在 2009/5/18 11:49 pm 發表
之前在愛合購辦試喝時, 因為沒經驗, 給了六款奶茶, 重量各 10g.
很多人反應重量太少不好沖泡, 口味太多無法測出口感, 又說比較想試我沒選到的口味
因此才改用小包裝, 讓大家選自己喜歡的口味, 用自己習慣的方式來沖泡.
可是, 只有主購見過我長相親切誠懇的本人, 和喝過我家的鴛鴦奶茶. 
其餘這次購買的朋友, 大家都沒見過面呢 !
所以, 我也想知道您們對於沖泡或是口味上有些什麼建議和問題.
就提出來討論吧 ! 
之前在店面銷售時, 客人會回籠來跟我說他們的心得, 我會記得他們誰喜歡什麼或不愛什麼, 但愛合購, 大家都見不著, 只能這樣書信往返囉 !
再提醒一下沖泡法 :
奶製品類 (包含所有奶茶, 杏仁霜, 巧克力可可及三合一咖啡)
1. 先將粉倒入杯中, 加一點熱水, 沖開調勻後, 再慢慢往上加熱水溫水或冰塊.
(聞香買是屬於半糖奶味重的口感, 若是您習慣市售的甜度, 可能會覺得有點淡)
2. 天熱時, 可以先將奶茶泡好, 等溫度涼了一些, 再將杯口封好送進冷凍庫, 過一或二小
時後, 表面結層碎冰再喝, 會比泡好後馬上加冰塊, 先甜後淡的口感還要更好ㄛ !
(杯子要選耐低溫可以冷凍的, 若是放寶特瓶, 需留一些空間給冰塊膨脹用)
茶葉類 :
1. 附上的咖啡豆匙, 每一平匙, 剛好就是 5g, 您只要量好 250cc 的熱水位置就可以了.
最簡單的方法, 2.5瓶養樂多 = 250cc
因馬克杯 size 也分很多種, 所以沒辦法告訴大家是幾分滿 ....
2.我嘗試過無數次, 這個比例, 就算是泡到隔夜, 茶湯都不會澀.
但這比例, 僅限於這系列的茶葉. 因為每家茶葉片的大小和特點都會有不同的沖泡比例
花草茶 :
繽紛人生裡有甜菊葉, 所以泡起來會甜甜的, 但甜菊葉打成碎末後很容易沉澱在袋子底部
在歐洲糖尿病的病人不能吃糖, 但可以喝含有甜菊葉的飲料來解饞.
舒壓恬靜裡的洋甘菊, 在感冒初期是可以緩解不舒服的症狀.
這點在我開店時已有客人證實過了, 但若是感冒已經兩三了, 還是要找醫生啦 ! 
咖啡豆這回沒人訂購, 也可以提問ㄛ ! 咖啡豆會在出貨前一才請烘焙廠烘, 所以很新鮮.
不同的煮咖啡器材適合的咖啡豆都不一樣ㄋ !
聞香買咖啡豆、奶茶、花草茶、水果紅茶材料專賣鋪
曉鳳 0981- 49 - 8817
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