在 2009/8/28 1:41 pm 發表
「樹齡卡老、文旦卡小卡甜啦。尤其9兩至12兩重的文旦，屁股卡大耶、皮卡薄、拿起來卡重，係尚好呷耶。」文旦達人方國安以台語說著如何挑選好文旦。現年66歲，栽培文旦50年的方國安，從小就開始接觸如何種植文旦；他向我們透露，他的文旦園最老的樹齡已有70年之久。
方國安的文旦可是當地唯一經挑選、裝箱的，品質因有分級所以可以「掛保證」。
看著選果機將文旦的表皮磨亮，秤重後分級，最後再以人工慢慢把等級分仔細，每一項功夫都不馬虎。通過標準的文旦，產地價一斤約40元，老欉的文旦則一斤約60元，比運到外地的售價便宜許多。
★文旦達人方國安／南縣大內鄉大內村7-30號／0937-347-278
北市農會在賣的方國安文旦,極品(15-16顆, 60年老欉,甜11-12度,米粒軟細,汁多回甘)
北市農會賣極品1200元/10斤,精品(較大顆,甜度10)650元/10斤,可上網求証
今年我已直接跟農友方國安訂了100斤極品
每斤才60元,特上網寫信告訴大家,愛吃文旦的朋友,手腳要快,以免向隅
chiulan02(1)
在 2009/9/1 4:11 pm 發表
san
買5斤 謝謝 chiulan02
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