vickey66(1547)
在 2009/10/15 5:05 pm 發表
應該是蒸一下吧
我家的基本款~~吻(魩)仔魚炒蛋
虱目魚粥怎麼煮才好吃！
====>加上商家另售的高湯~~煮起來真的很鮮美喔
paw999(319)
在 2009/10/15 6:33 pm 發表
傳說中....吻仔魚要剖肚去泥腸...還要刮鱗.
才會好吃~~
~僅供參考~
weipeiyin(271)
在 2009/10/15 6:35 pm 發表
回應 paw999:
傳說中....吻仔魚要剖肚去泥腸...還要刮鱗. 才會好吃~~ ~僅供參考~
cmapchin(228)
在 2009/10/15 6:48 pm 發表
回應 paw999:
傳說中....吻仔魚要剖肚去泥腸...還要刮鱗. 才會好吃~~ ~僅供參考~
嗯嗯,還要小心不要把它的頭弄掉,會有苦味喲~~
瞎扯2號敬上
warm_houseccf(23)
在 2009/10/15 9:43 pm 發表
過水清洗後...
過水川燙
我們家有時會加薑去腥
處理好後,可以直接煮粥
或加點油與豆豉+薑絲乾炒一下,配飯配粥都好吃^^
僅供參考....
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樓上兩位來亂的
吻仔魚要剖肚去泥腸...還要刮鱗
頭弄掉,會有苦味喲~~
下次請二位來表演一下嘿.....
我找媒體來...妳們會出名哦,可以到電視台巡迴表演囉~
vickey66(1547)
在 2009/10/15 9:47 pm 發表
林志啤 + 親家母
以上兩位是永建的當家台柱
paw999(319)
在 2009/10/16 0:16 am 發表
想起一件往事...
我家很愛吃海鮮...常常有很多魚.螃蟹..蝦子...
小時後..小抹布很喜歡看爸媽殺魚(才知道會煮成什麼口味)
有次,天真無邪的小抹布擠在廚房看娘殺魚~~
就像所有所有軟蟲會聚在吃的地方賴著不走般...
邊煩邊問了所有立志做上的了廳堂下的了廚房鐵錚錚美嬌娘的問題:
瑪麻~~魚要怎麼看才知道新鮮?
抹媽(我想當年她一定礙手礙腳煩到受不了,否則我只能說真的不是親生的了...)
抹媽,抹媽她說.....說: 你看牠的牙齒啊..牙齒整齊才是新鮮的魚~~
往後將近10年的時間,抹布在外吃魚...常常會檢查魚的牙齒...
(有些魚沒牙齒,仍奮力把嘴掰開查看....)去海鮮餐廳挑活魚...
都會蹲在水箱前等魚張嘴........
一直到幾年前....某天和抹媽提到這件事.....
抹媽:有嗎? 我有這樣講過喔?....(心虛貌)....阿你書念到大學連魚新不新鮮都不會分喔......(馬上轉移話題...)
vickysun(532)
在 2009/10/16 2:15 am 發表
回應 paw999:
想起一件往事... 我家很愛吃海鮮...常常有很多魚.螃蟹..蝦子... 小時後..小抹布很喜歡看爸媽殺魚(才知道會煮成什麼口味) 有次,天真無邪的小抹布擠在廚房看娘殺魚~~ 就像所有所有軟蟲會聚在吃的地方賴著不走般... 邊煩邊問了所有立志做上的了廳堂下的了廚房鐵錚錚美嬌娘的問題: 瑪麻~~魚要怎麼看才知道新鮮? 抹媽(我想當年她一定礙手礙腳煩到受不了,否則我只能說真的不是親生的了...) 抹媽,抹媽她說.....說: 你看牠的牙齒啊..牙齒整齊才是新鮮的魚~~ 往後將近10年的時間,抹布在外吃魚...常常會檢查魚的牙齒... (有些魚沒牙齒,仍奮力把嘴掰開查看....)去海鮮餐廳挑活魚... 都會蹲在水箱前等魚張嘴........ 一直到幾年前....某天和抹媽提到這件事..... 抹媽:有嗎? 我有這樣講過喔?....(心虛貌)....阿你書念到大學連魚新不新鮮都不會分喔......(馬上轉移話題...)
哇哈哈哈~~~
你是要把我笑死啊~~~~
啊哈哈哈哈~~~~~
(搥牆流淚中........................)
weipeiyin(271)
在 2009/10/16 9:06 am 發表
牙齒整齊才是新鮮的魚
天真的小抹布......
cmapchin(228)
在 2009/10/16 10:24 am 發表
to天真的小抹布:
其實抹媽說的是挑老公的方法啦~~~
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