在 2011/10/24 1:54 pm 發表
目前 E蝶世界 牛奶蜜棗/芭樂 已經開始預購囉
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挑選芭樂重點:
挑選芭樂時,第一要注意的就是芭樂的表面,表皮凹凸起伏越明顯越好。為什麼呢?因為這表示肉的部分多而中間有籽的部分少。
顏色方面越均勻越好,至於是深綠色還是淺綠色則無關緊要。
外觀看上去要「亮」。謝錦的比喻是,就像人的皮膚一樣,年輕健康的人皮膚會有漂亮的光澤,所以新鮮的芭樂也一樣,表皮會光亮
有被太陽曬過的痕跡最好,被曬的部分有時候顏色會略淺一點,或者帶一點淡淡的黃色,吃起來會特別甜特別好吃。
(From:http://www.wretch.cc/blog/xiejin2008tw/4111403)
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