【猴頭菇】相傳為皇帝御膳美餚，與熊掌、海參、魚翅並列四大名菜，有【山珍猴頭】之稱。
新鮮猴頭菇成純淨白色，其葉肉肥嫩多汁，味道鮮美，而且營養豐富，不僅富含七種人體所需胺基酸，還有磷、鐵、鈣、維生素B1、B2、纖維質、胡蘿蔔素等多種營養！