在 2009/6/17 9:38 pm 發表
2 分 鐘 去 掉 農 藥
蔬 果 殘 留 農 藥，政 府 提 供 的 辦 法 只 有 多 泡 水，一 項 新 研 究 發 現，竟 然 只 要 一 包 幾 十 塊錢 的 小 蘇 打 粉 就 能 去 除 殘 留 農 藥 和 自 來 水 中 的 氯 氣，帶 您 一 起 看 看 專 家 的 研 究。
蔬 果 農 藥 殘 留 問 題，連 政 府 農 政 單 位 都 只 能 勸 大 家 多 泡 水。
朝 陽 科 技 大 學 陳 耀 寬 博 士 卻 發 現 一 個 極 簡 單 的 辦 法 那 就 是 小 蘇 打 粉。
小 蘇 打 粉 一 湯 匙 泡 水，水 變 成 微 黃 顏 色，再 把 水 果 蔬 菜 放 進 去 清 洗。
陳 耀 寬 博 士：「 這 樣 浸 泡 2 到 3 分鐘 就 O K 了，就 可 以 吃 了。」
2 分 鐘 去 掉 農 藥，再 看 看 它 怎 麼 去 除 自 來水 中 的 氯。
小 蘇 打 粉 這 麼 神 奇，能 除 農 藥 又 能 除 氯，專 家 說 其 實 這 很 簡 單，小 蘇 打 粉 其 實 就 是 碳酸 氫 鈉 粉，化 學 式 是 N a H C O 3 !
N a 是 鈉 帶 正 電，放 到 自 來 水 裡 面，會 跟 水 中 帶負 電 的 氯 結 合 變 成 氯 化 鈉，也 就 是 鹽 巴，這 解 決 了 自 來 水 氯 毒 的 問 題。
再 來 就 是 Ｈ 氫，氫 帶 正 電 加 入水 中 會 結 合 帶 負 電 的 水 分 子 O 2，變 成 O H 弱鹼 水，一 般 大 部 份 的 農 藥 都 是 酸 性，因 此 弱 鹼 水 中 和 酸 性 之 外，還 能 加 速 去 除 附 著 在 蔬 果 上 的 農 藥。
專 家 強 調，小 蘇 打 粉 還 有 一 個妙 用，燙 青 菜 前 加 一 點，可 以 防 止 葉 綠 素 流 失，燙 好 的 青 菜 比 較 不 會 變 黃。
head(36)
在 2009/6/18 9:16 am 發表
很棒的資訊耶 
mary1114(14)
在 2009/6/19 8:13 pm 發表
好用 像是洗葡萄也可以用牙膏 先溶解 它们會洗的很乾淨ㄛ
xiongma(96)
在 2009/9/5 4:00 am 發表
回應 mary1114:
好用 像是洗葡萄也可以用牙膏 先溶解 它们會洗的很乾淨ㄛ
洗葡萄不能用牙膏
正確的方法
先將葡萄一顆顆剪下(要留下蒂頭)
再放些許麵粉 小心搓洗 這時葡萄表面的果粉就能輕易的搓掉
最後再用清水沖洗乾淨即可
清洗草莓也可如法炮製喔
mary1114(14)
在 2010/4/12 7:57 pm 發表
回應 xiongma:
回應 mary1114: 好用 像是洗葡萄也可以用牙膏 先溶解 它们會洗的很乾淨ㄛ 洗葡萄不能用牙膏 正確的方法 先將葡萄一顆顆剪下(要留下蒂頭) 再放些許麵粉 小心搓洗 這時葡萄表面的果粉就能輕易的搓掉 最後再用清水沖洗乾淨即可 清洗草莓也可如法炮製喔
謝謝＿之前都不知道原來麵粉不止可以洗碗也可以拿來洗葡萄
真是厲害
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