曉萍(82)
在 2009/8/8 1:23 pm 發表
土司應該沒放益麵劑及改良劑或放的比較少,所以看起來比較粗糙,吃起來也比較乾.(而且到我们手上已隔天且冰過) 因為有放益麵劑及改良劑的話可以延長麵包老化的時間.麵包才會軟軟濕潤的.放越多延長越久.才可以保持濕潤要不然麵包會酸掉.(我自己偶而會做來吃,因為沒放改良及益麵劑(比較健康)如沒在半天之內吃完.就會變硬及乾燥.更別說到第二天了還要稍微烤過才可以吃)~jspjsp3388曉萍
juno0739(683)
在 2009/8/8 7:22 pm 發表
安,若承如曉萍所言的話，當然是選擇以健康走向啦，不過店家打出"黃金"二字，難勉會有所期待，不管是好是壞，重點還是請店家稍作解釋囉，回購率才會高哦 ~~~謝謝
dadatwn(76)
在 2009/8/8 10:55 pm 發表
一整個普普~沒啥特別的~所以價格有點給他貴了點
rosepinkstar(9)
在 2009/8/9 3:06 pm 發表
坦白說，以這樣的品質真的蠻貴的...倒不如自己做~~
在 2009/8/9 7:40 pm 發表
就如曉萍所說~
老闆說他們的吐司沒有放 益麵劑及改良劑,又經過一晚的冷藏.....
剛好下次要去鹿港拿大家的小黑鍋,想說順便去拿吐司
看看當天做的是不是有稍微好一點點
不曉得是不是我太少吃吐司,
我個人是覺得微乾,而且沒有想像中的"黃金",但總體還算好吃~
至少我兒子很棒場....
snakegirl530(7)
在 2009/8/10 8:43 am 發表
我自己就常常做土司及饅頭乾吃 所以我的產品也絶對沒放任何益麵劑及改良劑，以我的經驗，自己做的常溫下可放二天絶不會乾乾的（因我烘焙工具齊全，且我做了至少５年以上的經驗），所以嘛～～～店家打出"黃金"二字，我就很好奇 結果：大致上還可以，但真的有點乾乾的，有點像做了好幾天的土司，拿到時好失望喔！女兒笑說～媽媽做的都還比他的好吃耶！且價位有點高！到現在土司還有一些擺在那兒沒人吃～～倒是這二天自己做的都吃光光啦！
ju209(143)
在 2009/8/10 10:29 am 發表
誠如大家所說...或許是因為店家打著"黃金吐司"之名號,相對的對它的期待也就較高,吃起來不覺得有啥特殊,稍微乾ㄌ一點...希望店家再改進囉....
dadatwn(76)
在 2009/9/6 11:26 pm 發表
拿到負責店家補給我們的麵包~喔~好吃啦~一個晚上全吃完~推推喔
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