在 2008/12/9 11:51 pm 發表
家裡沒烤箱~
剛好從冰箱冷藏取出金時代法國面包~
就用大同電鍋給它蒸啦~
記得電鍋不要加水哦~
不然面包不會酥.....
只要放入面包(記得加放小內鍋與底部隔開哦~)
再按電鍋開關~
電鍋開關跳起時~
再利用電鍋內的餘溫,等個20~30分鐘~
(我大約等了30~40分~其實人家是第一次試咩~)
好吃的烤面包出爐囉~
外酥內軟~又熱呼呼的~好幸福哦~
雖然無法比上烤箱,烤得酥酥的程度啦~
但電鍋真的好方便哦
PS1.若面包放在冷凍的話,記得要吃的前一天晚上放在冷藏退冰哦
PS2.另外還有個小撇步,當電鍋開關跳起時,約等個10分鐘,若覺得面包不夠酥,再按電鍋開關後,等它跳起,約再等個10~20分鐘,面包外皮會更酥哦
不過要視各位的喜好程度,來恆量是否要繼續悶哦
dooby9237(4)
在 2008/12/10 10:32 am 發表
謝謝分享
NANA05(26)
在 2008/12/10 10:42 am 發表
記得底部可以鋪上一張吸油紙或廚房紙巾
電鍋比較不會壞,也比較乾淨
yliu1089(85)
在 2008/12/10 8:12 pm 發表
可是鋪紙巾 麵包底部會黏性廚房紙巾 怎麼辦
whenni(252)
在 2008/12/11 7:44 am 發表
外面有賣烘培紙
就是包子下方的那種紙
若家裡自己常用
就買布的比較環保囉
joanlin(128)
在 2008/12/11 8:08 am 發表
謝謝
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