在 2009/4/17 9:31 pm 發表
謝謝貝蒂媽媽美食舖大方提供試吃機會
請參與的團員在此ＰＯ上心得，給店家一些建議喔！
ihergo店址→ https://www.ihergo.com/store/Bettymony
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜、朝天椒辣籮蔔
♡試吃心得→
♡回購率→
cascade(297)
在 2009/4/18 8:46 am 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜
♡試吃心得→葷豆干吃起來有沙茶味道，很入味也很有咬勁，素豆乾的味道就比較多八角的味道，同樣很有味道，必須要配飯或配飲料才不會覺得太鹹，泡菜感覺比較像醃漬的感覺，同樣是很入味的一道配菜，口感脆脆，味道很香，應該配臭豆腐比較好吃!
♡回購率→85%
grace2008ab(183)
在 2009/4/18 9:58 pm 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜
♡試吃心得→豆干葷,素都很有味道,好吃,泡菜脆脆的,口味不同於一般的泡菜,也好吃喔!
♡回購率→80%
brendcar(116)
在 2009/4/19 12:57 pm 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜
♡試吃心得→豆干都魯的很入味 不過我承認我吃不太出來素葷的差別 就都還蠻好吃的啦 是偏硬的豆乾 個人偏好這樣的口感 辣高麗菜乾泡菜也很夠味 跟一般印象中白白的高麗泡菜不同 配麵跟飯應該還不錯吧 但缺點是太油了耶 三種都是 我覺得啦...而且我比較好奇豆乾保存期限竟然近一個月.....
♡回購率→85%
cherryfan1123(342)
在 2009/4/19 2:24 pm 發表
回應 brendcar:
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素) 辣高麗菜乾泡菜 ♡試吃心得→豆干都魯的很入味 不過我承認我吃不太出來素葷的差別 就都還蠻好吃的啦 是偏硬的豆乾 個人偏好這樣的口感 辣高麗菜乾泡菜也很夠味 跟一般印象中白白的高麗泡菜不同 配麵跟飯應該還不錯吧 但缺點是太油了耶 三種都是 我覺得啦...而且我比較好奇豆乾保存期限竟然近一個月..... ♡回購率→85%
您好
很感謝您寶貴的意見,針對保存期限的問題在這裡做一個回覆,
滷過或淹漬過的食品保存期限會稍微長一些,這是我們實驗過後發現的確可以放這麼久,
目前我們評估滷豆乾半個月是ok的,淹漬類最少可以到一個月仍然很好吃,
當然還是建議越早吃越新鮮,保存方式也很重要喔!
而我們出貨的狀況一定是新鮮現做絕不添加防腐劑的,這點絕對可以放心,
我們絕不會為了一點小利砸了自己的招牌,做吃的更是良心事業,
我們不敢吃的東西絕對不敢讓消費者來使用,這是我們對自己的要求,
或許是我們的保存方式佳,所以實驗過後覺得可以訂定這樣的時間,
但是基本上還是希望大家能夠趁著食品剛做出來新鮮時使用完畢喔!
食品保存方式很重要,在這裡做一個經驗的分享.
第一冷藏是必要的,尤其是夏天快到了更要注意溫差,
第二不能沾水(包含口水),一次吃不完的東西在取出的時候要非常注意,一定要用乾淨且沒有水分的餐具拿取,
第三瓶蓋或是夾練袋要封緊,減少空氣接觸的時間,這樣只要不是容易壞的食物都可以存放較長的時間喔!
我們在包裝的時候也非常注重這樣的小細節.希望大家都能夠感受到我們的用心~
貝蒂媽媽美食舖 
beckylin22(145)
在 2009/4/20 8:48 am 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜、朝天椒辣籮蔔
♡試吃心得→當然回去我就吃了豆干(葷),發現有種味道,然後再吃了素的,沒有這種味道,
相較之下,發現素的豆干比較好吃
乾泡菜還錯吃,可以拿來配飯,蘿蔔乾就有點油,不過配飯也不錯吃!
♡回購率→70%
yafen912(70)
在 2009/4/20 8:33 pm 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜
♡試吃心得→豆干魯的味道有進去,可是我吃了葷的和素的,好像味道差不多耶,分不清楚,可是滿好吃的,辣高麗菜乾今天我加在泡面吃,很脆很好吃哦~~
♡回購率→80%
fiona0127(187)
在 2009/4/20 9:24 pm 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜、朝天椒辣籮蔔
♡試吃心得→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
兩種都好吃.味道也有入味
朝天椒辣籮蔔好吃不會死鹹.也不會太辣
辣高麗菜乾泡菜第一次吃到高麗菜干作的泡菜
口感特別.一口接一口
♡回購率→80%
awen(273)
在 2009/4/22 12:00 pm 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜
♡試吃心得→我也分不清楚葷的跟素的耶,傷腦筋,反正通通都下肚囉,我覺得口感很好,算是比較硬一點的豆乾,味道也ok,有考慮可以常買回來做小菜,辣的高麗菜泡菜我弄了配乾冬粉加一點滷肉醬,超好吃,很香的哩~~
♡回購率→85%
taiyootaiyoo(213)
在 2009/4/23 5:25 pm 發表
試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜、朝天椒辣籮蔔
♡試吃心得→豆乾吃起來葷的跟素的差不多耶,我分不太出來,
我覺得口感有點像鐵蛋,稍微硬一點,味道也有像鐵蛋
辣的高麗菜泡菜及辣羅蔔單獨吃都太油,要配飯或麵吃.
香味及辣味會再提升,比單獨吃好吃多了,~~
♡回購率→85%
purpleyo321(17)
在 2009/4/27 11:26 pm 發表
試吃心得→葷的跟素的我也分不太出來~不過還不錯啦
試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜、朝天椒辣籮蔔
回購率→65%
在 2009/5/17 11:04 am 發表
♡試吃內容→五香蜜汁魯豆干(葷)、五香蜜汁魯豆干(素)
辣高麗菜乾泡菜、朝天椒辣籮蔔
♡試吃心得→兩種豆干分不太出來素跟葷，但是都不錯吃喔很入味
辣高麗菜乾泡菜配麵吃很讚辣度方面也ｏｋ，朝天椒辣蘿蔔老公拿去
配飯吃他說還不錯只是不夠辣！
♡回購率→８０％
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