商品說明 http://www.baozi.com.tw/product-12-29-.html黑糖揉入白麵粉製作出【無香精】的低溫發酵黑糖饅頭，亦無發粉、無膨鬆劑、只用老麵以及天然酵母協助發酵的純正黑糖饅頭.... 黑糖(紅糖，Muscovado Sugar)為非精製糖，內含豐富礦物質及維生素等營養成分，但影響發酵，製作饅頭時間長且失敗率高。不肖業者以代糖、香料及焦糖色素替代，大家要特別小心。包青天堅持使用台灣生產新竹寶山糖廠出品黑糖，請大家安心！
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