甜酒杏仁蛋糕 ALMOND TRIO

杏仁是甚麼味道？早些年經過許多大賣場門口的杏仁茶舖，就會聞到一種濃烈、有人愛、有人避之唯恐不及的味道。但吃過整顆杏仁就會發現，不論是美國加州杏仁(almond)或華人常講的南北杏(apricot kernel)，都吃不出這種強烈的”杏仁味”。
杏仁堅果(almond)是溫潤的。帶皮的杏仁低溫烘烤後會散發出誘人的核果香氣，壓碎後拌入蛋糕內，吃起來充滿咀嚼的樂趣。去皮杏仁打磨成的杏仁粉，讓核果香氣與滑潤的口感均勻滲入蛋糕中。
來自義大利的Disaronno是amaretto(杏仁甜酒)界裡貴桑桑的精品，其配方據說打從1525年文藝復興時代以來就沒變過！加了這款暗黑魔王杏仁甜酒的磅蛋糕，滋味如何？除了杏仁果、杏仁粉和杏仁甜酒外，這款超級杏仁磅蛋糕還多了一層顆粒糖底，增添口感層次。
 
原料：麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、純牛乳、杏仁果、杏仁粉、杏仁甜酒、砂糖、鹽
尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：480±10公克
附註：奶蛋素可食用，含少量酒

保存期限：冷藏7天