【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
雞排是台灣最具特色的小吃之一，近來更逐漸呈現百家爭鳴的狀態，各家皆發展出最具代表性的口味，豐富多樣結合傳統的創新點子，讓消費者大開眼界也大飽口福。

位於高雄應用大學附近的微笑檸檬總部，現採店面式經營，名稱是從雞排陪伴許多台灣人成長，乃十分親近生活的一部分出發思考，結合店內主打的檸檬香草香雞排來作命名。

這裡的招牌檸檬香草香雞排，採用台灣本土生鮮雞肉，以八種香草和檸檬醃製二日，最後再使用脆皮粉油炸，使雞排的酥脆度夠而含油率更低，還有許多步驟上的堅持，讓產品湯汁飽滿，咬下的每個瞬間從皮脆、肉嫩到吮汁的各個階段都能享受到層層檸檬清香滋味，大份量卻能夠越吃越順口的美味，待您親自前來體驗。

除了雞排，這裡每樣產品像是麻辣三角骨、紅麴雞丁等皆各有特色，值得前來變換嚐試，相信每回的嶄新體驗都不會令您失望，今後亦會不斷改革創新，帶給客人最棒的驚喜。（攝影／林子騫）

 

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超愛雞排的說