在 2009/2/15 8:04 pm 發表
請各位發表試吃後的心得，給商家看市場反應如何與改進方向
手工焦糖布丁試吃心得~
原味鮮奶酪試吃心得~
(醬汁也要寫喔)
芝麻鮮奶酪試吃心得~
回購率~
感謝商家提供優惠試吃~
a00149891(18)
在 2009/2/16 8:03 pm 發表
我覺得口感略嫌太硬還水水的,至於口味方面焦糖口味的還可以原味的要加醬汁才好吃剩下芝麻的就soso囉!! 回購率30%
mie666666(77)
在 2009/2/17 6:35 pm 發表
我也覺得口感不像一般的市售奶酪。
焦糖的水分過多，沒有布丁味；
芝麻的很像在吃芝麻糊，顆粒過大；
比較喜歡原味的配上醬汁，醬汁酸酸的很合口味。
本人其實很愛吃奶酪，建議商家能多多參考市面上的奶酪，
口感差很多，有很大的進步空間。
感謝廠商提供優惠試吃~
回購率10%~
在 2009/2/17 10:06 pm 發表
手工焦糖布丁試吃心得~口感偏硬，不夠軟Q滑嫩，焦糖味也吃不太出來，但蛋味還滿足的。
原味鮮奶酪試吃心得~沒加醬汁先吃了一口，奶味有出來，但覺得還可以重一點，口感軟硬度剛好，但還可以在滑嫩一點，加了醬汁這點有改善，醬汁拿到葡萄、柳橙、蔓越莓這3種，3種的酸甜都各有風味，整體來說都很夠味
芝麻鮮奶酪試吃心得~芝麻很夠味，但口感上不舒服，顆粒太粗了，如果磨成芝麻糊再加入鮮奶裡作成會比較好
回購率~焦糖布丁20%，鮮奶酪60%，芝麻奶酪40%
感謝商家提供優惠試吃~
amiya(38)
在 2009/5/23 2:23 am 發表
在試吃活動結束後，艾米亞綜合大家的意見，將配方做了一些改變，希望能更接近大家喜歡的口味。
艾米亞也在這裡感謝提供意見的朋友，謝謝各位願意讓艾米亞有改進的機會，請大家繼續支持艾米亞唷!!
改進內容：
1.手工焦糖烤布丁：布丁上層不會再硬硬的囉！
而布丁主體更軟嫩、細緻，
蛋香更明顯；底層的部分改
成濃稠、有點苦味，帶著濃
郁焦糖香氣的手工焦糖。
2.手工原味鮮奶酪：原本奶味不變，但口感更為
柔軟。醬汁的部分也大幅改
進，盡可能選用100%天然濃
縮果汁。
3.芝麻奶酪：芝麻由艾米亞手工研磨，顆粒更為
細緻；口感更綿密，不再有沙沙、
糊糊的感覺唷！
希望以上的改變，能讓更多人喜愛艾米亞的產品，也希望大家給艾米亞機會能為您服務。
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