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曉曉(51)

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在 2013/10/6  2:28 pm 發表

挑選保鮮膜,安全『無毒』最重要 食物好保鮮,吃得好放心!

安全無毒『PE、PMP』保鮮膜

PE  耐熱溫度 (℃) 100°~110°PMP 耐熱溫度 (℃) 180°

而且不含氯,這兩款材質保鮮膜,是相對安全的唷~





保鮮膜有4種材質,除了大家常聽到的有PE、PVC、PVDC,其實還有一種耐高溫度180℃的PMP材質。一般又分為含『氯』及不含氯的保鮮膜。

不含氯的保鮮膜為PE及PMP,下方的簡單圖表來看,不含氯的保鮮膜在製程中不需添加塑化劑及安定劑,因此使用上較安全。
PVC、PVDC材質製成的保鮮膜都含”氯碳化物”,且製程中需添加”塑化劑”及”安定劑”, 遇熱可能會溶出有毒物質。尤其PVC材質若使用不當,例如加熱超過60℃,就可能釋放致癌物質。

區分 PE PMP PVC PVDC
耐熱溫度 (℃) 100°~110° 180° 130° 140°
是否含氯成分


市售的保鮮膜在包裝上並沒有明顯的將材質標示出來,所以大眾在選購保鮮膜時一定要睜大眼睛看仔細成份或材質後再購買才安心。

千萬別買別用的保鮮膜
PVC材質製造的容器、保鮮膜會溶出有毒物質,環保署也研擬禁用PVC聚氯乙烯這種可能致癌的保鮮膜 !

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保鮮膜來加熱食物時
先在膜面刺幾個小洞,就可以避免保鮮膜破裂,另外也要注意在加熱高油性的食物,除了膜上要有透氣外,保鮮膜需與食物距離3公分以上的高度比較安全。

在市面上還有一種專為微波爐及燉鍋使用的耐高溫保鮮膜,可耐180℃的高溫,是目前市售最先進的材質,高溫烹煮更安心喔。

而不管哪種材質的保鮮膜,要存放在遠離熱源的地方,請勿放置火爐邊、微波爐上,以免保鮮膜遇熱會融化。

保鮮膜使用小妙招
保鮮膜除了用來包吃剩的飯菜,或是加熱食物外,還有許多的妙用喔!

防塵的一大功臣...... 夏天要收藏冬天的鞋子,冬天要收藏夏天的電風扇…..換季時要收存的東西很多,PE膜的幫忙,為它們多罩上一層防塵膜,等到下次換季時,只要揭去PE膜,物品依舊如新,還可省去除塵刷洗的麻煩唷!為遙控器穿上一件外衣... 遙控器、音響等精密的家電製品最怕細微的灰塵入侵,或是人為的粗心弄髒而損害其使用壽命。為遙控器等電器多包上一層PE膜,可使其常保潔淨,又不會影響操作功能。蔬菜保新鮮..... 新鮮蔬菜存放冰箱時,不可用水洗過;先用PE膜包裹後;再用報紙包裹好,放在冷藏室,可以延長保存期限。微波解凍魚肉時,為防止過熱而讓魚肉變熟,可包上PE膜再微波解凍。美麗的秘密來自PE保鮮膜... 當您在敷臉、護髮或是減肥時,別忘了包上一層PE膜。因為它可以讓您所使用的美容、美髮、減肥霜等用品不易揮發,在包覆的過程中可加速吸收,讓保養的效果加倍! 麵包保鮮有道... 麵包業者建議,麵包保鮮三天為限,麵包買回應以塑膠或PE膜包好,放入冷藏,食用前以烤箱加熱食用。做一個不沾手的飯糰….. 在PE膜上先舖上一層米飯,再加上一層肉鬆、醬料….等任何愛吃的食材,然後在PE膜的幫助下,您可以輕易做出一個好吃的飯糰,不但方便攜帶,食用時又不沾手呢!外帶美乃滋,沒問題….. 野餐或帶便當難免也要帶沾醬。帶一整罐的美乃滋、果醬、奶油…..等,似乎不太高明。這時可利用雙層的PE膜包上您想帶的沾醬,再綁上橡皮筋即可。使用時只要刺個洞,輕輕擠出來就可使用。  PE膜也是救急用的OK繃 在切東西時,一個不小心把手給切傷了,家中又找不著急救箱和OK蹦,怎麼辦呢?別慌,這時就可利用PE膜把流血的手指包紮起來(衛生紙容易溼,而且又會黏住傷口),然後再送醫就診。護髮
將保鮮膜將頭髮整個包住,讓頭頂的熱氣悶著,其實也有加熱的功效唷!!保鮮膜保濕
首先保濕面膜先別拆開,連同整個包裝泡在42~45℃左右的溫水中約30~40秒,大約接近人體溫度,在此注意囉,如果你的面膜是有加入維他命C之類的美白成分,那就不可泡在溫水中,以免破壞了維他命C。 當面膜溫度達到人體溫度之後,就可拆開敷在臉上,此時由於溫溫的感覺,可以讓臉部毛細孔打開,保濕就更容易滲透進去。 敷好面膜,預先準備好兩張保鮮膜,一張覆蓋在鼻子以下的臉部下方,一張覆蓋在鼻子上方的臉部上半部,這樣就可以留下呼吸的空隙。保鮮膜將臉部整個包覆約10~15分後,連同面膜取下,你會發現敷臉後的保濕效果更加倍了。
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