旺記小籠湯包 | ihergo愛合購
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jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/16  11:57 am 發表

開團了~~~~

jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/16  12:35 pm 發表

^^請名單上的人快去下單~3Q

propofol(32)


在 2008/4/16  3:21 pm 發表

我下單囉...
是先寫1麻...再跟你的分一半對嗎?

jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/16  3:24 pm 發表

對~謝謝妳押^^

jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/17  9:39 am 發表

我已經跟店家下單的~4/27(日)到貨 上海湯包一包改為170元(170+16=186) 干貝絲瓜200元(價錢不變)

ziziching(54)


在 2008/4/17  10:27 am 發表

那我和baquate是否分別匯170+200除以2=185 +16=201給你?

jecolyn(23)


在 2008/4/17  11:49 am 發表

那就是27號晚上取貨囉^^
真期待~~哈

jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/17  12:46 pm 發表

 ziziching 
               對匯201元
~晚上五點半面交~

jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/17  12:52 pm 發表

propofol
    170+16=186(妳的一包)  186除以2=93(我跟妳分一半)_     186+93=279(一包半)

propofol(32)


在 2008/4/17  7:28 pm 發表

ok...

baquate(83)


在 2008/4/17  8:31 pm 發表

知道了,201元,ok!

propofol(32)


在 2008/4/18  5:26 pm 發表

我轉囉..

jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/18  7:35 pm 發表

^^ok~~~~~~

ziziching(54)


在 2008/4/21  10:48 am 發表

有買小籠包要注意看喔!
轉貼自 ihergo 其他家族MEKO的文章:

到旺記買湯包時,老闆娘給了我一張漲價單,內文有關於湯包存放和蒸食的方法,覺得挺受用的。在目前介紹旺記湯包的一些連結網站,好像還沒看到如此詳細的說明,所以想放到網站來,讓有買湯包的人都知道店家提供的這些常識,在蒸湯包時也比較不容易有蒸破的現象。

存放方法:
1. 貨收到時,請於下班後再打開保麗龍盒,勿提早開蓋,以免退冰。
2. 冷凍湯包拿出箱子後,立刻用保溫袋或報紙包好。
3. 路程越遠,報紙要包越多張,開車勿放於後車廂,遠離熱氣。

蒸食方法:
1. 炒菜鍋放水(不限冷熱水),距蒸架約3公分。
2. 於蒸架上放蒸籠紙(不可放在盤子上,蒸氣會上不去)。
3. 要蒸時再從冰箱拿湯包出來,不需退冰。
4. 湯包放在蒸架上,每顆距離2公分,以免蒸熟時黏在一起。
5. 水滾後蓋上鍋蓋,轉中火約 8 ~ 9分鐘即可(視個人的鍋子大小及水量調整)。
6. 蒸籠紙使用後以清水沖洗,不需用刷子,不可用沙拉拖,使用後放於冷凍內並可重複使用多次(放冷藏會發霉)
7. 湯包存放,一定要放冰箱冷凍。

另外,個人的經驗是,用大同電鍋也是用蒸架去蒸,不僅湯包間要距離2公分,距離鍋邊也要差不多兩公分,以免蒸熟後黏到鍋邊。

如果覺得這些資料還受用,請考慮將上面的說明PO到 ihergo 旺記湯包的網頁上,這樣有買湯包的人,都可以知道這些常識。謝謝!

jo4rmpm4(39)

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在 2008/4/27  6:24 pm 發表

我還是把湯包蒸破了~><"
直接吃就很夠味了,加薑絲會更好吃^^

jecolyn(23)


在 2008/4/27  7:31 pm 發表

我用大同電鍋蒸       一盤蒸十個也有間格
但是         還是破啦~''~
不過味道還算是不錯
直接吃就好吃啦^^

ziziching(54)


在 2008/4/28  9:14 am 發表

我也是用大同電鍋蒸
還是有破
但干貝絲瓜皮較厚一點
好像比較不易破
不過吃起來跟原味差不多ㄟ....
真的好吃說!

propofol(32)


在 2008/4/28  7:11 pm 發表

我也是破了....
幾乎每個都破...
我會再接再厲的
^^

baquate(83)


在 2008/4/28  10:45 pm 發表

我用不銹鋼炒鍋,水滾後再放入
一盤只有兩顆有漏汁
其他都很好,真的有給它咬下去噴出汁來…

ziziching(54)


在 2008/4/30  9:12 am 發表

成功了~~用大同電鍋蒸原味的....沒事.全都沒事ㄟ
我發現水不能放太多.因湯包如果太肥大...就會破!
大家加油~~

natalie655207(181)


在 2008/5/1  10:05 am 發表

哇哈哈....
我今天依照各位的方法
一顆都沒破喔
太開心了
好吃...
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