po試吃的心得文在這裡不知道有沒有違背家族規則

只是很想跟大家分享今天造訪了內壢一家小小烘培坊的感想

 

因為前幾天開了一個美食團，頭一次當主購，又發現原來店家就在有點距離的內壢，想說自己都沒吃過，光看網路上的試吃文也不是很可靠，萬一頭一次開團就踩到地雷就冏了，於是今天下午趁著有空便特地出發去內壢買來吃吃看囉!

半個多小時後，終於來到google map上的地址，卻左顧右盼找不到目標，繞了一大圈才發現原來騎太快，又加上地點不顯眼，錯過了啦

小小的店面卻有一位熱情招呼的阿姨，看了看冰櫃裡面，真的有泡芙燒耶

原本想要自己先買來吃吃看的，阿姨卻大方的提供了試吃，我吃到的是黃金泡芙燒，大小大約是比蛋黃酥再大一點，跟店家po在網路上的照片一模一樣，金黃色的外表，一口咬下，有濃濃的地瓜味，吃得出來是地瓜原本的甜味，皮薄餡多，這款的皮是軟的唷，阿姨說因為不加防腐劑，他們堅持每天新鮮現做，少油少糖才可以吃到食材最原始的味道，以黃金泡芙燒而言，現在是用台農66號地瓜，因為夏天是它的產季，比較甜且纖維細，冬天則要用另一種(聽一聽忘了)，阿姨說店面賣得最好的其實是脆皮泡芙和蛋塔，一來是單價比較低，二來是料多實在，脆皮泡芙單買一顆才10元耶，真是佛心，大小應該同豆酥朋或在大一點點，現場買才灌入卡式達醬，有原味跟巧克力，我選了巧克力口味，重點是皮真的只有"脆"可以形容，就像小時候吃義美泡芙那樣，酥脆的餅乾+微甜的內餡，這還是我頭一次吃到真正是餅乾外皮的泡芙，阿姨說其實泡芙經過宅配冷藏之後皮一定都會軟掉，所以吃之前要回烤一下，但是最好吃的吃法是烤完後拿去冷凍庫冰一下，讓內餡口感變得有點像冰淇淋，光用想的就覺得應該很好吃，原本還想買個蛋塔，但是無奈真的吃不下了，只好作罷，阿姨說中壢地區滿十盒以上就可以外送囉!

吃完之後，對於不喜歡吃太甜的我來說，真的覺得他們家的食物甜度剛剛好，比較能吃到食材原本的甜味，但是如果是螞蟻控應該會覺得是不是忘了加糖，哈哈哈。中秋節快到了，今年不彷買個泡芙燒來取代以往的月餅，熱量比較低又比較便宜，真希望大家可以一起來團購這個美味的泡芙燒，因為團購價省運費又比較便宜啦(以上只是個人小小的心得啦，絕對不是要替店家打廣告)