HUICHEN0112(109)
在 2008/11/6 12:29 pm 發表
大致上還不錯
唯有湯頭稍嫌淡了一點
回購率:60%
yi710(13)
在 2008/11/6 2:34 pm 發表
綜合火鍋
羊肉很軟但不會太爛 肉很大塊 羊排肥油太多 羊大骨要煮久一點不然太硬
湯頭清淡了點 再加青菜或火鍋料就更沒味道了
回購率:羊肉70%
羊排40%
羊大骨60%
susanwu0518(259)
在 2008/11/6 4:53 pm 發表
我拿的是綜合火鍋，昨天就當晚餐吃
湯頭清淡 沒啥油
跟我想像中的刺鼻腥重羊肉味道差很多
狗腿老爺還借花獻佛挾了塊羊肉給我說
〝看我多疼老婆~把最讚好吃的留給妳喔~〞
(O.S：沒記錯的話...這是我跟團拿回來的~"~....)
不過~沒說錯...
那真是一塊讓人肯定的〝好肉〞^^
肉質很軟 也不會太爛 肉還蠻大塊的
有滿足的感覺^^~
加杏苞菇 高麗菜 空心菜下去
就很像清燉羊肉青菜湯 還不錯吃
剛好是適合現在的我
呵呵~不過老爺嫌說湯頭淡些 較沒羊肉味兒~
每個人喜歡的感覺不一樣
回購率: 60%
bawmei_520(242)
在 2008/11/6 8:17 pm 發表
試吃商品：羊肉爐(純羊肉+湯)
心得:哈~因為我本身不吃羊跟牛所以請家人代為品嘗，但是付錢的是我~所以我請大家仔細品嘗，並且說出詳細心得，所以心得部分一字也不會少唷！
我家阿姐說：煮的時候是香味四溢，品嘗的時候羊肉湯太淡，也許是為了要去除中藥惱人的味道，但是帶皮的羊肉倒是外皮彈Q、肉質鮮嫩，沾上獨特的配醬還是真是一絕~~果然台灣人飲食習慣還是少不了沾醬來提升食物的美味，整體來說算是不錯吃唷！
建議:唯一給的建議呢就是湯頭太淡了~若加上其他配料，如青菜、菇類，可能整個湯頭都會變得沒味道~~
回購率:85%(因為咱們的魔鬼甄美食達人是到現場去品嘗，而我們試吃團是在家中自行烹調，也許美味會有些變調，尤其是火鍋類的靈魂〝湯頭〞有點失分)
i2906(68)
在 2008/11/7 7:08 am 發表
綜合火鍋
湯頭真的清淡了點.一點都不油.羊肉很軟.不會太爛 肉很大塊 .沾醬真好吃更加提升食物的美味
加點薑絲應該會更好.可惜我家沒有
回購率:60%
moon978(10)
在 2008/11/7 10:07 am 發表
試吃商品:羊肉爐
湯頭太清淡了..而且有羊腥味..所以個人不太愛這種口味..
羊肉很軟還滿好吃的~
回購率:30%
iamxve(70)
在 2008/11/7 10:38 am 發表
一拿到試吃品很開心，回家立刻加熱試吃
先拿一碗給老公試吃，結果面有難色...
剩下的只好我自行嗑完啦~
湯頭有淡淡的中藥香，但喝起來湯頭太清淡了
吃一口羊肉，恩...滿口羊腥味!
想說沾個醬料吃看看，果然沒有羊腥味
但醬料口味太重，連肉香味也被壓過去，且有點過鹹
回購率:20%
b876426(262)
在 2008/11/7 2:39 pm 發表
心得:
湯頭當歸味很清香，湯很甜不知是否是味精，肉咬起來剛好，不過醬實在太鹹
回購率:60%
hsuch555(276)
在 2008/11/7 4:45 pm 發表
試吃商品：羊肉爐(純羊肉+湯)
心得:湯頭清淡了些，有羊腥味．
回購率:４0%
bluemomo(142)
在 2008/11/7 10:16 pm 發表
心得:羊肉爐--------整個冷凍狀況下放進一般涮涮鍋鍋子,再加入我之前煮無味的大白菜+金針菇+珊瑚菇料,沒加水隨著熱度升高味道也出來,原以為味道會清淡,但不會剛剛好很入口,肉味不澀不會太軟恰到好處(試吃30元這樣的肉真的超划算)
建議:沒~~~~~~
回購率:90%
今天立冬剛好有這一味好好疼惜自己一番
感謝辛苦的主購及大方店家提供
re20031003(890)
在 2008/11/8 12:36 pm 發表
心得:昨天晚上愛吃羊肉爐ㄉ老公自己將它嗑光光..他不怕羊騷味...
我問他好吃嗎?他說:還不錯吃啦.他喜歡吃紅燒ㄉ羊肉爐~~
因為湯頭不鹹.我又加ㄌㄧ些豆腐與大白菜..所以湯頭變ㄉ更清淡囉= ='''
但是加ㄌ店家附ㄉ沾醬..羊肉就更加分囉....^^
回購率:70%
謝謝嘉慧.瑜萱.與店家喔~~
tel2005(128)
在 2008/11/8 1:53 pm 發表
綜合火鍋
心得:拿到時覺得老闆很大方 , 也很貼心的把湯跟肉分開包裝, 還有附沾醬,
打開包裝時覺得羊腥味真的很重,加熱後腥味還是有,看大家都說味道淡
所以我就沒在另外加蔬菜下去,等結凍的湯塊溶化時,在加入羊肉下去,在
煮一會就可以吃了,
湯喝起來我覺得剛好,不會太淡,還滿好喝的.肉也剛好不會咬不動,
快吃完才發現我忘了把沾醬拿出來沾,所以無法說沾與不沾的差別
建議::無~~~~~~~~
回購率:50%(因為羊腥味真的很重會有點怕)
謝謝主購和店家提供試吃~~
aquarius700216(284)
在 2008/11/8 6:17 pm 發表
綜合火鍋~
拿到時覺得哇!這麼這麼大包.加熱後覺得有一股很重的味道.可是入口後就還好了.
但是湯頭真的有點淡.所以加了豆腐之後就更沒味道了.肉還蠻多塊的(以30元來說)
沾醬~味道還不錯可惜偏鹹了點
回購率:50
謝謝商家提供試吃及熱心的主購~
在 2008/11/9 1:25 am 發表
綜合火鍋:
湯加熱後,加入大白菜及幾種菇類,還有桂冠魚餃及蛋餃,怕肉不夠還有買了一盒羊肉片
湯頭淡淡的當歸味,鹹度剛好,粗骨有一點肉可以啃,又有骨髓可以吸.
羊排很軟Q,帶皮三層肉也不錯,我覺得算沒什麼羊騷味了...
沾上醬料,好好吃喔....
回購率:70%
awuewu(115)
在 2008/11/9 5:53 am 發表
試吃活動的問題與解決：
問題1： 試吃活動遇到少貨或是多貨的問題
解決：由於下港也在"團購宅配" 這領域接觸時間不算久，也知道接到大量訂單時
生產的流程或多或少會有問題，所以下港也利用這次的試吃活動在生產部份
做了滿多的修正和增添人手，並且最後出貨前再做一次嚴謹的核對。
問題2：紅燒湯頭過淡
解決：首先向大家解釋一下，"下港也"的紅燒湯頭在店面銷售至今，極少人反應太淡
最近經過下港也的不斷測試之後，整理了兩個造成湯頭太淡的原因
一、 配料搭配錯誤： 下港也重新製做產品說明明貼紙並新增"如何料理"至網
站，提供各位買家更詳細的說明！
二、肉汁沒有倒出：由於紅燒湯頭的精華全在"紅燒肉汁"，以往"下港也"是將肉
汁加在肉袋裡，但是經過冷凍後不易倒出，所以現在
"下港也" 直接將肉汁倒入湯袋裡， 如此一來即可解決肉汁
沒倒出來的問題。
xuan(93)
在 2008/11/9 6:23 pm 發表
心得:昨天拿了百菇,順便買了一些青菜跟火鍋料,晚上就開了羊肉爐試吃當晚餐!
湯是真的滿清淡的,還不錯!羊肉部份是有軟,但是羊騷味偏重,吃不習慣!
(因為叔叔養羊,我吃的羊肉,印象中不會有這麼濃重的騷味)
單是湯頭煮火鍋還挺讓人接受的,沾醬調得還不錯!
回購率:50%
oliviashen(40)
在 2008/11/10 0:07 am 發表
我的是綜合
心得:
只加了一碗水
其它外加了冬粉、高麗菜與傳統豆腐
味道是挺清淡的~但還不至於沒有味道
醬的部份加下去味道就很夠了
肉的口感算是不錯了
建議:
湯頭的味道稍嫌不足
醬倒是不錯吃~這點很ok
回購率:
家人一致覺得吃二省道上那邊比較合家裡口味
最後還是要謝謝家長與店家提供試吃品讓大家品嚐
fanny_yan(175)
在 2008/11/11 9:58 am 發表
綜合火鍋
心得:湯頭太淡(沒有加水)
醬料太甜
羊大骨還不錯
回購率:50%
不是偶吃的，是偶ㄇ家的老公吃這是她試吃的心得
謝謝家長&店家提供試吃
QQ970214(40)
在 2008/11/11 3:36 pm 發表
涮羊肉..
心得: 附的是未煮過的羊肉片,湯頭算清淡的,
覺得有點肉桂味,還不錯,沾醬有提味的作用
回購率:60%
謝謝主購姐姐....及店家提供試吃喔....
smalltiger(84)
在 2008/11/11 6:09 pm 發表
我拿的是綜合火鍋.
煮好時聞起來很香, 但是味道太淡了.
又加了高麗菜, 所以整體起來就較沒味道.
羊肉還不錯, 不會很韌, 還Ok.
回購率:30%
謝謝辛苦的主購, 及店家的提供.
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