在 2008/5/8 8:27 pm 發表
請大家踴躍發言哦~~
鳳梨酥加了許多黃金起司,它是一種高檔的起司,菊紅色的,所以我們的鳳梨酥顏色與業界的不同,但絕非色素,請妳們試吃前告知成員放心食用,我們所有產品都不參添加物,並朝養生方向設計,(譬如我們加入克寧奶粉,而許多是用劣質奶粉或奶香粉,如香精類的外料,成本極低)我們絕不製造垃圾食物.另南棗核桃糕採用高級棗泥醬製成,咀嚼時會散發出棗泥香味,業界許多是加香精及桂圓醬製成,口味與我們大不相同.
另技術上採用純手工製作,因手工才能控制品質,製作時除使用溫度計與計時器外再配合手感拿捏,機器製作是無法達成的,所以我們都可接受訂作,無須加價,如核桃糕及牛軋糖我們可因個人喜好調整軟硬度等,當然我們的成本極高,但我採用無店面式作法,可平衡成本,而我請的員工都是弱勢族群,給她們理想的收入與照顧,他們生活改善許多,都很珍惜這份工作,做事很認真,很確實,衛生,品質都可放心.
amy3863(53)
在 2008/5/9 1:17 pm 發表
南棗核桃糕: 不會太甜 有棗泥香味嗯~ 不錯 但個人覺得有一點點軟 別的廠商口感 比較硬些
鳳梨酥:和別的商家賣的 確實不一樣 口感不錯 只是 個人覺得甜了一點 需要配個茶 有購買意願
lee729275(41)
在 2008/5/9 8:07 pm 發表
鳳梨酥蠻好吃的 不過外皮不太酥 我女ㄦ說她喜歡外皮酥酥的
核桃糕很超好吃 很香
btez(221)
在 2008/5/12 9:26 am 發表
拿到以後，我先試吃了南棗核桃糕，
第一個感覺是好軟，跟以前過年常吃到的南棗核桃糕不太一樣，
吃起來不會很甜、有淡淡的棗泥香味，我喜歡，
而且好像沒什麼多餘的添加物吧，感覺就是很健康。
而鳳梨酥的部分，不知道是不是為了強調添加黃金起司，
外皮好像比較厚了一些，黃橙橙的看起來不錯，帶點微鹹的起司味，
搭配裡頭軟黏的內餡，口感很細緻、甜度也剛好，
吃到蔓越梅時，則會有種驚喜的感覺，酸甜的滋味讓人不會覺得膩。
整體來說，我會比較有意願購買南棗核桃糕，
鳳梨酥就沒有特別覺得好吃到想一吃再吃，吃過就好囉。
rebecca07072000(41)
在 2008/5/12 10:58 am 發表
南棗核桃糕，甜度剛好，棗泥香不錯，整個口感偏軟。
鳳梨酥，和以前吃的都不一樣，感覺偏甜、不夠酥，那個起司的味道我比較不能接受，本人比較喜歡吃傳統的。
cat61452(53)
在 2008/5/13 6:51 pm 發表
鳳梨酥-外皮感覺有點硬,內饀粉軟..口感還ok
核桃糕-味道ok口感偏軟,整體而言還不錯吃0.0
asmallrice(48)
在 2008/5/18 4:41 am 發表
南棗核桃糕
有淡淡的棗泥香味
個人覺得稍嫌甜了點
擺在過年吃就比較適合
搭著瓜子類乾果一起享用
再配著茶～就很適合了！
因為外面的皮是黃金起司
真的吃起來口感不同
不過起司的味道不重～可以說聞不出來
乾純的口感～還蠻紮實的
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