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「明香珍」餅舖在大甲是最老的糕餅店，始終堅持，只要在「色、香、味」三樣都能吸引人，就能捉住「想吃的感覺」，尤其是「餅」本身的美，來自於我們完全純手製餅技術，以精細的手工烘培出來的，光從餅外觀的精細度及手藝所產生的紋路，就能知道我們是如何用心作餅了。
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