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christineke(315)

回覆

在 2008/12/11  3:54 pm 發表

請有索取試吃的朋友..以最真誠的心寫下您的心得..請勿惡意中傷..以免辜負商家的美意..

以上感恩大家..

 

食後心得:

建議事項:

購買意願:

Amy0816(497)


在 2008/12/11  8:59 pm 發表

食後心得:南棗核桃糕甜了點,牛軋糖更甜,而且奶香味不足,但包裝上的牛寶寶倒是還蠻可愛的。

 

建議事項:甜度降低,奶香味再加強。

 

購買意願:南棗核桃糕50%、牛軋糖30%

 

謝謝店家提供免費試吃,還有謝謝辛苦的主購!!

tinalee(108)


在 2008/12/12  10:45 am 發表

食後心得:南棗核桃糕太甜而且不夠Q,牛軋糖感覺太軟沒有嚼勁,不過花生挺香的。

 

建議事項:甜度降低,硬度再高一點。

 

購買意願:南棗核桃糕20%、牛軋糖30%

 

jessyju(33)


在 2008/12/12  12:41 pm 發表

食後心得:核桃糕甜味道太淡,牛軋糖也甜,不過奶香還可以。

 

建議事項:甜度降低一點。

 

購買意願:南棗核桃糕0%、牛軋糖30%

ilovecats(54)


在 2008/12/12  6:20 pm 發表

食後心得:牛軋糖很好咬不黏牙,花生及杏仁都很香我比較喜歡杏仁的,但都太甜,奶香不足

                 南棗核桃糕也是好咬不黏牙,同樣有太甜的問題

 

建議事項:牛軋糖甜度低一點,奶香多一點

                  核桃糕甜度低一點

 

購買意願:50%

peggy251(209)


在 2008/12/12  9:04 pm 發表

食後心得:南棗核桃糕 太甜 沒有棗泥的味道

                    牛軋糖   不會太硬

 

建議事項:甜度降低 

購買意願:南棗核桃糕0%、牛軋糖40%

AMY1226(267)


在 2008/12/12  10:11 pm 發表

食後心得:牛軋糖很好咬不會太硬,但奶香味不足,核桃糕的棗泥的味道不足

建議事項:甜度再降低一些些,

購買意願:牛軋糖70%、南棗核桃糕0%

janicebaekry(5)


在 2008/12/13  10:18 am 發表

大家好:

 

首先,讓我感謝大家給的評語.你們的評語我會虛心受教.大致上,我規劃幾個結論:

 

1.太甜..甜還甜

2.太軟

3.奶味不足.

4.棗味不足

 

在我跟我家人討論過後,我們試過好幾次..我們能把甜度減低.但是其他的全都做不到.

 

原因是這樣的-如果要奶味足.糖果就會軟.要硬就會減少奶粉和奶油.要硬又要奶味重-就只有加香料一途.我們試過加幾滴奶油香料就超香.奶味有很夠.糖果也很硬

 

南棗也是-它是純南棗提煉出的-水果的味道本身就不濃.要濃的話就只能加香料.

 

我們有考慮過是否要做到跟市場一樣,用加香料來符合市場的需求..但是在幾天的思考與討論下,我們決定不這麼做. 我們做了5年多了,每年都有熟客一定會來買.原因就是,她們知道我們不添加任何香料.它很放心給父母吃. 我們沒辦法做2種糖果,所以我們決定走自己的路.糖果還是軟的,奶味也就是這樣.

 

但是我們會把甜度減掉1/3的量.我們現在再改糖度減低的配方.如果大家願意,等我們改完.願意再提共一次試吃.當然已第一次試吃團為主.如果主購願意的話.

 

最後,感謝大家的評論讓我們更進一步.

 

曾嘉饌食品手工坊

f57915(94)


在 2008/12/13  1:01 pm 發表

食後心得:香氣有點不足,很愛吃杏仁花生,很大顆,口感很足夠

建議事項:還漫喜歡的

購買意願:80%

sharon(126)


在 2008/12/13  4:49 pm 發表

食後心得:牛軋糖還滿好吃的,不黏牙,但奶味有點不足又有點過軟,

                    不過花生和杏仁很酥脆,口感很好。

                    南棗核桃糕香味不足、太甜。

        

建議事項:甜度可再減低些 

購買意願:牛軋糖70%、南棗核桃糕40%

tiger03618(25)


在 2008/12/15  11:15 pm 發表

食後心得:牛軋糖不會黏牙, 奶味OK, 果子多所以多少會蓋過奶味!

     南棗核桃糕也不會黏牙, 棗味也OK, 等核果的味道結束後, 會在嘴裡散發出來!

 

建議事項:甜度可降低、2樣的果類數量減少呢?? 因為果子太多就蓋過原有的味道了!!

購買意願:牛軋糖70%、南棗核桃糕40%

 

謝謝店家提供免費試吃,還有謝謝辛苦的主購!!

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