午仔魚肉質鮮美，細膩而爽口，為方便客戶食用，特別將午仔魚做三去的處理，去鱗、去鰓、去肚


解凍方式
1.午仔魚烹煮前一天由冷凍放置冷藏，慢慢降溫。
2.自然沖水解凍，解凍後就可煎、蒸、煮。


烹調重點
1.煎煮，少油、中火，下鍋前可抹些許鹽巴
2.炊蒸，把薑、蔥切絲或加入破布子一起蒸，可增加風味


內容物/Content：午仔魚×1
重量/Wight：250g ± 5g
包裝/Packaging：真空包裝
保存期限/Exp：一年
保存方式/Storage：低溫冷凍