↓中卷很Q很入味,好吃(BUT很鹹)
鎮店之寶上場囉~~
鮮蝦腐皮捲(限點一次) ↓↓↓外皮香酥,內餡正點,咬下去還感覺的到蝦滿大隻的,只能點一次$%^&*@#不過、我拿四張限點一次的菜又跟他們換了一份腐皮捲
(左)蟹黃蒸燒賣捲、(右)家鄉魚翅餃 ↓↓↓
燒賣好吃、魚翅餃的上面皺摺部份是硬的,底部是爛的,不好吃
豉汁蒸排骨 ↓↓↓排骨軟嫩也很香
沙拉涼筍(限點一次) ↓↓↓連這個都限點一次
蒜蓉蒸蝦(限點一次) ↓↓↓好吃(BUT只能點一次、一人兩隻)
鹽水鵝肉(限點一次) ↓↓↓都是骨頭吃不到什麼肉,皮又爛,不好吃
牛蒡杏菇鳳爪 ↓↓↓真是傻眼,兩塊蕃茄一個雞腳,牛蒡在哪?面菇又在哪??
雪梨蘋果子排 ↓↓↓比上面那個好一點
鳳梨蝦球(限點一次) ↓↓↓蝦球粉很厚,口味SOSO
蒜子田雞 ↓↓↓淡淡的沒什麼味道
生菜脆蝦鬆 ↓↓↓炒的較溼的那種,清爽好吃,特別的是鬆的部份是蝦味先
白芍蝦 ↓↓↓
宮保雞丁 ↓↓↓很入味,不錯吃(BUT很鹹)來碗白飯可能會比較好
四季炒肥腸 ↓↓↓soso,肥腸的腥味滿濃的
泰式酥雞柳 ↓↓↓不酥、醬也不好吃
香辣杏鮑菇↓↓↓難吃又有股怪味,我們一直覺得是菇壞了的那種"臭燒味"
焗烤洋芋 ↓↓↓好吃
芋頭糯米滋 ↓↓↓裡面滿滿的芋泥,也不太甜,QQ的,好吃
雙色紅豆糕 ↓↓↓不太甜,很清爽解膩
蟹肉蝦元球 ↓↓↓看的出來,都是皮,也沒蝦的感覺
杏仁豆腐 ↓↓↓杏仁味滿重的,愛吃杏仁的會喜歡
椰果西米露 ↓↓↓就是喜歡他的不太甜
鬆化叉燒酥(限點一次) ↓↓↓不愛吃叉燒酥的我,熱熱吃真的不錯唷~~
鬆化叉燒酥~側面才看的出來怎樣的鬆化
beauty(291)
在 2009/7/2 11:42 pm 發表
去年去吃及今年的5月去吃.都還是之前的菜單.一直是很.但7月換了菜單.主廚私房菜只能點一次.就美中不足了,讓我有點小失望好吃的還想再點.不能再點了..我想多少會流失一些老客人吧.
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