在 2008/5/3 0:57 am 發表
獅子頭是我們家有客人來時奶奶才會做的大菜,我老公第一次來我家時吃了7顆,當然後面三顆是被強迫吃的啦^^,只要來我家吃過飯的人都很愛ㄡ,現在奶奶的正業是摸8圈,副業就是做獅子頭,但是一次量沒辦法做太多,若大家很喜歡,也願意讓老人家有點事做,我就會開團ㄛ^^
原則上分成6粒 $180 10粒$300 二種價格 (因為採用溫體黑豬肉,而且現今物價高漲...),每一粒約重35-40克,滿10份即成團,運費大家分攤,若有回台北,就直接替大家帶回來免運費ㄛ^^,若試吃反應不錯即開商店po照片,希望大家多多支援^______^
ps.獅子頭最難得的是豬肉吃起來有如嫩豆腐一般的口感,但又有濃郁的肉香及豐富的
肉汁,適合小朋友及老年人,喜歡有口感的人可以加荸薺,但因為荸薺會出水,而且會
變酸,若沒辦法現做現吃,放久會影響口感.如果要訂的人要註明要不要加荸薺,滿10
10包一樣會做ㄛ^^
喜歡與否:
購買意願:
建議:
原則上分成6粒 $180 10粒$300 二種價格 (因為採用溫體黑豬肉,而且現今物價高漲...),每一粒約重35-40克,滿10份即成團,運費大家分攤,若有回台北,就直接替大家帶回來免運費ㄛ^^,若試吃反應不錯即開商店po照片,希望大家多多支援^______^
ps.獅子頭最難得的是豬肉吃起來有如嫩豆腐一般的口感,但又有濃郁的肉香及豐富的
肉汁,適合小朋友及老年人,喜歡有口感的人可以加荸薺,但因為荸薺會出水,而且會
變酸,若沒辦法現做現吃,放久會影響口感.如果要訂的人要註明要不要加荸薺,滿10
10包一樣會做ㄛ^^
喜歡與否:
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在 2008/5/4 8:47 pm 發表
轉貼^____^
no_lovelovelove (35) | 2008/5/4 7:56 pm
獅子頭單吃稍微鹹一點,配飯吃口味剛好
不過口感稍嫌不足,比較沒有咀嚼感
肉末在大一點不要這麼綿密應該會好一點!!!
no_lovelovelove (35) | 2008/5/4 7:56 pm
獅子頭單吃稍微鹹一點,配飯吃口味剛好
不過口感稍嫌不足,比較沒有咀嚼感
肉末在大一點不要這麼綿密應該會好一點!!!
vicky66(99)
在 2008/5/4 9:32 pm 發表
獅子頭我只有單吃，口感不錯，如果配飯應該更好
一般獅子頭是大菜，我很少開伙，比較不適合
如果像試吃般一樣大小，倒是可以考慮買來配飯吃
一般獅子頭是大菜，我很少開伙，比較不適合
如果像試吃般一樣大小，倒是可以考慮買來配飯吃
在 2008/5/5 10:29 am 發表
轉貼
seattle_sea (1) | 2008/5/1 7:45 pm 昨天已試吃了堅果以及獅子頭
試吃獅子頭的,單吃太鹹,還是要配些麵,飯
如果獅子頭能加些"脆"的口感,例如洋蔥,"ㄅ一ˋ ㄑ一ˊ"sorry 忘了怎麼拼,,,,,等
有口感的,吃起來才不會太"柔軟",
謝謝
在 2008/5/5 12:04 pm 發表
yuting711 (3) | 2008/5/5 11:49 am 我是5/2拿到堅果試吃的
主購人很好也很仔細分好堅果
還臨時另外讓我們試吃獅子頭（幫大家熱好）
堅果我個人覺得還不錯吃
獅子頭，我覺得很好吃
嫩嫩軟軟的 但是還保有口感
我覺得很不錯（主購說是外省口味）
湯頭稀釋過 剛剛好
若要推出的話，我會買喔！
主購人很好也很仔細分好堅果
還臨時另外讓我們試吃獅子頭（幫大家熱好）
堅果我個人覺得還不錯吃
獅子頭，我覺得很好吃
嫩嫩軟軟的 但是還保有口感
我覺得很不錯（主購說是外省口味）
湯頭稀釋過 剛剛好
若要推出的話，我會買喔！
yuting711(101)
在 2008/5/5 12:09 pm 發表
以我以前吃到的獅子頭
我會覺得這樣的口感我比較愛
尤其我想買給我爸爸吃
老人家牙口都不太好
又想吃肉補充蛋白質
獅子頭真的可以考慮
加入大白菜煨
更是一等
我會覺得這樣的口感我比較愛
尤其我想買給我爸爸吃
老人家牙口都不太好
又想吃肉補充蛋白質
獅子頭真的可以考慮
加入大白菜煨
更是一等
janettore(31)
在 2008/5/5 3:35 pm 發表
獅子頭好吃，同事都覺得口感很嫩，
而且肉汁很多，
不過一個人一次大概吃一顆吧，哈哈哈，
以我的胃來說，
我想小朋友應該會滿喜歡的
而且肉汁很多，
不過一個人一次大概吃一顆吧，哈哈哈，
以我的胃來說，
我想小朋友應該會滿喜歡的
在 2008/5/5 4:51 pm 發表
dodo60519 (3) | 2008/5/5 1:45 pm 刪除
mail.js
寄給 : yaya-chen (5) 真的很抱歉 這麼晚才回復
因為那天過後就感冒了 因為懷孕又不能吃太重的感冒藥
到今天比較好了 才回復 真的很不好意思
獅子頭:我老公說: 肉很綿密 香味又夠 醬汁拿來淋在飯上面一定更好吃
我說:肉太小塊 在大一點 口感會比較好 獅子頭裡面好像有加薑 不太喜歡
不過醬汁真的很夠味 真的很好吃
mail.js
寄給 : yaya-chen (5) 真的很抱歉 這麼晚才回復
因為那天過後就感冒了 因為懷孕又不能吃太重的感冒藥
到今天比較好了 才回復 真的很不好意思
獅子頭:我老公說: 肉很綿密 香味又夠 醬汁拿來淋在飯上面一定更好吃
我說:肉太小塊 在大一點 口感會比較好 獅子頭裡面好像有加薑 不太喜歡
不過醬汁真的很夠味 真的很好吃
fredericatw(3)
在 2008/5/5 8:00 pm 發表
yaya-chen人很細心喔~不僅分好堅果細心解說~獅子頭也熱好給我們~
真的謝謝喔~
獅子頭,我們家姐妹一人一口一致覺得味道很棒~
但比較不習慣軟軟的口感~
湯汁我們有拿來配一些飯吃也很香很下飯喔~
其實我不是很喜歡荸薺啦~嘿嘿~
不過如果將肉末弄大塊一點比較有口感的話我想我會買的!^^
真的謝謝喔~
獅子頭,我們家姐妹一人一口一致覺得味道很棒~
但比較不習慣軟軟的口感~
湯汁我們有拿來配一些飯吃也很香很下飯喔~
其實我不是很喜歡荸薺啦~嘿嘿~
不過如果將肉末弄大塊一點比較有口感的話我想我會買的!^^
n680702(85)
在 2008/5/5 10:50 pm 發表
獅子頭我拿回家後湯汁淋在飯上,很入口哦...
獅子頭本身很軟,蠻適合老人家和家中的幼兒..(我公公和兒子 ...)吃,但我比較偏向Q和有嚼勁的口感,
我應該會買....(希望湯汁可以多一點!!^__^)
獅子頭本身很軟,蠻適合老人家和家中的幼兒..(我公公和兒子 ...)吃,但我比較偏向Q和有嚼勁的口感,
我應該會買....(希望湯汁可以多一點!!^__^)
bjess7(106)
在 2008/5/7 4:35 pm 發表
獅子頭真的不錯吃
我們家小朋友很愛
加入大白菜煨
感覺一定更棒
希望做成小份量如 3~4粒 價格訂在 NT$80~100左右
因為以6粒來說 可能要吃2餐才會吃得完
獅子頭的照片出來囉,技術不是很好啦><
lcc0623g(185)
在 2008/5/9 12:45 pm 發表
看起來真的不錯吃耶
但是不是都反應太細呀
yaya-chen
可不可以叫奶奶應觀眾要求
做的比較有“肉感”一點
再請問..開團時取貨點會在哪呀？
lcc0623g(185)
在 2008/5/9 6:28 pm 發表
怎麼辦..
就再多跟三團就好啦
加油..幫妳倒數3.2.1厚....(以上純屬玩笑啦^0^)
可以請人家幫妳開團
就ok啦!!
lcc0623g(185)
在 2008/5/9 6:39 pm 發表
幫妳開呀
但我面交處只有復興愛買耶
如果ok
我再來幫妳開....
o715316755(367)
在 2008/5/9 8:24 pm 發表
先幫你加評價
在 2008/5/9 9:59 pm 發表
lcc0623g(185)
在 2008/5/9 10:41 pm 發表
需要幫忙再說一聲..
或者我幫妳開團
然後你自己面交
就ok啦^^
ting66151024(59)
在 2008/5/10 6:32 pm 發表
昨天收到獅子頭~來報告嚕!!
一個個的個頭大小都差不多
說真的比我想像中來的大~很多
因為我媽做的大小約只有這個的一半左右吧
尚雅教我要煨一點大白菜會更好吃..
所以就火速去松青買一個回來
照尚雅教我的方法
用一點油把白菜炒一下
大白菜都炒到軟的時候放入獅子頭
(唔..太期待了手在抖...不好意思啊~)
想想用平底鍋好像不太對哦..
所以趕緊拿出康寧的鍋子來再燉一下
等到燉到白菜都軟了就可以吃嚕...
也許是因為加入白菜的關係所以吃起來口味比較淡
所以又另外加重了一點調味
獅子頭的本體綿密柔軟,老人家應該會比較中意
而我喜歡吃有口感一點的,加入一點荸薺會更佳
肉汁本身就很棒了..和獅子頭真是相得益彰呢~
我覺得真的很還不錯吃哦!!
謝謝尚雅提供~
MAY198366(188)
在 2008/5/10 6:35 pm 發表
看了圖片..好期待明天的獅子頭試吃喔^^
在 2008/5/10 7:23 pm 發表
to:紫婷,妳要害我被追殺 喔!明天的試吃才一顆,妳那4顆那來的ㄚ^^....開玩笑的啦!!
解釋一下,紫婷家的獅子頭就是照片那4顆囉,因為住附近,拍完照就捧過去麻煩她幫忙吃了,感謝妳寫出這麼誘人的試吃ㄛ^^
ting66151024(59)
在 2008/5/11 2:03 pm 發表
咦...那個...為什麼有四顆...恩...是因為...我家裡....有四個人...
這樣掰可能沒用哦...呵呵...
拍謝啦各位....住的近就是有這個好處..
而且我家兒子跟尚雅的兒子是同學
所以...請各位..手下留情~
因為我還要托尚雅幫我買青提子勒..
grace0711(49)
在 2008/5/11 2:33 pm 發表
昨天晚上把獅子頭加入麵中一起煮
可能我們家的人都比較喜歡有"肉感"一點的
所以普遍反應都覺得軟了一點
不太合他們的口味
無論如何
還是謝謝尚雅提供試吃
MAY198366(188)
在 2008/5/11 3:00 pm 發表
感謝尚雅提供的試吃~~
我來說說我試吃後的感想...
首先要謝謝尚雅的貼心因為拿到的獅子頭是有加熱過的,所以獅子頭我是直接吃的..
鹹度我覺得剛好..味道也很香..
但是肉感軟了點...可能絞肉絞的太細了,少了點嚼勁,不然就太完美啦~~
colin198372(131)
在 2008/5/11 7:40 pm 發表
今天吃了之後...真的感覺不錯吃耶...雖然單吃有一點點鹹..但是我是吃重鹹的..所以可以接受..湯頭也很讚喔...獅子頭口感軟溜..雖然有些人喜歡吃有彈性的..但是我覺得這樣就很好吃了喔...
any1402(827)
在 2008/5/11 8:09 pm 發表
今天拿到獅子頭試吃~真的是太好吃了呢!
跟超市買的真的不一樣,又大粒餡又飽滿
湯汁也很好喝呦!!
回購率100%
尚雅趕快開團吧!! ^__^
o715316755(367)
在 2008/5/11 8:45 pm 發表
獅子頭真的不錯吃
心得：
哥哥：獅子頭真的很入味，口感很好，棉棉的他很喜歡
媽媽：整個是愛到不行，可能是老人家吧，拌飯真的很棒，
朋友：獅子頭不會死鹹（高雄人），口感棉密，有入味
小魚：獅子頭很入味，但對我來說，我也是喜歡肉感一點
有肉的感覺，哈...但拌飯真的很好吃，不死鹹，但吃也很好吃
這個獅子頭在我們家的風評很好，今天母親節桌上最多人誇讚的一道菜
回購：80%
money887029(36)
在 2008/5/11 9:10 pm 發表
我8歲女兒很愛吃適合小朋友,家人則覺得太棉,太細,
喜歡加一些肉的口感,謝謝!
回購:70%
fall2413(58)
在 2008/5/11 11:24 pm 發表
好吃
我吃到了
我喜歡綿綿的
fall2413(58)
在 2008/5/11 11:24 pm 發表
補上
感謝試吃的大大
ayht(100)
在 2008/5/12 0:32 am 發表
喜歡與否:我覺得太軟,我喜歡硬一點可以咀嚼的。但阿公還蠻喜歡的～～～
購買意願:50％
建議:配飯的話,我覺得湯頭就有點淡,不知道是因為我家重口味嗎？？
價位：一顆/30元,我個人覺得有點貴。15～20元左右可能會比較好。
s8616420(130)
在 2008/5/12 8:38 am 發表
我一拿到獅子頭
就回家用電鍋熱來吃
口感比較軟
我會喜歡硬一點的
肉可以不要跺那麼爛
我把湯汁直接喝掉
湯汁蠻香的
不會太鹹
所以沒有拌飯吃
carol076(81)
在 2008/5/12 8:59 am 發表
獅子頭好吃，同事都覺得口感很嫩，
而且肉汁很多, 看到有人加白菜好像不錯吃
b890614(186)
在 2008/5/12 1:56 pm 發表
我的grace給的試吃獅子頭
我覺得味道很不錯喔...很嫩
家裡有小小孩或是老人家的話
真的很適合買給他們吃
不會很鹹...香香的^^
s87363933(14)
在 2008/5/12 3:34 pm 發表
昨天試吃了,很感謝尚雅很貼心還幫我們加熱..味道有入味
吃下去口感比較綿細,可能家裡之前吃到的都比較紮實入口後有點不太習慣
還有我也有加高麗菜下去配飯吃,湯汁有點變淡了可能就如ayht大大這樣我們是重口味的
所以感覺到配飯還是淡了點~回購率大概是60% 如味道可以在重點我回購率應該會高點
不過還是很感謝尚雅提供試吃^^
meki0925(38)
在 2008/5/12 9:30 pm 發表
獅子頭不會很鹹肉汁很多.很嫩很綿密,因為自己是個肉食主義者所以覺得肉感稍嫌不夠,如果可以再紮實點一定會更好吃的喔!
reginafeng(147)
在 2008/5/12 10:08 pm 發表
獅子頭很密
我個人是比較喜歡有口感一點，
不過加了茡薺還蠻順口的，
調味也還不錯
會想要一直吃
謝謝提供試吃
emily_chen(219)
在 2008/5/12 10:40 pm 發表
獅子頭吃起來肉沒有什麼咬勁很嫩；可是肉汁很多但又不會鹹，所以吃起來感覺很順嘴；但是如果肉可以更有嚼勁比較甲意…..不過還是很感謝尚雅提供的試吃…而且還很熱心的加熱後帶來!!^.^
lindove67(8)
在 2008/5/14 2:52 am 發表
第一次吃到這麼軟嫩的獅子頭 雖然不太習慣 但是覺得蠻不錯的 謝謝提供試吃.
nono168(21)
在 2008/5/15 11:26 am 發表
手腳太慢 沒得吃 再開一團吧女
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