在 2009/2/26 1:21 am 發表
家中的平底鍋舊了,想找個鍋子
到大賣場找,一個都不便宜
後來聽團友建議一起買這個超級好用的平底鍋(又相對便宜)
收到貨當天,當場拿來用
要用什麼來試呢?
當然是用魚了呢?
大家知道發生什麼事情嗎?
我這一生中從未發生得事情發生了
那就是魚的皮還在,就煎熟,可以吃了ㄝ........................................................................................................................................
............................................................................................................................................
總 之,這個鍋子真的很好用
介紹給大家喔!!!
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090213013215
easonwinnie(188)
在 2009/2/26 9:20 am 發表
小玉校長
如果你在加用 costco的日本進口烹調專用紙一捲299
魚皮一定也會在而且不用洗鍋啦~
KT63(390)
在 2009/2/26 9:27 am 發表
我保證~~~真的很優
我身邊的親友都有敗了一個，大家都讚不絕口
有深鍋及平底鍋，二種都有直徑20公分~30公分的尺寸
小的深鍋拿來當炸鍋也很優哦~
而且我媽說~有夠便宜的，一個30公分的鍋子，才不到一千元
又很耐用
paul0808(147)
在 2009/2/26 11:44 am 發表
今天向上市場有在賣喔
我已經抱了一個回家了
KT63(390)
在 2009/2/26 11:51 am 發表
同樣的嗎
你買多少$$，多大的尺寸
paul0808(147)
在 2009/2/26 11:54 am 發表
平底鍋 全黑的 26公分 ＄800
不知貴不貴啦
每一種尺寸只有一個
KT63(390)
在 2009/2/26 12:00 pm 發表
如果是上面小玉PO圖的那個牌子
這是上面那個賣家的價格
深型20cm-540
深型22cm-600
深型30cm-940
32cm-990
平底鍋
26cm-780
28cm-800
30cm-850
32cm-900
玻璃鍋蓋-150元、不銹鋼鍋蓋-130元
材質為合金跟大理石鑄造而成徒曾有七層厚實又堅硬...質感真的很好,加熱又快喔
哈士奇(215)
在 2009/2/26 1:27 pm 發表
我也要買，有人要一起嗎？
sheng163(66)
在 2009/2/26 3:12 pm 發表
我對深鍋有興趣耶 
luo0429(25)
在 2009/2/26 4:40 pm 發表
小玉 請問你是買幾公分的平底鍋阿
要開團嗎 謝謝
liga776061(121)
在 2009/2/26 11:50 pm 發表
我想買一個深型30CM+不銹鋼鍋蓋
super206gu(60)
在 2009/2/27 7:42 am 發表
我這一生中從未發生得事情發生了
那就是魚的皮還在,就煎熟,可以吃了ㄝ........................................................................................................................................
............................................................................................................................................
那你早就該買了阿.
liga776061(121)
在 2009/2/27 10:41 am 發表
廚藝不精
所以要買一個大鍋子來撐場面
可以煎出帶著魚皮的魚
是我的願望.....
a641010(458)
在 2009/2/27 1:48 pm 發表
小玉 魚皮會不見
熱鍋 熱油 魚皮會在阿
a641010(458)
在 2009/2/27 5:09 pm 發表
KT63(390)
在 2009/2/27 5:28 pm 發表
我支持小玉
不一定魚皮還會在
話說今天過年
我爸叫我煎一條要拜拜的魚
結果因為我家的平底鍋太爛了
所以我就把那條魚煎到破皮還受傷
我只好趕快騎機車出去買一條新的回家重煎啦~~
shih414(222)
在 2009/2/27 8:56 pm 發表
通常煎魚的時候,
翻面就脫皮,
再翻面又脫另一面,
所以我家的魚上桌都是脫光光的
**好可憐, 我是真的想留它們一個全屍的~
現在才知道自己不孤單~
easonwinnie 提的
用 costco的日本進口烹調專用紙一捲299
魚皮一在而且不用洗鍋
原來有這招啊!!
下次來試一試, 謝謝分享啦!~
在 2009/2/28 1:47 am 發表
大媽
我就說嗎?(感謝kT 逗點 +0的友情贊助)
不是我 特別 漂亮
是您比較特別(有能力)才是呢?
easonwinnie 我有聽您的話買了一卷
等我練練,明年就可以來開個"煎魚專賣店"了
大家有空要來喔!!!!
thj8(265)
在 2009/2/28 9:54 am 發表
對我這個廚藝不精的人來說，鍋很重要
多年以前，我家就用平底不沾鍋，專用在煎魚煎粿
從此，上桌的魚保證是服裝整齊，不會脫光光哦！
不過現在市場賣的魚好像都吃歐羅肥，一隻比一隻大
我家的平底鍋３０公分的，碰到需煎拜拜用的魚時，常常要分二段
先煎前半段，再補後半段，這時候常常會弄段尾巴
a3509(367)
在 2009/3/1 9:29 am 發表
要不要一起合購?
賣家說一次多隻鍋子可以免運,不過沒說要幾隻
哈士奇(215)
在 2009/3/1 11:45 am 發表
要哇！
luo0429(25)
在 2009/3/1 1:54 pm 發表
好阿 你要開團嗎
a3509(367)
在 2009/3/1 2:38 pm 發表
目前這鍋缺貨中,我已詢問賣家到貨日?
等他回消息後 我再來開團吧!
a3509(367)
在 2009/3/1 7:08 pm 發表
鍋子已開團ㄌ！
哈士奇(215)
在 2009/3/1 8:34 pm 發表
請問去哪下單呀？
KT63(390)
在 2009/3/2 8:44 am 發表
那個~~小玉你不是要開團
我在等你開吔~~
KT63(390)
在 2009/3/2 12:29 pm 發表
分享我的使用心得
20公分22公分的深鍋
拿來當炸鍋~~超級好用
KT63(390)
在 2009/3/2 5:12 pm 發表
引用shih414~
所以我家的魚上桌都是脫光光的
真巧~我家的之前也常脫光光
但現在不會了
jung0807(59)
在 2009/3/2 8:31 pm 發表
TO: 小玉 & KT63
我想問一下哦，因為我是廚房新手，我是買了二支米雅可的鍋具，但是每次煎蛋就氣的要死，成功率很低，想問一下你們有用來煎荷包蛋過嗎? 就是那從冰箱取出冷冰冰的蛋就直接下鍋煎，每次都給我黏黏黏，荷包蛋都變成炒蛋啦，加很多油，鍋子有熱，一樣失敗，我只有之前使用鍋寶的不沾鍋煎蛋加少少油就會成功，但是不沾鍋有健康疑慮啦，所以就不考慮回購了。
想買一支平底鍋 & 一支深鍋 (油炸用)，我家人口簡單，只有二個人~~
iluvnono(192)
在 2009/3/2 9:42 pm 發表
jung0807
你可已試試這樣煎法
當雞蛋下鍋後
在還沒焦前先關掉爐火
利用鍋子餘溫炊熟雞蛋
此時不要用鏟子碰雞蛋
等一下後再把雞蛋翻面
此時將爐火再打開煎一下
接著關火...等爐子涼點
再鏟起雞蛋
荷包蛋就會很漂亮的
jung0807(59)
在 2009/3/2 11:01 pm 發表
to 好心的 iluvnono
哈哈，謝謝你提供的方法，我下次就會試試，但是我就是沒廚藝沒耐性才會想找一支好用的平底鍋啦
在 2009/3/3 0:42 am 發表
jung0807
其實如果您只要煎蛋,我覺得不用這個鍋子ㄝ
如果您想學習煮其它的(如煎魚........來買這個鍋比較不會可惜)
我兒子小五最近愛上煎蛋,剛剛開始敲一下蛋就掉地上了
第二顆只有手上的一點點殼,其它的殼都在碗中
...................................................一個晚上把我冰箱的蛋5-6顆都弄完了也沒吃到
但不知幾天後,不知買了幾10顆蛋給他玩,他慢慢找到了要領,
可以吃了喔
現在已經會幫全家人做起士蛋和太陽蛋呢?
蛋喔!!!多練練就會找到要領的
只是雞媽媽比較可憐兒以啦!!!
KT63(390)
在 2009/3/3 8:46 am 發表
TO jung0807
如果你家人口真的簡單
那平底鍋和深鍋的尺寸就不要買太大了
像我自己用的22公分深鍋，油炸及炒菜都很好用，
而且深鍋可以炒的菜剛剛好一盤，就是一把菜
除非你要炒的是一開始很大的菜，如高麗菜，那當然就需要大一點的鍋子
平底鍋大概買26公分的就很足夠了，我上次買28公分的，好大一個
luo0429(25)
在 2009/3/3 1:48 pm 發表
請問小玉 & KT63 平底鍋和深鍋差別到底是在哪邊阿
家人四個人 煮菜也不多 適合用哪一種阿 謝謝
另外煎豆腐時常破掉 沾鍋 要怎麼辦阿
在 2009/3/3 7:40 pm 發表
SOS!!!
呼叫大媽
我沒那麼厲害啦!!!
我只知道鍋子真的好用!!!
至於那種鍋比較好,煮什麼要要什麼鍋可真是考倒我了
大媽真的很厲害喔!!!
她最近教我煮很多菜,都很好吃
還教我做沙拉醬............
大媽回答一下喔 thanks!!!
a641010(458)
在 2009/3/3 9:57 pm 發表
其實什麼鍋都好用 只要用對方法 都能順手
煎蛋 豆腐 魚 只要熱鍋+熱油 保證魚會在鍋子游泳... 而且魚皮還在歐
a641010(458)
在 2009/3/3 10:12 pm 發表
煎鮭..雪 或肉質細緻如黃魚..白口 馬頭若怕會骨肉分離可在魚皮上
抹些麵粉薄薄就好再下去給牠煎煎..不要常動它
煎蛋 豆腐也是熱鍋.熱油就不會沾鍋
小玉 木耳有做了嗎 好吃嗎
KT63(390)
在 2009/3/4 8:39 am 發表
TO luo0429
我最近新鍋入手後
常常都有炒菜的機會
大部分都使用深鍋，因為可以炸物，也可以炒一盤菜
但是平底鍋我也有買，因為有些東西用平底鍋比較順手，例如煎魚...
如果你只想買一個，我想買深鍋是最適合的
但一家四口，可能就不能像我這樣，買22公分的
因為小，所以很適合炸物，但炒一大盤菜時，就會放不下了，
例如我炸天要炒高麗菜，但炒前的高麗菜很佔空間，所以一次無法炒很大盤
jung0807(59)
在 2009/3/7 3:31 pm 發表
蝦米呀
鍋子結團了…
真是出乎我意料之外…
上次看想說3月9日結團…
慢慢考慮的說…
再~見~啦~~
金太郎~~~
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