Much麻吉麻糬大福之の食後感分享 | ihergo愛合購
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tracy1800(1449)

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在 2009/7/8  8:54 pm 發表

Much麻吉大福和傳統麻糬外皮都是使用非糯米的海藻膠外皮,再搭配多樣內餡 

            這次提供試吃價組合內容有

             草莓大福 x1  、  芋頭草莓大福 x1                    

             黑糖地瓜QQ麻糬 x1   、 黑糖芋泥QQ麻糬 x1

             抹茶紅豆QQ麻糬 x1   、 抺茶山藥QQ麻糬 x1

   保存方式:冷藏3天,冷凍14天(食用前放置室溫約10~15分鐘略化凍再食用)

 

 為讓團友拿到新鮮製作,店家是早上現做,再冷藏一個下午後,並且在晚上6:00親送過來

到團友手中能立即品嚐冰涼的大福麻糬, 但是最佳賞味風味是冷凍過的大福麻糬最能體驗出個中餅皮的Q彈及稍微化凍綿密的內餡

 

    Much大福雖然是提供試吃價~外包裝一點也勿馬虎,禮盒包裝拍個美美照  

 

 

組合6顆樣貌     發完貨後已離冰箱一個多小時的大福麻吉已有點退冰

 

  草莓紅豆大福--剖開圖     退冰後很軟切得較不平整

 

 

傳統麻糬--(皮)抹茶、(餡)山藥  

 

傳統麻糬 --(皮)黑糖 、 (餡)芋泥    我沒一刀切下去,真得是要冷藏(凍)後來切較漂亮

 

   其它口味還沒食用切開,之後會再po上來

   

    歡迎團友~就個人食後感提供正面或有須待改進的意見讓店家參考

 

  草莓大福食後感:

   有無建議:

   回購率:

 

 

傳統QQ麻糬食後感:

   有無建議:  

   回購率:

 

 

abuukimo(56)


在 2009/7/8  11:03 pm 發表

草莓大福食後感:草莓還算新鮮,不會爛爛ㄉ.

   有無建議:紅豆餡可以再多一點口感比較好.....皮很粘...不好切!!

   回購率:75%

 

 

傳統QQ麻糬食後感:

   有無建議:  黑糖地瓜的有點過甜.....皮很粘...不好切!!

   回購率:50

vv660719(135)


在 2009/7/9  10:29 am 發表

草莓大福食後感:草莓還算新鮮,不會爛爛ㄉ.

   有無建議:紅豆餡可以再多一點口感比較好!!

 回購率:80%(售價如果便宜)

傳統QQ麻糬食後感:

   有無建議:  黑糖芋頭的有點塊狀.如果在煮爛一些會更好!!

   回購率:80%(售價如果便宜)

tracy1800(1449)

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在 2009/7/9  5:13 pm 發表

先就已退冰的感覺大約陳述

●草莓大福食後感:聽聞店家是採用進口的草莓,搭配甜內餡紅豆泥和芋泥,一口咬起來,

   帶點微酸的草莓和餡料非常的match,中和了草莓的酸性和餡料的甜度,

   外皮不是糯米原料製成,所以無法如預期的有Q性,但以健康概念的海藻餅皮製作還能接受

  店家建議~冷凍過後的大福會外皮較有Q度口感會較好,之後再補上來心得

      

   有無建議:內餡再增量,正品價格再美麗些會更好

   回購率:90%

 

 

●傳統QQ麻糬食後感:目前只嚐到抹茶山藥和黑糖芋泥,

抹茶山藥~外皮抹茶味足,內餡感覺有點偏甜,有一股香氣,說不上來,這個味道我較不合味,

黑糖芋泥~我黑糖餅皮沒有特色,吃不出黑糖感覺,較喜歡內餡芋泥口味,

 若是芋泥餡可搭抹茶外皮不知道是什麼感覺

 

   有無建議:可研發地瓜口味外皮,內餡推芋泥或紅豆泥應該接受度會較廣

                        內餡甜度再減量

   回購率:60%

wasp178(96)


在 2009/7/9  5:22 pm 發表

  草莓大福食後感:新鮮草莓加芋頭餡咬下去口感很搭很好吃

   有無建議:建議如果售價親民點會賣的很好

   回購率:85%

 

 

傳統QQ麻糬食後感:抹茶皮加芋頭餡口感清新不膩

   有無建議:  芋頭餡看可以顧到香味及口感範圍內稍微把甜度降低點

   回購率:70%

bakey(250)


在 2009/7/9  11:14 pm 發表

聽了淑如主購轉述商家的建議後,因為不喜歡太軟泥的食物

我是到家後就直接丟冷凍了~可是丟冷凍之後,餅皮的口感反而大大的提昇了

草莓大福食後感:草莓感覺很新鮮,又很大顆,能感覺得出商家很用心

餅皮薄又Q,不像傳統糯米做的比較厚實,但是我反而喜歡這種Q薄的口感

傳統QQ麻糬食後感

黑糖芋泥:我是直接從冷凍庫中取出,直接吃,餅皮真的Q多了

黑糖餅皮的部份沒有很凸出,但是一口咬下,芋泥餡很飽滿吶~哇~超愛芋泥的

抹茶紅豆:比起黑糖的外皮,抹茶的味道重很多,紅豆不會太甜,兩者搭配~

嗯~~剛好,只是怎麼吃到一半,突然跑出了草莓了…不是說是抹茶紅豆QQ麻糬嗎

怎麼感覺像吃到了大福了~"~

 

有無建議:正品的價格若是能在美麗些,那就太棒啦~

回購率:90%

w0916833572(214)


在 2009/7/13  8:48 pm 發表

冷藏或冷凍的口感各有千秋,

我個人也是比較喜歡冷凍後稍微再解凍後的口感。

 

以健康概念為取向的海藻外皮,

我覺得很好吃,

甜度也符合我的需求。

 

大福的草莓夠大顆也很新鮮,

草莓的微酸,

搭配上內餡的甜味,

兩者互相烘托,

更有口感上的層次。

 

麻糬的內餡也很飽滿,

我本身就很喜歡抹茶口味的食品,

所以抹茶麻糬深得我心!

而黑糖麻糬的黑糖香氣很濃,

地瓜和芋泥也都很鬆軟,

品嚐美食的同時,

可以感受到店家對食材的用心。

 

品質受肯定,

價格是關鍵!

 

 

也非常謝謝辛苦的主購,

以及店家大方提供試吃,

祝福店家:

生意興隆!

買氣旺旺!

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