簡小貞(864)
在 2010/4/23 4:11 pm 發表
我不懂~~~我阿母.阿爸應該知道我問問
smallchuan(309)
在 2010/4/23 8:36 pm 發表
不就發霉的黃豆嗎?
拿一把黃豆泡水後在室溫上發酵~
馬上就一盤啦~
janice_0628(581)
在 2010/4/23 10:15 pm 發表
你要這個做啥呀,自己釀醬油呀???
MON9729(38)
在 2010/4/23 10:24 pm 發表
你去市場~專賣雜糧得店應該會有賣~夏天到了~會有很多人醃冬瓜~~或豆腐乳~~應該會需要用到這吧~~
resemble(54)
在 2010/4/24 11:19 am 發表
圍棋:
今天我有去雜糧行幫你問。他有賣倒伯，但我不知白倒伯與倒伯有差嗎?
不過我有看到實品，就是跟你照片的是相同的。
一斤$60，老板娘說到端午節那時，會比較便宜，一斤$50。
在大市場的樹德宮旁的雜糧行，這家最實在了。
簡小貞(864)
在 2010/4/24 8:46 pm 發表
三峽市場~(有看過在賣)
b68810418(37)
在 2010/4/24 8:52 pm 發表
鄉下地方最多了
我住關廟,很多關廟人都會自己做蔭鳳梨
連我大哥住台南也都是請我婆婆買~
假設妳真的買不到~在告知我
lin7763(41)
在 2010/4/26 3:13 pm 發表
比較舊式的柑仔店應該有在賣
婆婆以前有賣
但最近年紀大了剛結束營業
不然就能幫您忙了
bobo0939(226)
在 2010/4/26 3:21 pm 發表
回應 vickiekao:
我要做蔭鳳梨啦,就是鳳梨苦瓜雞那種. 樹林的雜糧行都沒賣
我家有親戚做的鳳梨醬...很好吃喔~
拿來煮鳳梨苦瓜雞湯.... 讚~ 
我拿給我老闆吃... 他說 這邊都買不那麼好吃的
你何時有團... 我再拿去給你~
bobo0939(226)
在 2010/4/26 7:54 pm 發表
你可以加點甘草下去 這樣煮起來的湯 甘甜甘甜 (台語)
bobo0939(226)
在 2010/4/27 9:30 am 發表
你可以做一小缶放甘草看看 (也不要放太多) 湯喝起來真的很甘甜
amy9598(9)
在 2010/4/27 9:42 am 發表
妳好, 我家附近(泰山)前一陣子有賣 , 我可以問問幫你買 , 我在大安路底這邊上班 , 需請自己來拿
xv7999(2773)
在 2010/4/27 12:14 pm 發表
回應 vickiekao:
樹林哪裡找的到呀?我找了粉多天了 白豆麴 = 白 豆粕=白倒伯(台語)
我們高雄有在賣耶~在鳳山
如果要做
蔭鳳梨我看還是買來吃好了
我每年都會準備一堆罐子請人家幫忙做
現在我家的地下室就放了好幾罐陳年的
打開都超香的，每次我都還沒煮就先捏幾口來吃
在 2010/4/27 10:09 pm 發表
回應 xv7999:
我們高雄有在賣耶~在鳳山 如果要做 蔭鳳梨我看還是買來吃好了 我每年都會準備一堆罐子請人家幫忙做 現在我家的地下室就放了好幾罐陳年的 打開都超香的，每次我都還沒煮就先捏幾口來吃偶爹娘家也在鳳山 附近
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