在 2008/12/31 4:21 pm 發表
試吃:葉家廚房泡菜 心得
葉家泡菜有5包~~~~~~~謝謝小幫手~綺 幫忙分裝~
大家吃完記得PO心得~~~~~~~~~~~~提供店家吃的感覺&口感~
還有回購率~~~~~~~~~
小幫手~綺~的叮嚀:
跟大家說明一下
有劃黑線的是有發酵過的
因為店家不知道我們大家喜歡吃比較酸的還是不酸的
故給我們一包發酵 一包未發酵
心得就麻煩大家了
謝謝
chi-chi123(109)
在 2009/1/1 0:48 am 發表
阿宅說發酵過的泡菜很酸
但是羅蔔不錯吃
脆度不錯
也不會太鹹
我是比較喜歡吃發酵過的泡菜
酸度是在我可以接受的範圍
辣度也有 脆度也有
沒有可怕的油膩感
蘿蔔也是發酵過的比較好吃
因為比較沒那種很生的味道
干貝醬
我是把它拿來拌飯
不知不覺一碗飯就吃光了
好吃
如果可以再辣一點會更好
回購率:65
謝謝店家
petershiue(825)
在 2009/1/3 8:47 am 發表
我比喜歡蘿蔔啦~因為泡菜的味道,感覺上是酸、辣,但是沒有我要的韓式泡菜口感囉~不過蘿蔔到是蠻脆的,喀滋喀滋的,拿了一塊配著稀飯一起吃更棒~
回購率:60%
amys07192000(40)
在 2009/1/3 9:14 am 發表
泡菜:有沒有發酵過.我倒是吃不出來.但是泡菜很爽脆.可口.加上酸.辣.俱全.也沒有黏稠.油膩感.算是泡菜裡的上乘之作.
蘿蔔:切成大方塊.很可口.下飯.調味的剛剛好.因此吃完不會口渴.
回購率:80%
干貝醬還沒吃~~
h72324(25)
在 2009/1/3 4:53 pm 發表
我較愛吃發酵過的...而且酸酸的..辣辣的..這樣才叫做泡菜嘛..
蘿蔔..好吃.沒有生的口感...
pan1135(117)
在 2009/1/3 6:52 pm 發表
發酵及未發酵兩種吃起來差別不會太大,可能放了一天才吃所以感覺不會太大
,整個泡菜偏鹹了一點,發酵的味道酸度夠,也夠辣可是醃漬的醬汁不是我喜歡
口味.可是吃起來還不錯
回購50%
感謝
e552367(11)
在 2009/1/3 9:05 pm 發表
我喜歡吃蘿蔔的泡菜
另外未發酵的吃不下去
下次買蘿蔔泡菜回購率70%
感謝上帝
kioofls(10)
在 2009/1/4 6:37 pm 發表
我覺得蘿蔔超好吃的,酸度和辣度剛剛好恰到好處,口感也很脆超讚的,泡菜的話,還可以不會很辣也不會很鹹,酸度也還可以,可以接受範圍內,干貝醬,看起來有點油我只吃ㄧ點點,感覺有點辣,但是還蠻香的,整體不錯下次回購率80%
justlove1212(64)
在 2009/1/5 4:53 am 發表
泡菜吃起來有點像愛之味的韓式泡菜,調味的剛剛好,也不會太油,超好吃的~~~有發酵過的跟沒發酵過的都一樣好吃,差別不大,只是有發酵過的比較酸一點而已~~~
蘿蔔吃起來口感很脆,酸度和辣度也剛剛好,超好吃的~~~
干貝醬:還蠻香的,只是有一點點鹹+油~~~不過也不錯吃啦~~~
回購率:80%
謝謝店家提供試吃跟主購的辛勞~~~
har69128(274)
在 2009/1/5 9:29 am 發表
泡菜對我而言太辣~所以不愛~
蘿蔔脆脆的~辣度在接受的範圍~~用來夾饅頭~~超讚的唷~
干貝醬~~只吃一口~不喜歡那個味道~~太鹹了~
回購:70%
謝謝主購及店家~
ss0630tw(9)
在 2009/1/5 9:58 am 發表
發酵過的泡菜較好吃...沒發酵的好像在吃有調味過的蔬菜而已
蘿蔔也是...用來配飯吃好吃...辣的剛好..
干貝醬...稍油了點...
感謝主購和店家.
amylin1002(48)
在 2009/1/5 10:26 am 發表
我只有吃發酵過的泡菜跟蘿蔔,酸度ok,辣度對我來說不太夠,
兩種比起來,比較喜歡蘿蔔,口感脆脆的,配飯配麵都好吃,
其他的都還沒吃,放這麼多天,沒發酵的味道可能也變成跟發酵的一樣了吧,
吃了之後再補心得。
謝謝辛苦的主購、小幫手及店家提供試吃!!
jojo_mao(114)
在 2009/1/5 12:05 pm 發表
因為放了幾天才吃,所以發酵跟沒發酵的味道應該也一樣了吧,
泡菜和蘿蔔我比較愛,這兩個酸酸辣辣的,好吃
干貝醬,有點油,這個我不愛
回購率:65
謝謝辛苦的主購、小幫手及店家提供試吃!!
lin88(97)
在 2009/1/5 11:28 pm 發表
我比較愛有發酵的~~~
都好吃~~~
但是干貝醬我就不愛了~~
因怕油啦~~~~
回購:50%
感謝店家及可愛的霓霓及芳綺哦~~~
辛苦了~~~
ch4310(3)
在 2009/1/7 10:04 am 發表
大家好~~~我是葉媽媽 看完各位寶貴的意見後,大部分的團員都還蠻喜歡我們的產品這點對於剛接觸網路的我是一大安慰,而在XO醬太油的問題我也將會對產品做些改進,也希望未來大家能到「葉家廚房」來品嘗葉媽媽的手藝。 謝謝主購及各位的幫忙,也要特別感謝chi-chi123讓我有這機會認識大家!
JASON8538(49)
在 2009/1/7 7:51 pm 發表
對不起 我訂的泡菜被別人吃了。跟他問心得竟然跟我說分不出來他吃的是哪一種。深深道歉沒有好好寫報告
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