以西式磅蛋糕方式製作的創新餅皮，
搭配豐富多層次內餡：綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙加上手工拌炒的滷肉，
以及5顆完整的鴨蛋黃(小狀元裡面有一顆鴨蛋黃)，甜鹹交織的豐盛味覺饗宴

狀元餅的內餡有綠豆沙 白豆沙 桂圓豆沙
加上手工拌炒的滷肉
以及雲林在地食材 西螺鴨蛋黃
再加上古法製作的煙燻龍眼乾果肉
吃在嘴裏層次分明 如同一場味覺的饗宴

750公克狀元餅內餡有5顆鴨蛋黃
160公克小狀元內餡有1顆鴨蛋黃