使用頂級麵團透過天然酵母長時間自然發酵
夾層的芋泥餡，是透過水稻田所種植出的大甲檳榔心芋頭，
由於氣候、土質、栽種法等優勢所產出之芋頭不僅香、鬆、Q，
品質有口皆碑，口感非其它芋頭所能比擬。

芋頭本身含有水分會不斷地釋放，即使第二天吃還是濕軟不乾澀，
浮誇份量的芋泥一咬下去就爆漿，讓人吃過一次就上癮。
冷藏取出食用，冰涼口感香醇綿密。烤箱烤至吐司表面酥脆，芋頭香更濃郁。