在 2009/1/4 9:19 pm 發表
昨天看非凡新聞的美食報導，明明在介紹湯圓偶卻忽然好想吃豬腳說
可是外面賣的口味對偶來說都太鹹了，所以就決定自己煮啦
第一: 先買了2百多塊的現成滷豬腳，請老闆給我ㄧ些湯(其實偶只是要那個魯湯啦)
第二: 在市場閒晃了好久，不知如何買豬腳
，終於看到一家的老闆較慈眉善目，豬腳也比較乾淨，就買了，不過對豬腳的大小隻沒啥概念，就買了一支........
哇勒..... 回家煮了才發現一大鍋哩，再加上先前為了魯汁買的2百多塊豬腳，呵呵，
我看可以吃到過完年了 
還好煮出來的豬腳還不錯吃，呵呵，真開心~~~
jasmine1006(336)
在 2009/1/6 9:30 am 發表
我以為lulu你只吃蛋糕勒
沒想到也會煮豬腳，真是不簡單~~
X024506(98)
在 2009/1/8 1:40 pm 發表
lulu:
下回買少一點
豬腳洗過澡後放半碗醬油,一缶蘋果西打(大的易開缶即可)
燒開後小火煮25分鐘應該就OK
doris0815(171)
在 2009/1/8 9:53 pm 發表
用蘋果西打煮豬腳不可以加醬油喔
要選後腿比較有肉肉,前腳只有皮喔
yaoyuchen0930(174)
在 2009/1/16 1:17 pm 發表
應該說前腳大多是只有骨頭加皮而已
後腿才會有大腿的那塊肉
滷肉可以用蠔油 + 米酒 + 蒜頭(多一些)
滷ㄉ時間夠久
就可以滷ㄉ粉好吃了
may_scc(508)
在 2009/1/18 10:05 pm 發表
我也要吃豬腳
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