富貴魚肉質細緻鮮美、體厚肉多，身體的周圍含有豐富膠質，適合藥燉、清蒸食用

解凍方式
1.富貴魚烹調前一天由冷凍放置冷藏，慢慢降溫。
2.自然沖水解凍，解凍後就可蒸、煮。

烹調重點
可與凱亞特別調配的金牌中藥料理養生包與淨水一起煮沸後，再將洗淨的富貴魚放入鍋中小火慢燉。