在 2009/4/23 11:23 am 發表
https://www.ihergo.com/store/zx7737/product
端午節要到囉~今年還有兩個呢
感謝商家推出試吃組,大家吃完後分享一下食用心得吧
A試吃～竹筒飯＋香菇雞湯
Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
C貴族試吃組～干貝粽＋人參雞湯
加熱方式與保存方式
１．保存方式：一般為冷凍肉粽與竹筒飯加熱前請勿解凍．湯品請勿反覆退冰
２．加熱方式：肉粽與竹筒飯請隔水加熱．大約３０分鐘．使用大童電鍋比平常多些水
湯品可以隔水加熱．使用微波爐請在封膜劃開一個小洞．湯品容器可微波
竹筒飯敲開是比較容易蒸熟
３．喜歡吃米飯軟一點的朋友可以直接將粽子用水煮
貼心小建議：
１四神湯．人參雞湯．四物雞湯食用前可加入少許米酒味道更棒
２香菇雞湯可加入米酒或香油味道更棒喔
３米食類可加入甜辣醬．蒜蓉醬．花生粉．味道更棒喔
sherlytwtw(35)
在 2009/4/23 12:37 pm 發表
產品:Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
心得:南部水煮粽的內餡和份量都很足夠，糯米很Q,味道很足夠；四物雞湯裡頭的雞肉很嫩，有入味吃起來口感很不錯
建議:四物雞湯在喝湯的時候覺得很油，所以湯並沒有喝完，如果雞湯能不要這麼油則更完美（自己是比較受不了太油的食物）
回購率:南部水煮粽85％四物雞湯60％
產品A試吃還沒吃，等吃完了再上來報告
謝謝店家的提供以及辛苦的主購
wen2sis(92)
在 2009/4/23 11:02 pm 發表
竹筒飯＋香菇雞湯
心得:飯沒什麼味道 雞湯 香菇味很淡很淡
南部水煮粽＋四物雞湯
心得:肥肉好大塊飯很爛 粽子也是沒什麼味道
干貝粽＋人參雞湯
心得:又是肥肉一塊 有干貝 飯也是沒味蔘味超淡 可以加料 加價 不是更好嗎?
mmandy10(63)
在 2009/4/24 0:34 am 發表
產品:干貝粽＋人參雞湯
心得:干貝粽的米粒有點太粒粒分明,料和米飯,一撥就分開了,又看到一大塊肥肉,不太喜歡
人參雞湯:味道很濃,很喜歡
建議:干貝粽可以再軟一點,如果能搭配瘦肉更佳
回購率:10%
m002089029(145)
在 2009/4/24 6:55 am 發表
A試吃～竹筒飯＋香菇雞湯
心得:
味道較淡, 竹子的香味不明顯, 香菇雞湯還OK
建議:
記得以前自己做竹桶飯竹子香味很引人食慾, 希望可以加強.
回購率:30%
Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
心得:
飯很軟料很實在, 四物以前沒接觸過, 不過雞肉真的很多.
建議:
味道再重一點會更好
回購率:80%
C貴族試吃組～干貝粽＋人參雞湯
心得:人蔘雞湯很好喝, 干貝粽有點小失望, 不過價格是很超值啦!
建議:
個人覺得貴族組肉粽可以把價格提高, 料放的更精緻, 肥肉是敗筆.
回購率:50%
taking12(24)
在 2009/4/24 8:07 pm 發表
產品:竹筒飯＋香菇雞湯
心得:飯有Q,味道淡,要加甜辣醬比較好吃. 香菇雞湯OK
產品:南部水煮粽＋四物雞湯
心得:有Q,鹹度可以,可惜花生太多肥肉太多,瘦肉少得可憐. 我最討厭粽子裡的花生,反而
我有買香菇粽,還比較好吃.最好裡面加一些菜脯.
四物雞湯味道不錯,還蠻好喝的.
產品:干貝粽＋人參雞湯
心得:人蔘雞湯好喝,干貝粽是整顆干貝,但是整個無言,又是花生...........
建議:可以把肥肉和瘦肉的比例改變一下. 肉粽太油蒸好後,電鍋裡整個油膩膩的.
回購率:50%
iiapple(138)
在 2009/4/25 12:29 pm 發表
已經吃了干貝粽和香菇粽
心得:
干貝粽--有一顆干貝和一塊肥肉,米粒軟硬適中,加甜辣醬吃,還不錯.
香菇粽--米粒口感太軟油,香菇和肉絲都少,粽子也有點小,有點小失望.
建議:
雖然粽子要有點油才好吃,但有點覺得太油了.
粽子大小也請斟酌.
yogger(50)
在 2009/4/25 1:23 pm 發表
之前天氣太熱了還沒試喝雞湯
倒是先試吃了南部粽跟竹筒飯
竹筒飯：沒有竹筒香也沒有油飯香，味道有點淡要加佐料比較好吃
南部粽：料很多，也很大顆，肥肉多了一點點，不過我喜歡花生，花生有點少
建議：這兩種產品都少了該有的竹筒香跟粽葉香，很可惜，味道也都清淡了一點，都得加點佐料比較好吃，都是不難吃的產品，不過改變一下應該就會變的更好吃
謝謝辛苦的主購和提供的店家
coco0238(55)
在 2009/4/25 3:35 pm 發表
四神湯味道不錯,還蠻好喝,不油且爽口
回購率:100%
vkitty2001(12)
在 2009/4/25 8:35 pm 發表
謝謝辛苦的主購跟提供試吃的店家!!
Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
心得:
飯很軟料很實在, 肉也很軟, 我拿的這份有2塊肉, 也有一點肥但不要吃肥油部份就好了.
四物比人蔘雞好喝味道有調好, 雞肉也比較多.
回購率:90%
建議:沒什麼粽香耶..
C貴族試吃組～干貝粽＋人參雞湯
心得: 干貝粽有點傻眼, 我找了很久才找到一個小小硬硬的甘貝,很不貴族耶也不應該叫甘貝粽吧. 飯我蒸了2次還是偏硬, 這應該是北部粽但炒過的米卻不入味, 其他花生, 肉...配料部份應該跟南部粽一樣, 但這個連肉都太肥, 不優.
人蔘雞湯有點淡但還算好喝!
回購率:只想買人蔘雞湯
在 2009/4/25 10:00 pm 發表
產品:
A試吃～竹筒飯＋香菇雞湯
心得:
竹筒飯我用大同電鍋蒸,蒸好再悶了十五分,竹筒本來就有敲開,所以拿掉竹葉,用點力扳開,扳開的竹子還可以當食用器具,有油飯的感覺,但是味道較清淡所以剛好有辣椒試吃,就加了點,還不錯吃
香菇雞湯,有兩大塊香菇和兩顆肉,不會油香菇雞該有的薑味和香菇味都有,我還滿喜歡的
建議:
無
回購率:
竹筒飯60%
香菇雞湯80%
在 2009/4/25 10:02 pm 發表
產品:Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
心得:
南部水煮粽,也是用電鍋加熱,味道和口感都ok,但敗筆真的是那塊太油的五花肉,其四物雞湯,整體照黑麻麻的看不清楚,先將湯倒出,可以看到有兩大塊肉和四物的材料,湯有四物的味,不過有加點鹽調味,貞子煮四物一般都不加鹽,所以喝起不會難喝來但有點不習慣,而肉比香菇雞煮得更嫩,燉的時間可能比較久一些
建議:
實我不怕吃肥肉,但是因為水煮過又蒸過,油脂分解,會覺得粽子太油,而肥肉的口感就變差,不知五花肉先炸過或炒過再下去包粽子,可能口感會好一些
回購率:
南部水煮粽:40%
四物雞湯:50%
在 2009/4/25 10:04 pm 發表
產品:C貴族試吃組～干貝粽＋人參雞湯
心得:
干貝粽,是北部粽,所以像油飯,看似粒粒分明,但是吃起來不會硬,肉容其實滿豐富的,有一顆干貝,粟子蛋黃,有蝦米,還是有一塊五花肉,肉吃起來的口感比水煮粽好,但是還是太軟,彈性差了些,
人參雞湯,湯人參味沒這麼重,但是內容很豐富,還有放紅棗,是雞心紅棗吧,肉有入味,整體感覺不錯
建議:
五花肉的口感能改善,口感會更好些
回購率:
干貝粽:60%
人參雞湯:50%
t1024999(406)
在 2009/4/26 3:17 pm 發表
謝謝店家及主購提供試吃的機會.
產品:Ｂ試吃 南部水煮粽＋四物雞湯
肉粽:很大顆,內容物也很豐富,料多實在,味道剛好無需加醬就有味道了.
米飯很Q,油蔥味道很香.
雞湯由於家中的人都感冒了,所以尚未吃.等吃過之後再回來補上.
irenecheng9(124)
在 2009/4/27 0:41 am 發表
產品:A組:竹筒飯+香菇雞湯
心得:竹筒飯份量不少,吃完有飽足感,而店家也很貼心的把竹筒剖開,方便食用~
但竹筒可能因為油份的關係,並沒有竹膜黏在飯上面,所以沒有很明顥的竹子
味道吃起來有點像一般的油飯..
香菇雞湯不錯喝,味道有出來,香菇蠻厚也蠻大朵的,蒂頭都有剪掉還有刻花,
感覺店家很用心哦~
建議:竹筒飯的油份可以調整少點,看看是否能增加竹子香氣
回購率:不加運費的話價錢也很ok,不會像風景區那種要搶人的價錢
所以回購率是80%哦~
irenecheng9(124)
在 2009/4/27 1:06 am 發表
產品:B組:水煮粽+四物雞湯
心得:太油囉!!印象中水煮粽應該沒那麼油..我這顆並沒有很大塊的肥油,
所以油是哪來的??還是因為我蒸了2次,所以油都跑出來了
米飯的外層比較軟爛,吃到裡面飯比較Q,有吃到不少花生~
花生有爛,最怕吃到硬心的花生了..
四物雞湯沒有很重的中藥味,不錯喝~但我覺得鹽可以稍減一點
建議:研究一下幫粽子減"油"
回購率:怕粽子的卡路里太高,所以30%
yu3587(272)
在 2009/4/27 11:48 am 發表
| A試吃～竹筒飯＋香菇雞湯 | 58 | 1 | 58 |
產品:A組:竹筒飯+香菇雞湯
心得:竹筒飯:
店家很貼心的把竹筒剖開,方便食用,份量也很夠 ,
但是吃起來像一般的油飯,沒有竹子味道,有點失望
香菇雞湯:
湯頭清淡中帶有香菇的香氣,還不錯喝,香菇很厚也大朵,可惜雞肉太軟
建議:香菇雞的肉太軟爛,雞肉如果不要煮太久,是不是會好些
回購率: 70%
huang62(79)
在 2009/4/28 11:07 am 發表
謝謝主購辛苦與廠商的試吃
A試吃～竹筒飯＋香菇雞湯
心得:
味道剛好, 竹子的味道很香, 香菇雞湯則還OK
價格合理,回購率:90%
Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
飯很軟料很實在, 不過花生有點多
回購率:80%
C貴族試吃組～干貝粽＋人參雞湯
心得:人蔘雞湯還好, 干貝粽有點油,
回購率:50%
a3311520(57)
在 2009/5/15 11:12 am 發表
感謝大家撥空寫試吃心得
以下是給大家的回應
1．竹筒飯味道較淡
因竹筒飯的竹子是從南投竹山山上取得．在切割過程怕有不好的細菌滋生
所以製作前先以滾燙的熱水先殺青殺菌過．所以竹子的味道會淡了些
還請見諒
２．干貝綜：肥肉過多與米飯過硬我已經將這問題反應給老闆
老闆說：會改善豬肉的用料與米飯蒸煮時間
喜歡吃米飯軟一點的朋友可以直接將粽子用水煮
如果喜歡米飯軟硬適中者可用蒸籠加熱即可
請勿用微波爐加熱．這樣可以使米飯變軟保有食材原有的水份
貼心小建議：
１四神湯．人參雞湯．四物雞湯食用前可加入少許米酒味道更棒
２香菇雞湯可加入米酒或香油味道更棒喔
３米食類可加入甜辣醬．蒜蓉醬．花生粉．味道更棒喔
您的寶貴意見我們會努力去做修正
在干貝粽的肥肉部份與竹筒飯內容物....老闆答應要重新調整比例
價格與免運費也大幅的降價．所以請大家放心我們會繼續
端午節快到了．如有需要我們很樂意再為大家服務
https://www.ihergo.com/store/zx7737
祝福大家平安vs快樂..!!
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