在 2010/7/15 9:53 am 發表
束脩~鹹豬肉，感謝各界主購團友們的支持與愛戴，
公開徵求料理達人提供"烹調料理"，
歡迎您盡情地將您的烹調心得分享給大家，
一起品嚐束脩~鹹豬肉的好滋味!!
束脩店長 shuxiu 感謝有您的支持 2010/7/15
在 2010/7/15 9:55 am 發表
束脩店長 shuxiu 提供
烹調重點 : 不要清洗、不需加油 。
(乾煎只要加少許水加蓋收乾，兩面酥脆即可上桌)
束脩除了用烤的比較美味外，
加水乾煎!!
炒!!
炒蒜苗、客家小炒、炒高麗菜、炒彩椒、炒麵(米粉、飯)...
紅色是我個人最推薦!
也有團友喜歡用蒸的，湯汁不要倒掉喔! 可以拌飯或煮青菜湯。
還是要告訴你，用烤的180℃15分鐘，真的最好吃喔!
束脩店長 shuxiu 感謝有您的支持 2010/7/15
在 2010/9/11 11:15 am 發表
現在有新產品：生的里肌鹹豬肉烤肉片～
中秋烤肉方便使用。。。
不烤肉時～
平時做菜，可以切成肉絲使用也可以整片煎，當肉排～
更可以再切小片一點做個蔥爆里肌或青椒里肌肉片
或是加點豆干片和高麗菜, 青蔥就是回鍋里肌肉了。。。
這些菜直接在鍋中翻炒個幾下就熟了，也很便利！
是絕佳的家常菜和便當菜喔～
以上發表意見為 
brenda23提供的心得分享喔~~
非常感謝您!!
chun7904(101)
在 2010/11/7 8:00 pm 發表
買了兩種肉,用兩種烹調方式:
生里肌鹹豬肉:
用炒的,肉沒有經過水洗直接烹煮.
由於肥肉的地方不多, 吃起來稍鹹略硬. 喜歡重口味且有咬勁的人, 推薦用此方式.
生五花鹹豬肉:
用電鍋蒸,肉有經過一次水洗才烹煮, 肥肉看起來不少,但是吃起來卻是Q彈口感.
鹹度及肉的軟嫩度剛剛好.
家人偏愛這種料理方式, 可以吃到非常美味的又不油膩的鹹豬肉~
在 2010/11/8 10:39 pm 發表
回應 chun7904:
買了兩種肉,用兩種烹調方式: 生里肌鹹豬肉: 用炒的,肉沒有經過水洗直接烹煮. 由於肥肉的地方不多, 吃起來稍鹹略硬. 喜歡重口味且有咬勁的人, 推薦用此方式. 生五花鹹豬肉: 用電鍋蒸,肉有經過一次水洗才烹煮, 肥肉看起來不少,但是吃起來卻是Q彈口感. 鹹度及肉的軟嫩度剛剛好. 家人偏愛這種料理方式, 可以吃到非常美味的又不油膩的鹹豬肉~
感謝您提供烹調方式~
束脩店長 shuxiu 感謝有您的支持 2010/11/08
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