「剝皮辣椒」是大家一聽到就會垂涎三尺的美味，它是花蓮縣鳳林鎮的特產，不但是花蓮人都知道的食品，還外銷到日本、美國，廣受大家的喜愛‧
金品醬園的「芝麻香油剝皮辣椒」，由於擁有十年歷史的獨家醬料醃漬而成，在品嚐的時候，散發舌間極具豐富的美味口感，無論單獨食用或是搭配飯食，時常都令人難以抗拒，是每個人都會喜歡的佐餐良伴。