挑選南台灣天然種植的白玉苦瓜，苦瓜果面必須是色澤明亮的潔白色，苦瓜果體必須端正，瘤狀突出明顯，紋路排列整齊，這才是最自然鮮嫩的白玉苦瓜。

生產端採用自動化設備，符合CAS衛生安全，在清洗篩選殺菁及包裝的過程中，作業人員皆身著無塵衣，手套及口罩，確保在生產過程中安全衛生無虞，經過一連串專業的處理後，立即急速冷凍保鮮，保持新鮮苦瓜青脆的口感。
豬大骨是最適合熬湯的基底食材之一，因為跟牛骨比較起來，更為清甜甘爽，因為高湯是所有湯品的基底，也是湯品的靈魂，總舖獅與合格專業食品製造廠合作研發，以嚴謹及用心的態度，為您提供符合衛生安全，入口滑順，口味濃淡適宜的金黃大骨高湯。
 
用豬大骨遵循古法經過八小時以上細火熬煮，絶不添加味精、防腐劑及化學調味料，食後不口渴，保證非大骨粉或其他化學製品加水調配，在熬製過程中以全面品質管理系統，經反覆的篩選過濾以去除雜質，冷切去油等步驟，確保每道工法及製程皆能讓你我安心。

1. 古法熬製！不加味精！保證非大骨粉泡製！
2. 煮麵煮粥煮火鍋，樣樣合適！
3. 上班族的輕鬆美食，快速方便。
4. 平整包裝不佔冷凍庫空間，方便收藏。