在 2009/4/2 8:37 pm 發表
各位大大～不知您拿到牛腩湯後，是把它冰在冷凍庫～還是立即下鍋加麵條來吃呢？
不過還是希望各位大大能將您的食後心得po上來，以供店家參考改進～
撰寫格式如下：
一、試吃商品：
二、食用心得：
三、食後建議：
四、回購意願：％
pan1135(117)
在 2009/4/2 9:24 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：湯頭有一種淡淡的清香,牛腩燉的很嫰,
沒有添加味素所以喝完感覺很舒服
三、食後建議：可以考慮加一些中藥,或是可以加重味道的香料
四、回購意願：60％
感謝提供試吃
vita0726(112)
在 2009/4/3 0:26 am 發表
一、試吃商品： 小巫牛腩湯
二、食用心得：很清淡,牛肉不夠嫩,菜頭沒有甜味,且硬了些
三、食後建議：味道可以再加重一些
四、回購意願：20％
scpacking(88)
在 2009/4/3 8:05 am 發表
一、試吃商品： 牛腩湯
二、食用心得：我覺得味道太淡了點，沒有什麼牛肉味，菜頭沒有爛
三、食後建議：湯頭應可再濃郁些
四、回購意願：10％
blacktomato(4)
在 2009/4/3 9:29 am 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：湯頭以清新淡雅來形容是最適當的,因為真的香氣足但喝起來味道卻沒有想像中的濃,甘甜卻少了濃郁;配菜方面白蘿蔔吃起來太硬,不夠爛,紅蘿蔔甜度稍嫌差了點,同樣也是不夠爛;接下來是主菜牛腩的部份,同樣的有不夠爛的感覺,但整體來講還算不錯.
三、食後建議：湯頭部分需加強味道,配菜部分可以再燉久一點,牛肉部分也是.
四、回購意願：50％
cst(123)
在 2009/4/3 9:53 am 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：湯頭很甘甜清爽且香氣十足,牛腩燉的適中,加了麵條後更是有飽足感,湯也喝得一點都不剩
三、食後建議：個人是覺得不錯吃
四、回購意願：如果價錢合理80％
jojo_mao(114)
在 2009/4/3 9:03 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：湯頭很鮮甜,但味道太淡了,牛肉軟爛但沒入味
三、食後建議：如果味道再濃一點會更好
四、回購意願：50
chi-chi123(109)
在 2009/4/3 9:57 pm 發表
一、試吃商品： 牛腩湯
二、食用心得：蘿蔔硬了點 牛肉雖然有爛卻沒入味
也沒牛肉的鮮甜味道
湯頭味道很淡很淡
三、食後建議：可以加片肉桂葉加強香氣
四、回購意願：30％
sue_mei(14)
在 2009/4/4 9:39 am 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：湯頭鮮甜,感覺得出來沒加味精,不過味道淡了點,牛肉軟爛可惜沒什麼味道
三、食後建議：湯頭味道再重一點會更好
四、回購意願：40
lucky7406(61)
在 2009/4/4 1:07 pm 發表
感謝提供試吃以及主購的辛勞。
一、試吃商品：牛腩湯。
二、食用心得：湯頭鮮甜，味道淡，咬一口第一塊牛腩肉有點硬、過韌，其餘的肉都很嫩，紅蘿蔔、菜頭不夠爛。((因為湯頭比較淡、適合小孩子喝，我家女兒就喝光嚕^^))
三、食後建議：湯頭再濃一點、重一點。
四、回購意願：30％
th8319(133)
在 2009/4/4 11:18 pm 發表
一、試吃商品： 牛腩湯
二、食用心得：湯頭在加熱的時候會有一股很淡的清香味,但是我吃的牛腩肉只有一兩塊比較軟,有牛筋的地方很硬,加麵條下去煮後,湯頭喝起來沒什麼味道,白蘿蔔也很硬,比較像醃漬過的感覺
三、食後建議：湯頭.肉.蘿蔔真的都要再加強
四、回購意願：10％
milainky1014(14)
在 2009/4/5 7:25 am 發表
試吃商品： 牛腩湯
二、食用心得：我是先冰今天拿出來煮,結果袋子不小心拿出來就捏破,灑了一些湯出去,我加麵條煮覺得很單調,所以再加些蔥花,與一些高麗菜一起煮,我覺得牛肉很軔,不夠爛,湯頭水太多,沒什麼味道,
三、食後建議：湯頭.肉.蘿蔔真的都要再加強
四、回購意願：0％
joling(17)
在 2009/4/5 10:32 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：我是加入營養麵條下去煮的,煮起來,湯變得很淡,只剩下淡淡的鹹味,白蘿蔔較硬,紅蘿蔔甜味不夠,牛肉不錯吃,不會覺得柴or不嫩
感謝店家大方提供很大包的試吃,夠煮兩人份的量,但不知是不是因此水加多了,造成湯汁味道變淡~~
三、食後建議：湯頭.蘿蔔要再修正
四、回購意願：20％
謝謝店家及主購
justlove1212(64)
在 2009/4/5 10:38 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：紅蘿蔔很硬，建議再煮爛一點，湯頭較為清淡，感覺是比較健康的牛腩湯~~~
三、食後建議：可以考慮加一些中藥，或是可以加重味道的香料，讓湯頭更濃郁~~
四、回購意願：62％
感謝店家提供試吃跟主購的辛勞~~~
amylin1002(48)
在 2009/4/6 8:37 am 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：湯的份量很多，適合小家庭食用，蘿蔔的部份真的很硬，可能燉煮的時間不夠久吧。
三、食後建議：湯頭淡了點，可以改善的話就會再回購。
四、回購意願：60%
謝謝辛苦的主購及店家提供試吃！
k0370324(91)
在 2009/4/6 6:17 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：好大一包的湯汁捏...可惜湯頭不夠濃郁...東加西加一些東西以後...味道自然就變淡啦...可是牛肉吃到好幾塊捏...真的賺到了!!
三、食後建議：湯頭可以在濃一點點啦...畢竟是要自己煮的...不是即熱就可以馬上食用的!!
四、回購意願：85％
感謝辛苦的主購及店家提供試吃的活動!!
me007109(40)
在 2009/4/6 9:47 pm 發表
一、試吃商品： 牛腩湯
二、食用心得：湯頭聞得到牛肉味,可是吃的時候感覺味道就不足,肉塊方面,不太軟爛,紅,白蘿蔔可能放比較久了,已經失去其甜味及脆度和新鮮了.
三、食後建議：食材方面可能要加強一些.
四、回購意願：10％
謝謝主購及店家^^
tedmavis(16)
在 2009/4/9 8:53 am 發表
我很愛吃牛肉....我家跟男友家的爸媽(北方人)廚藝都超厲害~所以......
這真的很淡...淡到我懷疑我在喝水....如果是主攻清燉也不是這樣吧
沒有感覺到清燉的濃郁香氣....跟溫潤的味道
牛肉也很普通....如果競爭都很大來說
已經不是東西新鮮就好的..真的味道很重要
但太輕淡了就讓人覺得自己用重湯頭熬..想喝淡點加多點湯就好囉
香氣濃郁但清淡這市場是可以開發...畢竟老唐牛肉跟老鄧都很濃郁.....^^但他們之前
都真的真材實料...
回購率...沒欲望ㄟ
YCYA(47)
在 2009/4/11 1:33 am 發表
因為知道是清爽的牛腩湯 ...所以我將他原汁原味拿來當晚餐的湯品....牛肉很多塊....我自己加熱時.有一點懷疑....覺得呃...湯好像太清....先喝了一小碗後...發現其實有一股淡淡的香味...很好喝啊....
吃飯時....難得平時吃**重鹹**的老公竟然說湯清清...好喝....吃健康喔....
**回購意願：88％
**感謝店家提供試吃及辛苦的主購...感恩...
jack-lin(103)
在 2009/4/11 8:05 pm 發表
一、試吃商品： 牛腩湯
二、食用心得：平時吃**重鹹我覺得味道太淡了點，沒有什麼牛肉味，菜頭沒有爛
三、食後建議：湯頭應可再濃郁些
四、回購意願：30％<可以改善的話就會再回購>。
感謝辛苦的主購及店家提供試吃的活動!! ......
chi-chi123(109)
在 2009/4/11 8:47 pm 發表
這一次的湯頭有比較好
有淡淡香氣
清淡不失甘甜
但是蘿蔔還是沒爛
肉有味道和甜味
相對的這次的肉比較沒上次軟
加油
amylin1002(48)
在 2009/4/12 1:22 pm 發表
第二次的湯頭比較濃一點，煮的時候就有股香氣跑出來，
如果純粹當湯來喝，味道不錯，可是，加了其他東西（例如麵條），
就顯得比較沒味道了，建議之後要註明是清燉口味，
免得客人期待的是紅燒口味，失望感就會大一點了。
blacktomato(4)
在 2009/4/13 4:40 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯 第二次試吃
二、食用心得：湯頭跟第一次比起來濃了一些味道也重了一些,也符合清淡口味的傾向;配菜方面白蘿蔔夠爛,好吃,紅蘿蔔甜度也有吃出來了;接下來是當然是主菜牛腩的部份,跟上次比起來有較好入口的感覺,整體來講,評比比上次好很多.
三、食後建議：湯頭部分煮久會有鹹味跑出來,配菜部分OK,牛肉部分也OK.
四、回購意願：85％
pan1135(117)
在 2009/4/14 8:02 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯 第二次
二、食用心得：湯頭有一種淡淡的清香,牛腩燉的很嫰,
沒有添加味素所以喝完感覺很舒服.跟第一次的口感覺得沒差異.
三、食後建議：可以考慮加一些中藥,或是可以加重味道的香料
四、回購意願：60％
感謝提供試吃
joling(17)
在 2009/4/15 8:47 pm 發表
一、試吃商品：牛腩湯
二、食用心得：今天我是分開烹煮,牛腩湯單獨加熱,另起一鍋煮營養麵條,因為知道是"清爽"的湯頭,所以,再加了"林家牛肉麵"的酸菜,辣椒,另外又放了一大把蔥花及小白菜,看起來賣相果然非常的好,不過我家吃重鹹的,還是被老公嫌棄,,這次的蘿蔔們好像反過來了,變成是紅蘿蔔較硬,,牛肉則一樣口感不錯,不會覺得柴or不嫩,但香味則稍不足
三、食後建議：湯寧可濃一些,由購買的人自行加水,應該會比一開始就太清爽好
四、回購意願：30％
再次感謝店家大方提供很大包的試吃,也謝謝辛苦的主購
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