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紅鰷石斑魚屬於高級石斑類中更頂級的嬌客，常在五星級餐廳中指定的食材之一，肉質Q彈中又帶有細緻，產自菲律賓海域的野生紅鰷，撈捕後立即去鰓清肚後急速冷凍真空包裝，保留著魚肉的鮮甜彈性，適合紅燒、清蒸、魚湯等料理。

【建議烹飪方式：清蒸、魚湯、紅燒】

保存期限: 冷凍-18℃以下保存一年(因冰箱溫度不同，請儘早食用)。

產地：台灣海域

處理狀態：去鱗 / 去鰓 / 去肚

※現撈漁獲因規格大小不同，若您有需要其他的規格(商品重量/每尾多少公克)，請於訂購時備註規格的大小，以便按您的需求出貨。　　 

保存期限：冷凍-18℃以下保存一年