kiyoharatw(106)
在 2008/10/15 11:45 am 發表
她是有"中藥"味道的麻辣鍋底!
最喜歡的是 可以按照自己的口味來加鹽調味喔!
我不會烹飪的,按照指示麻辣包加水煮個20分鐘.....家裡整個香噴噴
湯底偏麻微辣, 另付一包(帶鹹味)辣椒醬
湯裡加上 蝦&魚丸&豆皮&小白菜 
超滿足.......
4人份=$120 應該不算貴吧!
回購率: 90%
chou570925(17)
在 2008/10/15 1:04 pm 發表
主購.各位團友您好:
我是周記麻辣湯底.首先謝謝各位參加試吃活動
針對團友所提出寶貴的建議與意見.作出以下改進方案:
一.料渣問題:我已將中藥香料再加以磨細.像<沙茶醬>一樣不用撈渣.且更易入味.
＜10/14日起所生產的湯底己經不用濾渣了＞
二.辣度方面:調整至＜小辣＞.讓不吃太辣的朋友也敢於嘗試.所附麻辣粉包.麻辣醬包把量增多.讓吃大辣的朋友自行添加.＜10/14已完成改進＞
三.鹹度:有些團友反應.湯底不鹹.是因為有中藥及麻油的湯底.不宜事先加鹽.因會使湯反苦.我已將湯底調味完成.如有不足請再自行微調＜10/14己完成改進＞
四.包裝:因瓶子質量問題.現改為鋁箔包裝.
建議:熬煮好的湯底.應預留一部分做為加湯用.才能在食用過程中保持辣度的均衡.
＜不知水量.可用空飲料瓶.上有註明容量＞
周記將誠心接受各團友建議與意見.不斷改進.且進而受惠成長.使產品更加符合大家的口味.請各團友繼續給予支持與指教.改進後的商品近日將於合購網優惠上市.
祝
心怡
周記麻辣火鍋湯底
各位團友您好﹕
我是周記麻辣火鍋湯底.10/15日起湯底己完全不用濾渣.並己調味完成.
且於商店推出優惠活動.敬請點閱.謝謝
dag880(405)
在 2008/10/16 11:02 am 發表
有渣是一個 腦人的問題。不過廠商說已改進了 贊耶！
這個辣度(沒加辣包的話) 有麻 算後勁有強的，很好吃
令人最貼心的是 鹹度自已加。這是一個很棒的 主意
ps. 我是用白開水煮、有加烹大師 提味一下！ 湯頭有味道
煮好後 湯裡放了 蒟蒻粗麵條、豆腐、熱狗..........贊 很好吃
那份量 一個小家庭 剛剛好。 我是一人獨得 要二~三餐 搞定。算方便的
回購率 85%
感謝廠商的試吃。
rockville(92)
在 2008/10/16 1:04 pm 發表
熬好湯頭濾過渣後, 沒加辣包,
加入食材 : 20隻雞翅中段, 一碟鲑魚肉片, 綜合日式火鍋料, 皎白筍和讚岐烏龍麵
吃下食物後,
覺得食物並未因此湯頭而特別鮮美,只是嘴角有些熱熱麻麻帶點微辣的感覺.
不過我愛吃辣但經常被我擋駕的老公, 似乎吃的心滿意足,
他愛那微辣的湯頭, 吃個鍋底朝天, 不像以往總是留下一堆食物!
jenwenlai(150)
在 2008/10/19 1:57 am 發表
領到好久了, 一個人吃不完, 趁週末友人來家裡, 煮了當午餐。
煮的時候, 香氣很足, 小孩在旁邊辣的哇哇叫,
吃的時候, 沒加辣包就已經辣的眼淚、鼻涕直流,全身是汗。
不過不知是否因為沒加辣包, 香味足但味道不夠,
只有很普通的麻跟辣, 沒有一些麻辣鍋的鮮甜味道。
食物只有食物原有的味道, 而非經過麻辣鍋煮食過的那種鮮美。
友人的心得是不特別, 比起一些類似的產品來說, 香氣可達高標,
但味道不是非常突出, 應有改善空間。
因家裡只有我一個人吃辣, 除非有出小小一人份包裝, 否則回購率不高。
malus153(4)
在 2008/10/26 8:51 am 發表
有麻有辣加些蔥.酒.是蠻好吃的.但家人不慣吃辣.
回購率:65%
chou570925(17)
在 2008/11/24 9:03 am 發表
我是（周記麻辣火鍋湯底）首先感謝貴團參加10月份的試吃.深受好評
並給予寶貴的意見及建議.讓產品得以.改進修正.更迎合大眾口味
11月份改良後的試吃心得於商店討論區中.改進項目:＜小小辣.不用濾渣.調味＞
請妳及團友們點閱.天氣冷了.是吃麻辣火鍋的好時侯.敬請點閱商店查詢.
謝謝
周記
| 回覆作者 |
