在 2008/10/3 7:04 am 發表
店家網址：https://www.ihergo.com/store/6981
首先我們要感謝老闆以120元的價格{還用宅配冷凍}提供我們150顆試吃
請大家多給老闆衷心的建議or需改進的地方.好吃請自己拍拍手~回購支持一下
請複製格式後回覆心得，
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：
●回購率：
swallowcarol(209)
在 2008/10/3 7:19 am 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：我把蒸餃放在盤子裡用電鍋蒸，結果要吃時發現皮都黏在盤子裡了，湯汁都流出來，覺得好可惜~肉餡還不錯，肉汁飽滿，鹹度剛好，不用沾醬就很好吃，雖然看得到少許的肥肉，不過吃的時候不會感覺到肥膩~不過皮的接口的地方感覺有點太厚了，吃到那邊覺得有點粉，建議這裡可以改一下~
●回購率：90%
謝謝廠商大方提供試吃，
也謝謝美麗的KITTY喔
wuej(155)
在 2008/10/3 10:53 am 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：因為沒有蒸籠紙, 只好以 baking paper 代替, 等打開鍋蓋時, 蒸的好漂亮,
內餡蔥肉比例調的剛剛好, 鹹/甜度很合我的口味, 實在太好吃了, 我是台東
人, 只因少小離家數十載, 竟然不知有此美味, 待我下次回台東一定要親自
去一趟.
●回購率：90%
感謝服務周到的主購及大方的廠商! 感恩!
yenyun22(17)
在 2008/10/3 11:18 pm 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：蒸餃裡的湯汁很多,內餡鮮美.就是味道重了些因我們家吃的較清淡.
●回購率：80%
謝謝貼心美麗的KITTY及廠商
candy(153)
在 2008/10/4 6:05 pm 發表
請複製格式後回覆心得，
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：我把蒸餃放在盤子裡用鍋子蒸，還用布鋪在下面，這樣皮才不會都黏在盤子裡了，湯汁並沒有流出來，肉餡還不錯~不過真的皮有些太厚了，其他都OK
●回購率：80%
也要謝謝KITTY的幫忙及好吃的NG蛋糕和連雲街附近的店家借我電話喔
fjdkevin(162)
在 2008/10/4 11:30 pm 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：我覺得還不錯吃耶,調味很合我的口味,不用加醬油就很有味道囉,只是我拿回後都有點退冰黏一起了,所以蒸出來都破的,唯一的缺點是上層的包覆折疊處皮厚了點,所以有些地方蒸的不夠透,皮就有點粉粉的哦
●回購率：70%
v14111713(212)
在 2008/10/5 3:33 am 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：
用蒸的^^的確會黏盤底@@(是要抹油才不會黏嗎@@還有一種蒸的烘培紙也可以^^)阿好麻煩~~用煮的算了XD~~
皮少餡多!!調味適中!!內餡可看到少許肥肉讓我有點怕怕><~~湯汁滿油的(因流出來被我看到了XD)滿不錯吃^^但希望能再清爽一點^^!!
●回購率：30%喜歡不油的餃類
jennygo(338)
在 2008/10/5 8:57 am 發表
看到大家都遇到蒸破皮的問題...
我來提供我的小撇步，
湯包/小籠包/蒸餃/肉包/彌月禮盒的米糕 ...都適用喔~
而且不用加油
也不用去買專用烘培紙、蒸籠布...
來看圖解啦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jennygo-blog/article?mid=15&prev=36&next=-1
鄰家蒸餃的話，光滑的屁股那面要朝上
(底部比較厚皮- 比較可以乘載湯汁)
(但是冷凍拿出時若已經有裂縫，那當然會破囉~)
希望對大家有幫助...
在 2008/10/5 12:17 pm 發表
謝謝jennygo大大來家族分享心得真美的蒸餃呢
主購星期五發貨真的累癱了~
星期五工作又爆忙
星期六跟朋友去逛街買些衣服順便看看自己又肥了幾圈
今天星期天終於難的清閒在家弄了鄰家蒸餃+旺記小籠湯包當午餐
由於大家都說不大好蒸.所以我只有蒸了3顆當做實驗
今天是用微波爐專用的容器蒸食.發現蒸不大透~皮是粉粉的沒錯.不過旺記也不好蒸說
奇怪~是換了容器的關係嗎.反而比我平常隨便拿便當紙盒來蒸包子和水晶餃還失敗
所以目前還在實驗中.下次用電磁爐+蒸籠+高麗菜再試試看好了..
待續~
ANDRO(48)
在 2008/10/5 1:58 pm 發表
再次謝謝熱心的kitty跟慷慨的老闆~~
讓我們可以先試吃過再購買哩
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：我的蒸餃也蒸破了orz(太晚看到J大的分享>.<)
一開始看到流出來的油也覺得怕怕的...不過吃起來不會油膩...味道也夠!不需要沾醬就粉美味^^
皮的厚薄度也還ok(接合處有厚了些...但還可接受)...
蒸餃的大小也很適中~一口一個剛剛好^^
●回購率：85%
mm2kimo(8)
在 2008/10/6 9:37 am 發表
請複製格式後回覆心得，
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：皮真的有點厚，而且真的用電鍋蒸好後，餃子都破了，太可惜了，我沒有沾醬吃，感覺就不錯吃了，謝謝主購嘍！
●回購率：８５%
lpl0601(377)
在 2008/10/6 11:15 am 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：我用旺記小龍包附的蒸籠紙..湯汁飽滿超好吃的..皮厚了點但尚可接受
如果訂價一顆6-7元的話..競爭力不太夠喔..
畢竟這個跟旺記小籠包算相似類商品..而旺記一顆只要3.2~4元
●回購率：30%(有特價才會想買)
謝謝廠商提供試吃..也謝謝辛苦的kitty323
kenhomhom(5)
在 2008/10/6 11:20 am 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：味道不錯！湯汁飽滿！皮的厚度我也覺得適中！不需要加醬料味道就不錯了！
●回購率：50%（因為有點貴XD）
candy700416(37)
在 2008/10/6 2:57 pm 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：我覺得很好吃耶..尤其是沒有破的時候..湯汁飽滿
因為我拿的時候已經有一點點軟..回家又冰回冷凍
今天拿出來時有些黏在一起了..所以扳開的都破掉了..真可惜
價錢上小貴的點..不然就很完美了
●回購率：50%
yenyenccc(2)
在 2008/10/7 1:15 pm 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：我的情況也是扳開蒸餃皮破掉了＠＠很可惜沒法子喝到湯汁，不過肉餡很好吃，味道很好，我個人偏愛皮厚，所以很讚，只是會擔心之後買回來不知道如何完美地蒸它
●回購率：75%
charlie0915(10)
在 2008/10/8 10:11 pm 發表
●試吃口味：鄰家蒸餃
●試吃心得：皮略厚了些 內餡味道鹹淡適中 湯汁也多
●回購率：80%
| 回覆作者 |
