招牌桂圓核桃酥

為招牌產品，廣受客戶喜愛，

堅持採用南投中寮鄉之古法灶焙龍眼乾，

能將龍眼枝條中的蜜香經由煙燻帶到龍眼乾中，

搭配美國華盛頓的柯克蘭核桃，龍眼蜜香與酥脆核桃共舞，

帶給您意想不到的口感享受。

 

 

 

 

 

 

 

金鑽鳳梨酥

採用南投生產之台農17號金鑽鳳梨，

金鑽鳳梨香味濃郁、果肉多汁、甜度高，

沒有土鳳梨的強烈酸味，製成纖維細緻、酸甜適中之鳳梨內餡，

搭配酥皮口感滑順、爽口芳香，各個年齡層都喜歡的口味。

 

 

 

 

 

 

蔓越莓酥

 

 

為本店人氣最旺商品，採用美國北部生產之高級蔓越莓，

加上白蘭地的薰陶，讓您吃到整口的蔓越莓香，

並在微甜的口感中滲出獨特的莓酸，

酸酸甜甜的滋味令人很難抗拒再吃一口的衝動。

 

 

 

 

 

 

 

香蕉鳳梨酥

 

日據時代，集集特產的山蕉就被譽為『世界第一』，

 深獲日本人的喜愛，成為進貢日本天皇的聖品。

 利用集集優質特產「山蕉」和滑順口感的鳳梨內餡巧妙搭配，

激發出濃郁香甜的獨特風味，組合充滿濃濃集集味的香蕉鳳梨酥，為遊客的最愛。

 

 

 

 

 

 

 

桂花荔枝酥

 

從荔枝的摘鮮、篩選、殺青、急速冷卻、烤焙，層層用心，

將荔枝的香甜留在果肉裡。搭配清新裨益的桂花，將荔枝的火，

溶解在花香蜜艷之中。再佐以芬堤思獨家的香酥外皮，

被譽為水果酥的頂級饗宴。

 

 

 

 

 

 

雲腿鳳梨酥

 

雲腿鳳梨酥的創意來自於鳳黃酥的鹹蛋黃，

許多客人都喜歡鳳黃酥鹹鹹甜甜的感覺，

而鹹蛋黃的膽固醇將近是瘦豬肉的十倍，不適合食用過量，

因此嘗試用瘦肉製作的雲南火腿來取代鹹蛋黃，

讓大家吃得更健康。將雲南火腿取代鹹蛋黃，

甜中帶鹹並有些許嚼勁，使鳳梨酥風味更佳。

 

 

 

 

 

 

 

 

杏果梅子酥

 

杏果梅子酥以美國進口的加州梅搭配杏仁果碎片製成，

 美國進口品質優良的加州梅，特有的酸味加上爽口的甘甜味，

 大塊梅子果肉酥脆脆杏仁果碎片，帶給您豐富的口感。

 

四果系列：

桂圓核桃酥、金鑽鳳梨酥、香蕉鳳梨酥、蔓越莓酥 。

 四種口味每個29元，可任意組合，每盒6入170元、12入340元、20入560元

 

三珍系列：桂花荔枝酥、杏果梅子酥、雲腿鳳梨酥

三種口味每個35元，可任意組合，每盒6入200元、12入400元、20入660元