高雄中山大學美食社為了替同學找出美味又實惠的餐廳，花了三個多月時間，分派社員到全高雄市各餐廳查訪，找出學生認為最好的32家餐廳或小吃店。記者特別找到發起人謝啟民，由他精選出其中六家餐廳，各有不同特色，提供讀者參考。

●今日達人／謝啟民（高雄中山大學美食社）

長堤101 悠閒英式下午茶

長堤101打造港都優雅的喝茶文化，店內精緻而有個性的設計和氛圍，讓喝茶變成一種享受與時尚。

走進高雄市「長堤101」宛如走入茶藝世界，一樓陳列英法知名茶品牌近20種，為營造英式下午茶典雅氣氛，器皿以及沖泡的茶葉都經過特別挑選。

假日下午茶這裡以英式下午茶為主，有一種悠閒、輕鬆的感覺，店家特別請花藝老師在每張桌子上放了小小的花藝，午後在這裡和朋友聊天，是一種享受。

花茶的玻璃杯也是特別挑選，「手工雙層杯」有著40分鐘冰塊不融化的優勢，用意是為了避免冰塊融化影響茶品比例而特別購置。

長堤101為搭配下午茶，特別與左營一家「果子小鋪」合作，開發各式口味的點心，尤其是司康鬆餅，陳姓店長自傲地說「這可是我們這裡才有的」。

★達人的話： 長堤101氣氛很安靜，非常適合買杯花茶在這裡K書。提醒消費者，這裡有正統英國及法國茶，口味不見得很適合台灣人，如喝不慣，建議改點花茶類。

熏雞三明治+英國橙汁冰茶推薦菜單

1.假日下午茶：smith&hsu設計的造型茶具，有各式各樣的洋子、司康鬆餅、歐式烤布蕾，再搭配兩壺歐洲茶品，足供2到4人品嘗。499元

2.熏雞三明治+英國橙汁冰茶：特製熏雞肉，現點現做，搭配的英國橙汁冰茶，是用柳澄汁加金桔檸檬，融入茶品時，刻意營造豐富的層次感。160元

一人下午茶套餐3.一人下午茶套餐：有鎮店的「司康鬆餅」，搭配茶品，是夏日午后的最佳伴侶。199元

4.拿鐵加甜品：拿鐵香醇、回甘，搭配三種果子小鋪的歐式手工甜點，如覆盆子起司蛋糕、泡芙、抹茶麻糬紅豆等。169元

5.長堤101打造港都優雅的喝茶文化，店內精緻而有個性的設計和氛圍，讓喝茶變成一種享受與時尚。

店家小檔案

拿鐵加甜品．地址：高雄市和平一路101號

．電話：07-724-1618

．營業時間：11：00~22：00

．刷卡：無，無服務費

冬瓜塊要熬煮到變成冬瓜糖，陳老闆的耗時費力可想而知，更別提酷暑時熬冬瓜茶的辛苦。大學生的嘴也是很挑的，而且最會利用網路傳播，哪家不好吃，立刻天下皆知。能通過考驗的餐廳和小吃店當然口碑不錯，像熬煮15小時的冬瓜茶、韓風道地的石鍋拌飯…

「慢慢喝，你這口冬瓜茶要15個小時才做得出來」，在店門前就聞到一股濃濃的糖香，位於高雄市鹽埕區新樂街的「天池冬瓜茶」，是老闆陳嘉堂用心，花時間，以經驗製成的冷飲。

原本經營茶行的陳老闆，受到中部低價銷售影響，茶行生意愈來愈難做，最後乾脆自己煮冬瓜茶賣。

一杯真正古法製作的冬瓜茶並不簡單，老闆大清早開始，就要忙著把冬瓜洗淨切塊，然後加糖以文火慢慢熬煮，直煮到糖化、冬瓜脫水，成為冬瓜糖，再將冬瓜糖加開水煮沸，一杯耗時15小時的冬瓜茶才淬煉而出。

冬瓜茶除了冬瓜茶以外，陳嘉堂還賣紅茶、烏龍茶和奶茶，烏龍茶也經特別挑選，喝一口甘味盡出。老闆深知食品加工對人體的傷害，所以除了用古法熬煮冬瓜，還用品質較佳的台糖砂糖，茶葉也是精心挑選，烘培泡製。

★達人的話： 老闆本身學食品加工，知道食品加工對人體的害處，就決定要做這種安心且健康的冬瓜茶，好喝又用心。

推薦菜單

1.冬瓜茶：天然熬煮的冬瓜茶，清香可口、甜度適中，內中蘊含老闆15個小時的苦心，難怪有人說喝了會上癮！小杯20元、大杯30元，大瓶55元

冬瓜檸檬（左）、冬瓜奶茶2.冬瓜奶茶：老闆研發的口味，安佳奶粉泡成牛奶，注入冬瓜茶中，清甜中添了濃香奶味。小杯25元，大杯35元

3.冬瓜檸檬：冬瓜加上檸檬汁，甜中帶著清新的酸味，夏天飲一杯，甘涼解暑。小杯25元、大杯35元，大瓶75元

4.原本的冬瓜塊要熬煮到變成冬瓜糖，老闆的耗時費力可想而知，更別提酷暑時熬冬瓜茶的辛苦。

店家小檔案

．地址：高雄市鹽埕區新樂街113號

．電話：07-551-7165

．營業時間：09：30~22：00

．刷卡：無，無服務費

●今日達人／謝啟民（高雄中山大學美食社）

大學生勇於嘗鮮，異國美食總能引起大家的好奇，日印咖哩飯、墨西哥起司等熱帶風味料理，就很對南台灣學生的胃口。

豬五花菇蔬咖哩飯

咖哩波特位在高雄市忠孝一路與民享街口，以咖哩為主的料理，有日式及印度不同風味，是達文郡義大利麵創店主廚劉松達所開新店，並負責設計料理。

鮮蝦辣味黑咖哩飯二樓洋溢地中海的風情，藍白相間的裝潢，石椅造型，宛如身處在地中海某個角落。咖哩醬皆以手工慢炒，製作出層次豐富的口感，共有海鮮、炸物、坦都和海軍牛肉4種基本咖哩醬，搭配不同食材，以凸顯其特色。

老闆劉松達熱愛藝術，大學念的是設計，餐點頗富創意，招牌菜之一把巧克力融入咖哩菜色中，顏色和口味都獨創一格。難得的是，從湯品、前菜到奶酪甜點都是自製。

★達人的話： 建議在下午5時進場用餐，因為傍晚後，黃昏的光線會把二樓用餐室切割出華美的光與影，大家可以來此享受類異國風情。

坦都雞肉時蔬咖哩飯推薦菜單

1.豬五花菇蔬咖哩飯：現點現做的咖哩，以洋蔥熬湯為基礎，做出來醬汁香甜，豬五花香嫩不老，口感頗好。140元

2.坦都雞肉時蔬咖哩飯：以印度咖哩風味為主，再融入義大利料理，雞肉先醃入味，不柴不澀。140元

3.鮮蝦辣味黑咖哩飯：主廚的創意料理，咖哩融入巧克力，醬汁濃黑，吃起來有巧克力的濃稠和過癮的辣味。180元

達人建議在下午5點左右進場用餐，因為傍晚時，夕陽會把二樓用餐室切割出瑰麗華美的光影，很有異國風情。4.焦糖奶酪：老闆手工自製的奶酪，甜嫩細膩，與香味十足的焦糖搭配，清潤而不會太甜。30元

店家小檔案

．地址：高雄市新興區忠孝一路22-1號

．電話：07-282-0427

．營業時間：11：30~14：30，17：30~21：30，周一休

．刷卡：無，無服務費

●今日達人／謝啟民（高雄中山大學美食社）

皮諾丘咖啡冰淇淋

在高雄市哈瑪星渡船頭碼頭附近散步，仔細看的話，隱身在漁船和遊艇停泊的船塢對面，一棟樸素又很有風格的建築，就是「文藝復興主題咖啡館」，屋外的旗幟寫著冰淇淋專賣店，進屋一看滿滿是義大利風格的壁畫。

義式手工冰淇淋室內以傳統義大利文藝復興時代為主軸，店主葉振雄因為與米開蘭基羅同一天生日，對文藝復興時代文物特別感興趣，並遠赴義大利居留，返台後就決定開咖啡館，專門研究和學習做出完美的咖啡和義式冰淇淋。

冰櫃內是滿滿色彩繽紛的冰淇淋，讓人目不暇給，店主可以製作50到60種口味的冰品，每天至少有16種口味可任選擇，都是用手工製作，搭配義式咖啡，讓人回味無窮。

文藝復興主題咖啡館僅有一樓空間，許多人喜歡坐在面對街頭的長腳椅上看書，再點上一份冰品，中山大學美食達人謝啟民說「真的是人生一大享受。」

手工冰淇淋★達人的話： 建議嘗試他們細心調煮的濃咖啡，還有提拉米蘇口味的冰淇淋是經典，一定要點，冰淇淋是以低脂、低熱量為特色，所以女生也不用怕胖。

推薦菜單

1.義式手工冰淇淋：手工冰淇淋色彩繽紛大膽，芒果黃、薄荷巧克力綠、藍莓紫，每天有16~18種口味可任選。3球100元、5球180元

2.皮諾丘咖啡冰淇淋：一球冰淇淋與義式濃縮咖啡的結合，在義大利有個有趣的名字「溺水的冰淇淋」再輤飾以巧克力醬，交集冰、熱、甜、濃、香。80元

義式濃縮咖啡3.義式濃縮咖啡：濃縮咖啡忠實呈現義式原味，也是很多人來此享受優閒異國風的理由。45元

4.手工冰淇淋：口感細密，因為低脂，不甜不膩，吃來爽口柔順。1球45元

5.咖啡館店內一派文藝氣息，牆上有整面的文藝復興時期畫作，優雅低調，適於客人放鬆。

店家小檔案

．地址：高雄市鼓山區鼓元街138號

．電話：07-531-8080

咖啡館店內一派文藝氣息，牆上有整面的文藝復興時期畫作，優雅低調。．營業時間：12：30~23：00

．刷卡：無，無服務費

●今日達人／謝啟民（高雄中山大學美食社）

炒泡菜位在高雄市政府附近的韓太食堂是典型的韓式料理，店面不大，但深受消費者喜歡，學生最愛的是店內有免費的飯、湯和飲料。

這裡有二層樓，樓上布置有濃濃韓式風格。為怕一般消費者不會點菜，店家還細心地規畫套餐組合，提供2~4人份使用。

★達人的話： 這家店的泡菜超級好吃，每次都會向老闆多要一點，用餐時要注意，這裡的筷子是扁的，因為是韓國人習慣用扁筷子，不會亂滾動。

推薦菜單

烤肉石鍋拌飯1.烤肉石鍋拌飯 ：韓太食堂的招牌料理，幾乎每桌必點，肉烤熟後，舖上黃瓜絲等，一起放上火爐烤，上桌後立即拌攪，把肉香醬香融入飯中。138元

2.炒泡菜：特別醃製的泡菜，用快火熱炒，更顯出辣勁與酸味，旁襯切片的豆腐，也可以一口豆腐一口泡菜，中和辣味。118元

3.炒年糕：韓式年糕有點像是台灣粗條的米苔目，吃起來香香ＱＱ，很有咬勁，與泡菜拌炒，韓味十足。128元

海鮮煎餅4.海鮮煎餅：現點現點，用慢火把餅煎熟，類似披薩，煎得香香酥酥，有一股麵皮香，是店內的人氣商品。108元

店家小檔案

．地址：高雄市苓雅一路252號

連絡．電話：07-339-3998

．營業時間：11：00~21：00

．刷卡：無

炒年糕

安琪拉捲

位在高雄市新崛江商圈的潘將軍墨西哥廚房做的是道地墨西哥料理，是由一位愛衝浪且愛研究料理的老外及台灣太太一起成立的。

焗烤智利盤兩人4年前從墾丁以一輛攤車做起，到現在已有二家分店，規模越來越大，最近更在高雄市年輕人聚集的新堀江商圈開新店，店內鮮豔熱情的擺設，完全呈現出墨西哥風格。

為了完整呈現墨式料理，大部分食材都是從墨西哥進口，所有的餅皮醬料及食材堅持不使用現成產品，讓顧客吃到新鮮的墨西哥料理。

★達人的話： 吃這裡的料理一定要沾醬，才能吃出廚師的工夫，調味料都是老闆親自做的。

推薦菜單

香濃智利起司飯1.安琪拉捲：道地的墨西哥口味，捲餅依口味不同，有墨式雞肉、牛絞肉、蒜味蝦仁及特製牛排，也有豆泥起司等口味。150-260元

2.香濃智利起司飯：飯先炒過後，再淋上濃濃的起司，依客人口味不一，醬汁內可隨意加蔬菜或牛肉，香濃可口。135-185元

3.焗烤智利盤：這是道地的墨西哥料理，脆餅沾豆泥醬，吃起來十分夠味，又有濃濃起司香。150元

店家小檔案

．地址：高雄市左營區至聖路302號（捷運R13凹子底店3號出口）

．電話：07-556-0056

．營業時間：11：00~凌晨01：00

．刷卡：無，無服務費

看起來都好好吃喔