將紅麴菌與黑豆經半年發酵而成，內含Monacolin K，口味香醇，紅麴成份高，極富營養價值，與一般只以紅麴醬調製而成的產品截然不同。沾食、烹、煮，滷、燉皆宜，是最安心美味的選擇。本產品完全不含防腐劑，開瓶後請冷藏，敬請安心食用。

丸莊以健康概念優先：紅麴味甘性溫，且會產生多種對人體有益的重要物質，其中不飽合脂肪酸與幫助消化的酵素，對人體最為重要，天天使用可促進健康。