lovely0935(746)
在 2008/10/24 0:33 am 發表
剛剛整理好就迫不及待切來品嚐一下
首先當然也是先算一下幾層....哈哈.~不多也不少，就是18層啦(但真的很手工)
口感跟味道呢....嗯～果然比Y默的強哦
我已經不會形容Y默的產品了
因為最近一次吃Y默大約是今年4月，覺得沒有以前在萬華買的好吃
上次跟賴師傅的兒子聊天的時候...他有透露早期的Y默都是他們在代工的
但後來Y默的銷售數量變多了以後，就開始自己請工讀生在做千層了
聽他這麼一講，我才覺得難怪我吃台中跟台北的Y默會感覺不一樣
原來就是因為Y默的千層換人做囉
而且今天淑如來領貨時也是跟我說他覺得Y默的千層有變調了
對了
因為今天到貨時間有delay，導致大部分團員是明天才能拿到蛋糕
在這裡也讚賞一下此團的團員都好有風度，蛋糕遲到了都能體諒店家的作業疏失
真的很感謝大家的配合哦
店家說明上是寫蛋糕四天內常溫下食用口感最好
而蛋糕是10/23早上出爐的，所以請大家在10/26晚上或10/27早上未食完再置入冰箱哦
每盒裡面都有一張小卡片，請先看一下說明再動手享用蛋糕哦
重點就是要切小片小片品嚐啦
不小心的我....已經吃掉1/4盒了......好吃啦
等大家吃完看反應如何....我好想再來一團，真的好吃唷....
lily0225(680)
在 2008/10/24 0:58 am 發表
雅卉
你蛋糕切好厚喔
我只有切0.5mm
真的好好吃ㄝ
細細品嘗~`哇~~~歐一細
lovely0935(746)
在 2008/10/24 1:22 am 發表
明珠水水美媚
不要誤會我啦
我可是很標準的吶....0.8cm吶
有的還更小0.5～0.8cm吧
技術不好，沒辦法每一片都一樣厚.....(這就叫手工切的.....)
你會覺得厚...應該是我用近拍的吧
倒是你～技術會不會太好了～0.5mm吔
你以前是做精密工業的嗎
還是要切給馬以吃的
lily0225(680)
在 2008/10/24 1:27 am 發表
我切的大慨是你最下面倒數第2塊厚
那塊跟其他比薄很多
lovely0935(746)
在 2008/10/24 1:29 am 發表
吼...你也太會找查了吧
連我切歪的也被你抓到了
lily0225(680)
在 2008/10/24 1:32 am 發表
哈哈
這樣你知道我切多薄ㄌ
vivi323(16)
在 2008/10/24 1:44 am 發表
新竹有人要開ㄇ 超想吃ㄉ啦
lindalin(186)
在 2008/10/24 8:42 am 發表
請問會不會很甜？
lulu0730(44)
在 2008/10/24 9:01 am 發表
原來amo有換過
我也一直覺得怎以前在店家 試吃很香濃
*
太上火所以也開了團希望能吃到 。 好想吃啊啊
昨天打去問店家事情 店兒子說話很誠懇
lovely0935(746)
在 2008/10/24 12:42 pm 發表
沒錯，賴師傅兒子是"勾意郎"
賴師傅做的千層真的很到味....
口感很有層次也很札實，濕度也很剛好，淡淡的肉桂香氣很迷人
吃起不完全不會膩，記得要切薄片吃...非常耐人尋味的口味
比起Y默...賴師傅的千層實在便宜太多了，非常值得一吃哦
popo1999330(178)
在 2008/10/24 1:19 pm 發表
以前家人很喜歡ㄚX 所以常常買台中文心店的
但最後一次買ㄚX時(去年底or今年初吧??)
只覺得口感變差而且乾乾的 就沒再買了
昨天領完蛋糕回來就迫不及待切來品嚐了
第一眼看到賴師傅的蛋糕時覺得和ㄚX很像
味道也相似 但尺寸比較小
吃了之後覺得比ㄚX好吃 味道很香濃而且濕潤度也很好
配上紅茶更是無比美味
聽雅卉說這蛋糕是歷經波折 所以更覺得珍貴
可憐的老闆.....這次光運送費就慘賠了
不過誠實有信用的店家會有好報的
相信他的業績一定會蒸蒸日上
我個人的回購率是100%
昨天 郵差看見我們 列隊歡迎時 似乎也嚇了一跳
但等待是值得的
最辛苦的是雅卉 忙著確認店家 連絡團員 催促郵局 真的太辛苦了
衷心的謝謝謝謝.........謝謝雅卉
lovely0935(746)
在 2008/10/24 2:38 pm 發表
哈哈...不要這樣客氣啦
因為大家的配合度都很高
所以昨天的事最後都圓滿解決啦
能吃到美味好吃的蛋糕就是我們最好的慰勞和犒賞囉
今晚大家就一起享用珍貴的手工千層吧.....只是我的快啃完了
ann266(173)
在 2008/10/24 4:22 pm 發表
中午去雅卉家領了蛋糕
回到辦公室就迫不及待切了薄薄的一片來吃
嗯！果然很有層次感又不會很甜
值得細細品味！
很扎實的蛋糕體，又不會硬硬的
所以切0.5公分的薄片並不會很困難喔！
clay241212(102)
在 2008/10/24 6:54 pm 發表
第一次吃到千層蛋糕,ㄣ...........好吃!
因為是和雅卉姐share~
一半我一個人就把它吃光光了^^(沒有留給家人)
愈吃愈覺得好幸福.我也很認真數了一下----18層!
kming2008(49)
在 2008/10/24 9:14 pm 發表
之前有買過ㄚX的千層...家人給的評語是像"發糕"...個人也覺得還好....
賴師傅的真的比較好吃~所以很猶豫要不要給家人吃=3=
doe_doe999(28)
在 2008/10/24 10:30 pm 發表
第一次吃到這樣的蛋糕,
口感很好,也不會太甜,
真的好吃耶!
我和我表弟一不小心就吃了半盒,
趕快煞車,留一半,明天再繼續品嚐幸福
下次開團,我要再跟!
吃到這麼好吃的蛋糕,
當然要謝謝辛苦的雅卉及熱心的柳丁囉!
阿里阿多!
bio53g(177)
在 2008/10/24 11:46 pm 發表
原來不是我的錯覺 上衣次去買台中的阿莫覺得口感差很多...還以為我自己有問題ㄌㄟ..
原來...................@#%$..幸好這次我也開了賴師傅的團..來試試看是否好吃吧...
珍妮(251)
在 2008/10/25 0:08 am 發表
真的很好吃~
其實我比較不喜歡吃甜的，會想買蛋糕也是因為看到大家在討論，所以買來試試，沒想到真的很好吃~蛋味香濃，蛋糕又紮實，下次我還要買來給我姊姊吃^^
moon2(29)
在 2008/10/25 2:22 pm 發表
好吃!!
吃下去....哇!!蛋味很香又濃.........
但還有一種味道想不起來....
來這才看到答案了! 原來是肉桂香氣丫!!
我記得之前吃阿莫蛋糕沒有這一味
還記得嗎?在自行車店前等,等沒人....尷尬互相認識一下
在那玩手機遊戲裝忙...
popo1999330(178)
在 2008/10/26 0:53 am 發表
哈哈 記得記得
下次再一起吃美食吧
moon2(29)
在 2008/10/27 4:52 pm 發表
好丫
shannon1027(38)
在 2008/10/28 10:14 am 發表
不知道我會不會太跨張了點
我星期五傍晚拿到就直接去學校
在辦公室時，我就破不及待的切了一片來吃
只是越吃越好吃
不自覺就吃了半條
晚上開夜車回桃園
星期六早我一個人就吃完剩的半條了
因為太好吃拉
連我的家人都沒吃到
真開心那時候自已主動參與大家的討論也向大家推薦
還好大家都喜歡耶
而且此款蛋糕，冰和不冰的口感是不一樣的，
冰的口感比較厚
不冰的口感比較鬆軟
不知道大家有沒有這種感覺
真是感謝雅卉和柳丁
讓我這個外地的遊子可以跟著大家合購美食
lovely0935(746)
在 2008/10/28 6:56 pm 發表
昨天吃到峇里島買回來的千層後
讓我更想再吃賴師傅了
只能說~值得姓賴的好味道啦
所以我忍不住又開一團了
想吃的快來哦
https://www.ihergo.com/store/8161/events/no53331
jill_0428(123)
在 2008/10/28 7:33 pm 發表
奇怪~~
是怎樣??
我怎麼訂了2次都沒成功ㄚ
lovely0935(746)
在 2008/10/28 7:37 pm 發表
哈哈
對不起啦
我剛忘了勾商品咩
我去改好了
你再試一次吧
yaya123(6)
在 2008/10/30 2:11 am 發表
住土城的姐姐還蠻常去買賴師傅的千層來吃的
他們家的千層真的很道地，百吃不膩
雖然店家的說明是常溫口感比較好
但我愛吃冰過的喲
因為我姐每次買，都會買兩三條回來
所以我們家是會先吃一半沒冰的，一半有冰過的
我覺得呢
兩種吃法都很好吃
但是香氣跟口感是不一樣的
大家不妨也試一下冰過的吃法哦
拿出來不用退冰不用再烤過...直接吃哦
blackleu(910)
在 2008/10/30 9:09 am 發表
請問有確定千層蛋糕有兩個口味嗎
因為我不愛肉桂的味道
可是又很想試試這個千層蛋糕
yato24(87)
在 2008/10/30 9:37 am 發表
我是買經典拉培斯
應不是肉桂口味的吧
（但還是有摻肉桂）
所以還是吃得出肉桂的味道
如果對肉桂口味非常敏感、非常不甲意的人
不建議
（因為一拿回家去要嘗鮮時～我媽竟然跟我說它臭臭的）
相反的
不介意肉桂味道的人倒可以試試～
很紮實的蛋糕
lee20911(162)
在 2008/10/30 2:33 pm 發表
不好意思 因為還未品嚐過這個蛋糕的美味
我訂的是明天要取貨 我有各問題想請問
為什麼要切的這麼細(0.5CM) 這樣會比較好吃嗎
還是為了什麼原因 還請各位大大 幫我解惑 Thanks
f2374100(1)
在 2008/10/30 2:57 pm 發表
不一定要切那麼細 只是切那樣的大小 品嘗起來比較美味 荷蘭貴婦喝下午茶都會一兩片蛋糕搭配黑咖啡或茶 會口齒留香
lee20911(162)
在 2008/10/30 3:02 pm 發表
原來 若沒有特別因素
我想我會切厚一點 大口咬下
滿足感比較大 太幼秀的事
我不適合 哈哈
lovely0935(746)
在 2008/10/30 3:44 pm 發表
因為真貴 所以不要浪費...
沒啦
lee大
等你拿到千層你就知道了
如果你切大塊品嚐跟切小片品嚐風味不一樣
而關於上面yaya大大所提的可以冰過再吃
昨天下午也聽一位美食專家說
冰過再吃味道更棒，只是冰過口感上沒有常溫的濕潤
但那位美食專家說，冰過即使乾一點，但還是很ok的
對啦
那位美食專家還有說
我們買的這款是經典拉培斯
他不是肉桂味，是加了丁香或豆蒄的味道，因為加了這個又引出另一種淡淡的香氣
但如果有不喜歡這種香氣的人，可以冰過再吃，味道就淡到幾乎沒有
聽了當下真後悔當初沒有先切一半去冷藏
所以我一定要再買來試試看啦
加油哦
目前20盒了
而且Y
我們的引之婆也按耐不住了
他自告奮勇說要加開北區大潤發的點
多了一個點
讓大家領貨更方便囉
想吃的快來吧
lovely0935(746)
在 2008/11/4 4:19 pm 發表
一盒只要250元哦
◆到貨日期：11/14(五)早上會到貨(晚上7:00取貨)
◆取貨地點：１.忠明南路797號【DAHON自行車店門口】
２.建成路1036號【e世界網咖店內櫃檯】
3 .忠明路大潤發【麥當勞前】
想吃的快來下單吧
kk36(0)
在 2008/11/6 1:16 am 發表
我原本也對糕餅類都沒興趣,
一直到幾年前偶然朋友切了一條在聚會上請大家吃
我隨手吃了一片後,竟然不自覺的一片接一片
一邊聊天就一邊吃了快半盒
發現後自己都覺得不好意思ㄋ
所以後來也就成為常客了....用來饋贈親友也屢獲好評,真有面子
不過如果是過年的送禮,就得提早預先訂了
因為過節是傳統上印尼華僑送千層蛋糕的大日子
所以辛苦的賴爺爺賴奶奶在年前不眠不休趕工近一個月
通常會在除夕夜時才停下烤箱大掃除
好好的全家吃個年夜飯過新年
而我有時送朋友後想再追加時已近年夜了
打去再訂購時現貨都已不夠了,覺得超可惜的....
最近合購賴師傅的人劇增,
我想,這次過年我得更早ㄋ呢~~不然我可搶不到囉....呵呵!!
寒冷的年節裡,切片薄薄的千層蛋糕配上熱呼呼的茶
和家人一起在家分享...那真是說不出的幸福啊~~
lovely0935(746)
在 2008/11/7 9:38 am 發表
下午截團哦....還有人要嗎
小連(67)
在 2008/11/7 4:00 pm 發表
好想跟喔~可是取貨那天我要回娘家
lindalin(186)
在 2008/11/14 4:34 pm 發表
可能是家人都不喜歡肉桂的味道，不是很合口味。
yaya59(288)
在 2008/11/18 11:13 pm 發表
真的真超級無敵好吃，我一個人就吃掉快1條，害我男朋友不敢吃太多，11/14星期五才吃完一條，今天自己忍不住就殺到賴師傅的店裡買了一條，準備明天當早餐吃，沒辦法實在太好吃了，所以我生小孩滿月時，我一定要訂賴師傅的千層蛋糕。
jill_0428(123)
在 2008/11/18 11:28 pm 發表
我也是很怕肉桂味ㄝ(應該說討厭)
所以我不趕訂~
不過雅卉很熱心的分享給我吃
我跟我老公都很喜歡ㄝ
feng8080(126)
在 2008/11/24 4:53 pm 發表
其實不敢吃肉桂的可以跟老闆說，請他們另外做"完全不加肉桂"的口味，不過要以14條為單位哦！
我是上星期五拿到蛋糕的，因為有同事也是不敢吃肉桂，所以我們也是特別請老闆幫我們做完全不加肉桂的口味，老闆人真的很好，不只一口答應，還跟我們解釋說傳統的印尼口味是有加一點點肉桂的哦！
andrewJr(1)
在 2008/11/25 3:17 pm 發表
聽起好像真得粉不錯一ㄡ.......下開團我也要跟喔!!!
cafy(47)
在 2008/11/30 0:07 am 發表
呃
有加肉桂嗎
我完全吃不出來說...
一條只要250嗎?
下次有團我也要跟一條^^~
ELLIAN(0)
在 2008/12/1 3:07 pm 發表
本人最近到印尼.在百貨公司看到印尼這裡的千層蛋糕 跟賴師傅的形狀一樣大 想給它買下去 但是看到價錢 一合換算台幣要六百五十元 價錢不斐 怪不得我朋友說這是貴族在吃的 當地人應該買不起吧 我也下不了手 看到旁邊有賣一片一片的 不過也不便宜 一片要台幣四十元 我買了四個吃吃看 比賴師傅多了六層 有二十四層喔 不過口感倒是.........都是香料的味道
lee3411(489)
在 2008/12/2 10:01 pm 發表
loveyou200277(12)
在 2008/12/3 10:42 am 發表
天啊!看了大家的分享好想吃喔!我個人也很愛千層派~~而且一條才250元,超想買的!可是我不是台中人,趕快看看台南人有沒有人要團購好了~~~我的口水已經一地了!對了!台南的深藍千層派也很好吃唷!順便推薦一下囉!不過他的價位不便宜!哈哈!!
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