在 2008/9/26 9:06 am 發表
今天吃了欣毅旺小籠湯包了~~~~~
來跟上次吃的旺記做個比較好了.........
以一樣都是原味湯包來說....
欣毅旺的皮比較厚.......所以蒸起來較不易破，可是還是會有一些些破~~~~
旺 記的皮比較薄.......所以蒸起來較易破~~~~
(以大同電鍋來蒸)
口味來說，我覺得二間吃起來差不多，呵～我的舌頭遲鈍．．．．．．．．
以原味來說，肉餡都有甜甜的鮮味～～～～
這次加訂了欣毅旺的干貝雪菜湯包．．．
個人覺得這個力加了雪菜，所以口味較清爽，我很喜歡
欣毅旺小籠湯包回購率95%
個人比較愛薄皮一點的旺記～不過，欣毅旺也很好吃啦！
cass1213(238)
在 2008/9/26 2:52 pm 發表
真的耶!!素慧好厲害唷~~
我吃那麼多次,總覺得有點差別...不過又說不上來!!
原來就是皮的厚度唷!!
真是太佩服妳了 
在 2008/9/26 8:45 pm 發表
呵~~~~
以前的我是不太愛吃湯包的...
就是因為旺記讓我開始愛吃湯包的呢.....
這真的是現在毒奶粉風暴中.....早餐很好的選擇唷!~~
cass1213(238)
在 2008/9/27 3:19 pm 發表
不過我覺得哥哥店真的比較鹹耶!!
如果兩間店能中和一下就好....
哥哥店的皮+弟弟店的內餡
damselfy_t(34)
在 2008/9/29 11:00 am 發表
我今天也吃了欣毅旺小籠湯包,
果然因為皮比較後比較不容易使湯包皮破, 吃起來比較Q.
可是這次我買的蝦仁湯包我不愛, 蝦仁只有一咪咪而已,
而且好多紅蘿蔔(我不敢吃紅蘿蔔)...
還買了上海湯包, 肉感紮實, 真的各有其特色, 都不錯耶,
不過我也比較偏哥哥店一點點, 不知道是不是因為紅蘿蔔扣分...
哥哥店的的確是比較偏鹹, 不沾醬也很好吃, 皮薄肉感也Q (有機會要試試看港式湯包)
弟弟店皮厚有Q, 肉紮實, 吃重口味的需要沾醬.(有機會要試試看干貝雪菜湯包)
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