aktymirage(50)
在 2008/6/13 9:46 pm 發表
OK!OK!吃完馬上寫
min27(129)
在 2008/6/13 10:03 pm 發表
我第一次試吃寫心得
寫不好再補囉
梅子口味的鳳梨酥~酸酸甜甜的很好吃..
讓人一口接著一口吃個不停.....嗯......是個恐怖份子..
跟我想像中的梅子口味不一樣..啊..對了..像龍芳的鳳梨酥..
很好吃~~
鳳凰酥~嗯..不曉得..就覺得蛋黃怪怪的..基本上還是很好吃^^
因為我超喜歡吃鳳梨酥的..
蛋黃酥~哇~~怎麼有辦法做的像是店家賣的咧~我吃的時候還溫溫的~剛出爐..
果然好吃個不行..以前我阿姨有做過..皮就比較厚..老闆娘做的皮很薄
((是老闆娘做的嘛??))很好吃..又不會太乾..
心得是這樣寫的嘛??
yuhjnm24(162)
在 2008/6/13 10:17 pm 發表
梅子鳳梨酥~老闆娘家自製的梅子~內餡酸酸甜甜還有梅子的果肉~
皮薄餡多好吃啦~~
鳳凰酥~因為輪家不喜歡吃蛋黃所以偷偷給他挖掉(不要打我啦!!)
所以吃起來有點點給他太甜(老闆娘下重本餡超多)皮也好香
蛋黃酥~皮很薄也很有層次神奇的是不大會掉屑屑也~
豆沙餡也很多綿密不過蛋黃還是給他偷偷挖掉就給他有點小甜
謝謝老闆娘還有今天辛苦幫忙的大大~~~(我只有去拉低賽)
推推推梅子鳳梨酥
crystal88(417)
在 2008/6/13 11:24 pm 發表
梅子鳳梨酥~酸酸甜甜的梅子味道..外皮酥酥的好好吃..在那就忍不住吃囉
鳳凰酥~鳳梨餡加了蛋黃覺得很特別..不會太甜膩..外皮一樣酥酥的好吃
蛋黃酥~剛拿來吃完..那一層層的酥酥的(心想終於知道為何要那樣趕麵皮了)
陷很多.一樣好吃啦
謝謝老闆娘辛苦的準備及提供
我也推梅子鳳梨酥~好好吃
juliar(298)
在 2008/6/13 11:45 pm 發表
梅子鳳梨~酥外皮薄酥內餡又有梅子的酸甜好吃
蛋黃酥~皮很薄內餡多入口綿密.
鳳凰酥~被我家小豬吃了,心得是好吃,叫我下次買這家的,天使老闆娘
有沒有打算開一團ㄚ.
謝謝辛苦的老闆娘
shiun33(456)
在 2008/6/14 0:01 am 發表
天使543糕餅舖~ 試吃時間- 蛋黃酥.梅子鳳梨酥.鳳凰酥
↗今天的成品...非常謝謝天使543的老闆娘..^~^
成品很美(自己動手當然要自誇一下啦!) 大家流口水了沒??
↗更讓人流口水的~
(左一) 蛋黃酥:我超愛吃蛋黃酥的..這個的奶油味香..紅豆餡跟蛋黃搭配的好順口!
(左二) 3種的大合照~ 我說看到這的看倌..別跟我說你肚子還不餓?? 我都餓了~
(左三) 梅子鳳梨酥:超推..梅子跟鳳梨餡的調和..真的覺得他們上輩子應該是好朋友吧?!
單吃鳳梨餡.大多人都覺得甜.加個"鹹酸甜"..配茶~當貴婦啦!
(右) 鳳凰酥:裡面有蛋黃..甜+鹹的口感..沒試過..趕快來吃吃看吧!
喜愛蛋黃的..可別錯過!!
天使老闆娘..來杯"酸梅汁"吧!
中秋~有開放訂購吧???
crystal88(417)
在 2008/6/14 0:06 am 發表
推一下酸梅汁
超好喝
shiun33(456)
在 2008/6/14 0:10 am 發表
恩~天使老闆...那個酸梅汁怎麼賣??
哪天開一團唄~ 炎炎夏日正剛好!!
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 0:19 am 發表
老闆娘要改開涼水攤喔!!
看這時間老闆娘應該去睡覺了!!!
bicky(248)
在 2008/6/14 0:38 am 發表
看起來好好吃哦
沒吃到
老闆娘,哪時候再來一次啦,人家一定不缺席
shiun33(456)
在 2008/6/14 0:43 am 發表
比琪..偷偷說~>那個翹班小天后有幫你外帶..你應該知道我再說誰喔??
^~^ 我是壞心小天使!!
bicky(248)
在 2008/6/14 0:46 am 發表
收到收到,我知道了~^^
mimi_q0813(35)
在 2008/6/14 0:54 am 發表
梅子鳳梨酥 ~ 香酥的外皮+老板娘特調梅子秘方.就是贊啦.
鳳凰酥 ~ 鹹甜好味道+超大尺寸.吃完後感覺超幸福的.
蛋黃酥 ~ 層層的酥皮.綿密的紅豆.完美..
老爺吃了直問我.哪團購的.好吃.再買.
謝謝辛苦的老闆娘 ~
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 0:59 am 發表
mimi跟你家老爺說~~~姑娘我今天親手去做的
還想吃ㄇ???求我我就再做給你吃
哈哈哈哈哈哈哈哈
絲羽(253)
在 2008/6/14 2:00 am 發表
梅子鳳梨酥~皮薄,味道剛剛好,不會很甜,
梅子可以再多一點點!
鳳黃酥~個人覺得蛋黃太小顆了,鳳梨味不夠濃!
如果拿蛋黃酥的蛋黃加進鳳黃酥裡,
那應該整體的表現會比較優!
蛋黃酥~紅豆餡不會很甜,可是沒有紅豆的香味,
是因為糖的關係嗎?
外皮很酥,蛋黃大小ok!
試吃的三款中梅子鳳梨酥我最愛!
tshj(622)
在 2008/6/14 9:26 am 發表
我拿到囉^^
先吃蛋黃酥
打開盒子..蛋黃酥會發亮唷..香香的,有抺蛋液下去烤嗎?
咬一口,紅豆餡的,甜度還可以接受,蛋黃也不會太鹹唷
ps餡的甜度可以調整嗎?..因為整個吃完口中會覺得太甜想喝水唷
餅皮的話,我喜歡,酥酥軟軟的^^咬開有好幾層呢,好吃呢^^
梅子鳳梨酥
打開時奶油味好香呢..
咬下去餅皮,也是酥酥軟軟的..內餡酸酸甜甜的
因為有梅子的關係吧,還有帶點鹹甜鹹甜的味道^^
另一個..被刧走了..沒吃到@@
mimi_q0813(35)
在 2008/6/14 9:42 am 發表
TO ~ 美女環
在老爺要試吃前就告知他.
那是姑娘我親手做的.
他還用很疑惑的眼神看了我ㄧ眼.
吃完後.讚不絕口.且說比舊?南.甲百?.好吃.
又問了一次.哪裡合購的...
就是不肯相信是我用心做的...
當然啦...餡料是老板娘精心調配的.我只是把它 {包起來}
betty2716(286)
在 2008/6/14 9:44 am 發表
梅子鳳梨酥~
微酸的梅子餡+甜甜的鳳梨餡,酸甜酸甜的內餡,已是絕妙的好味道
再與酥酥的外皮結合,那更是完美的結合,好吃啦~~
鳳凰酥~
外皮一樣酥酥的,但因鳳梨餡稍甜的點,但同樣不錯吃~
蛋黃酥~
單吃內餡,紅豆餡口感不錯,糖度洽好,但與酥酥的外皮結合後
因外皮有點甜,反而搶了內餡的味道~~
我也推薦~梅子鳳梨酥~
另為什麼我沒有喝到"酸梅汁"~
mimi_q0813(35)
在 2008/6/14 9:53 am 發表
mia(116)
在 2008/6/14 10:03 am 發表
梅子鳳梨酥 ~ 拿到時一看就有職業級的水準.外皮吃起來酥酥的.鳳梨餡QQ的吃的道鳳梨絲.梅子酸酸的搭配的很好.還瞞喜歡的
鳳凰酥 ~~皮酥酥的.但是沒有蛋黃的香味.吃起跟梅子鳳梨酥依樣的味道
蛋黃酥 ~~外皮有層次.紅豆餡很新鮮甜味適中.也是沒有蛋黃的香味
大致上都不錯
.謝謝辛苦的老板娘.和工作伙伴
crystal88(417)
在 2008/6/14 10:12 am 發表
酸梅汁真的超好喝
我女兒回來不管他已經在機車底座是熱的
全把她喝光還喝到嗆到
老闆娘下次要不要裝瓶給我們團購阿
話說昨晚我跟老爺說~
我有帶鳳梨酥回來給你吃喔
他說好啦...我回去會先咬一口吃看看好不好吃
(他懷疑我的能力)
我說好吃啦...雖然我很用心的捏
但是陷跟皮都是專業的老板娘用的
絕對好吃啦
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 12:34 pm 發表
這些老爺們還真難伺候也~~
奇怪老闆娘怎一直沒有出現??
betty2716(286)
在 2008/6/14 1:36 pm 發表
做完蛋黃酥、鳳梨酥後
好像都會順道做杏仁瓦片~
好想去,但下雨天~
我家老爺不會同意我出門的
老闆娘人家要喝"酸梅汁"啦~
betty2716(286)
在 2008/6/14 1:42 pm 發表
這比較簡單,只是要費很多"人工"
所以.......去幫忙啦~
betty2716(286)
在 2008/6/14 1:44 pm 發表
上一封沒說清楚
是要妳去幫忙"做"
不是要妳幫忙"吃"哦~
crystal88(417)
在 2008/6/14 1:50 pm 發表
杏仁瓦片好吃ㄟ
嗚...人家也要拉
Liu0124(203)
在 2008/6/14 1:52 pm 發表
今天是假日難得翹班小天后不用翹班
但她們家的老爺子在家她就出不了家門了
惠喬應該選一~五
好讓翹班小天后可以去參加
黃小瑜(147)
在 2008/6/14 2:42 pm 發表
人家都無緣參加
因為要上班
杏仁瓦片~~~我最喜歡吃的...
子容~~妳有去哦
人家都沒吃到
crystal88(417)
在 2008/6/14 3:01 pm 發表
報告一下
老爺子剛剛吃了蛋黃酥說
那個陷她最喜歡了
鳳梨酥他不吃梅子的所以只吃鳳凰酥
也是好吃啦
問我~是你自己用的嗎
我說~是老板娘用的陷跟皮.我只負責捏啦
(心想~ㄚ我不是說過了)
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 4:38 pm 發表
哇!!!!那我要去搶劫~~~可是外面好大雨喔~~~~~~
我只會幫忙吃也~~~
突然覺得好幸福因為離老闆娘家大概200公尺左右而也哈哈
老闆娘我要杏仁瓦片+酸梅湯
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 6:09 pm 發表
喔呵呵!!!完全呈現幸福的狀態哈哈!!!
老闆娘ㄌ一ㄠˊ下去嚕!!
老闆娘你的試吃要不要跟我的試吃一起開呀!!!
東山鴨頭配酸梅湯哈哈
crystal88(417)
在 2008/6/14 6:13 pm 發表
@@
又在誘惑我嗎
可不可以等放晴阿
我要酸梅湯啦
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 6:16 pm 發表
你家小公主愛喝喔!!!!
試吃也下星期了ㄅ~~~天氣應該會放晴
剛剛收到一封私信~~~~心情給他好的不得了哈哈~~~
shiun33(456)
在 2008/6/14 6:29 pm 發表
瞎密好康??
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 6:32 pm 發表
嘿嘿嘿嘿嘿!!!!我跟老闆娘的秘密哈哈哈哈
crystal88(417)
在 2008/6/14 6:34 pm 發表
我也愛喝~好喝
挖...還有秘密好康喔
miniamy(60)
在 2008/6/14 10:44 pm 發表
梅子鳳梨酥真好吃,味道剛好,梅子再多些應該更好吃啊?請問是有在賣的嗎?我還要買,蛋黃的鳳梨酥就很奇怪了,我沒吃過這樣加蛋黃的,還是不要加好吃,蛋黃酥是老公吃的,他也是把蛋黃剔掉了,可惜沒喝到酸梅湯,下次約下午好嗎?下午我就可以去了,哈哈!
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 10:59 pm 發表
梅子再多些應該更好吃啊??
我覺得不一定也~那是老闆娘特調的我想應該有他的比例
有沒有賣喔!!!!要問老闆娘啦~~~~
有蛋黃的鳳梨酥叫做"鳳凰酥"價格比一般的鳳梨酥貴一點
酸梅湯哈哈有口福的才有機會
aktymirage(50)
在 2008/6/14 11:04 pm 發表
梅子鳳梨酥~好吃,梅子可以在酸一點,皮也很薄餡料也不會太硬,甜度剛剛好。
鳳黃酥~基本上可以把蛋黃切小塊小塊(跟梅子一樣),散佈在鳳梨餡裡應該也不錯的吃法喔!
蛋黃酥~這個讚,我本身不愛吃蛋黃酥的人,居然喜歡這款的,紅豆餡料甜度剛剛好,吃起來很鬆軟,外皮很酥,超好吃的,中秋節可以來訂購喔!
請問老闆娘有做芋頭酥的嗎??應該也會不錯吃喔
ling1225(291)
在 2008/6/14 11:08 pm 發表
啊~~
人家也要酸梅湯和杏仁瓦片啦~
老闆娘要多留一點給我啦,
雖然會肥,但人家就是要吃啦~
不管,不管啦!不然我就去搶老闆娘……
swpsasd(127)
在 2008/6/14 11:11 pm 發表
梅子鳳梨酥~內餡酸酸甜甜的,外皮香酥很好吃,我很喜歡.
鳳凰酥~加了蛋黃很好吃,外皮又香又酥,不會太甜.
蛋黃酥~內餡加了紅豆和蛋黃,香味十足,有專業水準,好吃.
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 11:33 pm 發表
我也愛吃芋頭也!!!!!老闆娘下次來做芋頭酥(又開始點火有沒有人要來煽風)
哈哈老闆娘有說要開酸梅湯試喝呀!!!
老闆娘可能以後要請保鑣因為一堆人要去搶他
min27(129)
在 2008/6/14 11:37 pm 發表
如果有芋頭酥~我也要~~
yuhjnm24(162)
在 2008/6/14 11:43 pm 發表
哈哈老闆娘明天起來又會傻眼~~~`
一各晚上又發生這麼多事情
想說我們怎一天到晚拱他開團還叫他做吃的哈哈
min27(129)
在 2008/6/14 11:50 pm 發表
我想吃梅子鳳梨酥
我想吃蛋黃酥
但是吃多了熱量高啊~~~~
那一天一口氣全部吃掉...卻罷不能啊......
可惜沒喝到傳說中的酸梅湯..
林維慧(85)
在 2008/6/15 3:31 am 發表
梅子鳳梨酥~ 一口吃下去滿口奶香..咀嚼時不時有梅子的酸甜在嘴裡.外皮薄內餡時再還有吃到梅子果肉呢
鳳凰酥~外皮跟鳳梨酥一樣香..蛋黃沒有我怕的腥味..果泥QQ
蛋黃酥~那真的媲美名店做的..怎麼那麼好吃..蛋黃不搶紅豆沙的味道..皮薄餡多..我再懷疑哪一家店賣的
總結論它們共通的特色就是天然...沒有太多加工的味道.皮薄內實在..吃得出純手工的品質..太棒了..媲美專業師傅做出來的....
WULOVEWA(79)
在 2008/6/15 9:57 am 發表
我也說說心得…
梅子鳳梨酥:很特別…因為我第一次吃到有梅子的鳳梨酥…剛剛好不會很甜…
蛋黃酥:紅豆餡配上皮我覺的剛剛好…一般我不大愛吃紅豆,但老闆的紅豆餡好吃…
不過我本身就較怕蛋黃味…所以對蛋黃滿怕…其他部份都很好吃喔^^
鳳凰酥:還沒試吃…哈…但很香
老闆娘的蛋黃和鳳梨酥都很香…吃下口都有濃濃的奶香味^^
stonevvn(304)
在 2008/6/15 10:28 am 發表
沖了一壺桂花釀~
邀了家裡那位份量很重的人一同分享拿到的糕點~
並嚷嚷著說~來試吃看看~要告訴我心得哦!~我要寫報告~
他以冷面笑匠的口吻說~ 還好你們沒有團購"保險套"拿試用品
要不一天到晚要我試用~還要作心得報告~
哈哈哈!~笑倒我!!
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梅子鳳梨酥~平日我就愛吃鳳梨酥的皮~包的餡料對我而言反而是配角
但梅子微酸的口感中和了鳳梨餡的甜~異常的對味!!
老闆娘~這一味可以當主打商品!!
鳳凰酥 ~我與美女環一樣不愛蛋黃~喜歡單純的鳳梨酥
但只見家裡那位說~"好吃"(他的評語從來就是"好吃"和"不好吃")
蛋黃酥 ~這是我先生的最愛~說:"比外面賣的好吃" ~
ㄟ~~ 多了好幾個字哦!
對我而言~餡料太多~老闆娘妳下太多本了!
以後接受訂單時~能不能做只做皮的鳳梨酥跟蛋黃酥~
呵呵~不要打我!
yuhjnm24(162)
在 2008/6/15 11:34 am 發表
他以冷面笑匠的口吻說~ 還好你們沒有團購"保險套"拿試用品
要不一天到晚要我試用~還要作心得報告~
哈哈哈哈哈哈!!!!笑死我~~~~
有保險套可以索取試用ㄇ??
stonevvn(304)
在 2008/6/15 11:45 am 發表
我打算去接洽"台灣婦幼衛生協會"~
談一談我們要團購的意願~
相信他們一定派出高層官員接待~
"ihergo 集團"有多少婦女同胞啊~!
哈哈~姐妹們! 有福了!
qsjn(328)
在 2008/6/15 4:38 pm 發表
他以冷面笑匠的口吻說~ 還好你們沒有團購"保險套"拿試用品,要不一天到晚要我試用~還要作心得報告~
哈哈哈~這個好笑,這個真的好好笑!!!而且我今天還看過妳老公,想像這句話從他嘴裡說出來的樣子...哇哈哈哈!!!笑到不行...
qsjn(328)
在 2008/6/15 4:59 pm 發表
唉喲~~~
笑得太開心,忘了PO心得了啦!!!
梅子鳳梨酥---酥皮入口即化,再加上軟Q及吃得到梅子的果肉的內餡,那種酸酸甜甜的味道,真的好好吃哦~
鳳凰酥---酥皮不用說了,就是好吃,這個的內餡比較軟,只是我比較喜歡單純只有鳳梨內餡的那種,但是雖然包進了蛋黃,還是很好吃啦!
蛋黃酥---印象中的蛋黃酥都很油,可是這個不會也!!!外皮很酥,內餡綿密,還有一顆大大的蛋黃,讚啦!
和我先生「一人一半感情不會散」的分享後,我們二人一致的認為---老闆娘,妳不去開一家店真是太可惜了啦!這麼好吃的東西,真的應該讓更多人來分享,而且,萬一中秋節那種大節日妳忙不過來的話,我們大夥還能去幫妳「打工」哦~~~而且一邊「打工」還可以一邊「聯絡感情」,真的是「摸蛤仔兼洗褲」,考慮一下啦!!!
PS.那個內餡太多了啦!會「了錢」哦~~~
miss588(213)
在 2008/6/15 7:33 pm 發表
梅子鳳梨酥:內餡酸酸甜甜的,皮薄餡多,還一點都不膩,實在好吃!
鳳凰酥:外皮酥鬆, 紮實綿密的鳳梨內餡不黏牙,最重要是不會很甜。
蛋黃酥:外面的餅皮厚又酥, 內餡鬆軟,豆沙餡甜而不膩,而且蛋黃是整顆的,沒腥味
吃起來香酥不油膩
酸梅湯:酸酸甜甜的,讚啦 !我女兒說比淡水阿婆的還好喝
天使543糕餅舖.老闆娘請問您每個料多又實在成本會不會太高啊...
黃小瑜(147)
在 2008/6/15 8:44 pm 發表
拉拉~~
為什麼妳有吃到
而我沒有
人家也想吃,人家也想跟啦
qsjn(328)
在 2008/6/15 9:15 pm 發表
啥?妳沒去登記哦~~~我可是冒著很大的危險去注意才登記到的也!!!
好啦好啦!下次老闆娘開賣時,我會幫妳多留「一小口」的~~~
夠義氣了吧!!!
shiun33(456)
在 2008/6/15 10:00 pm 發表
樓上小瑜..
偷偷跟你說..那個拉拉...不只吃到鳳梨酥..還喝到酸梅湯的說...
趕快跟他抗議!!
qsjn(328)
在 2008/6/15 10:10 pm 發表
珀燐!!!
妳...妳...妳出賣我!!!
我本來還不敢說的,結果...我會被小瑜追殺啦!!!(瑜~人家還沒喝完啦!可是---妳願意和我間接接吻嗎???因為,我是對著瓶口喝的咩!!!)
唉~既然珀燐說出來了,我也不用有顧忌了,我要大膽+大聲的給它喊出來---
酸梅湯好好喝哦~~~真是人間極品呀!!!
shiun33(456)
在 2008/6/15 10:25 pm 發表
原來~我說的太大聲了!
拉拉~ 你有你家拉妹保護你..放心!
黃小瑜(147)
在 2008/6/15 11:46 pm 發表
妹妹~
小瑜阿姨沒有踢到妳哦
我是踢妳貪吃媽媽的臉
有了好吃.好喝的都沒替我爭取
害我只能看大家的試吃心得流口水
拉拉~看我怎麼對付妳
酸梅湯妳還是乖乖
yuhjnm24(162)
在 2008/6/15 11:48 pm 發表
壞心小天使又再搧風點火了
spsrk5(33)
在 2008/6/16 11:03 pm 發表
梅子鳳梨酥~ 我放了第三天才吃,外皮很酥~不難入口~加了梅子~酸酸甜甜~滋味很nice
鳳凰酥~一樣也是第三天才吃,外皮相同,但是我的蛋黃硬掉吞進去還以為自己吃到什麼東西~不過也是相當美味~
蛋黃酥~這個我一拿到回家就吃了~三者我最喜歡這個~改成綠豆沙更好(這個囝仔真挑)
spsrk5(33)
在 2008/6/16 11:05 pm 發表
酸梅湯~酸甜順口~剛拿到有人的小傢伙就跟我分了半罐
夏天喝這味真是好~讓人~意猶未盡~
sharonzoe(222)
在 2008/6/16 11:31 pm 發表
感謝惠喬的好心腸..還特地留了一些給我!!
那天聚會臨時取消沒去參與真可惜~~
梅子鳳梨酥--好好吃哦~~我喜歡這種的外皮..不會一咬就掉的都是屑屑.酥酥香香的.口感真是讚!!內餡也不會太甜.帶有梅子口味好吃好吃~~我最愛這個!!
鳳凰酥--也很好吃哦~不過和梅子鳳梨酥比起來較為甜一些..而且我不愛蛋黃..所以覺得如果內餡可以不用太甜..又不要蛋黃就一整個讚啦!!(可以酥皮多一些.內餡少一些嗎?呵呵..^^)
蛋黃酥--內餡怎麼那麼多啊...真是成本下很厚呀!!不過也是偏甜了些~~
我附議美女環的建議..包芋泥不要蛋黃好不好?(我們真壞心..想把老闆娘累死嗎?=.=)
酸梅湯----好好喝~~~~我以為就是一小包酸梅湯而以..沒想到.那個居然是濃縮品耶...
酸甜順口..權權也和我一直搶...這個夏天真是好伙伴....可以想像是很廢功夫去熬煮的哦!!
感謝惠喬提供試吃哦....^^.....
yuhjnm24(162)
在 2008/6/16 11:48 pm 發表
看來大家好像不是太愛蛋黃哈哈
愛芋頭也超過紅豆
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