免運 【MMM】米其林 蝦汁乾拌麵蝦113g (3入/袋 米其林一星主廚 by Paul Lee)

3包/袋

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特價 $264.6 | 93折後 $246 /袋 (48袋 共$11810)

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運費說明: 全館免運費
發票方式: 電子發票
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方案與品項

折後價格

每袋

方案1

6袋

$1789 (平均每袋 $298.2)

$1664

$277.3

方案2

12袋

$3269 (平均每袋 $272.4)

$3040

$253.3

方案3

48袋

$12699 (平均每袋 $264.6)

$11810

$246

大於3萬元可洽大宗採購

烹調方式

電鍋

微波

滾水煮熟

沖泡即食

食品類型

葷食

保存方式與期限

常溫

以港式龍蝦拌麵為概念,運用西式的料理手法,配上台式關廟意麵
湯頭熬製三天濃縮蝦味精華搭配蝦油、蝦粉,一入口就是濃厚滿滿的蝦味! 佐上主廚特調秘製辣油,將鮮、甜、辣、香、油感裝進這一碗大人味拌麵
選用台南關廟麵,經過反覆輾壓口感有彈性又有天然的麥香入口滑.特別選用2mm略微細扁的麵體,可充分吸附醬汁及保有麵體的Q彈滑順口感!
 
 
主廚料理秘訣
 
搭配食材:蔥花
 
1.煮麵:關廟意麵放入滾水煮熟(約5~7分鐘)後撈出瀝乾水份
2.拌醬:將蝦湯醬、蝦油及秘製辣油(怕辣者酌量使用),先在碗中拌勻
3.享用:將煮好的麵條放入碗內拌均,享用前撒上蝦粉(小)及蔥花
 
蝦汁乾拌麵,MMM 主廚李皞 Paul Lee,10歲移民美國,經歷紐約L'Atelier,de Joël Robuchon、拉斯維加斯 Le,Cirque、加州 PATINA,是位系出名,門、資歷完整的國際主廚。2018年於台北開立 Impromp

商品說明

品牌
  • 【MMM】
規格
  • 3包/袋
成分
  • 品        名 : MMM 蝦汁乾拌麵 
    規        格 : 三人份【蝦汁乾拌麵單包裝(關廟意麵80公克、蝦湯醬20公克、蝦油5公克、蝦粉1.4公克、秘製辣油7公克)】x3包
    成        分 : (一) 關廟意麵:小麥麵粉、水、鹽
    (二) 蝦湯醬:蝦高湯(蝦、水、洋蔥、番茄糊、西洋芹、紅蘿蔔、黃豆油、蒜、百里香葉、月桂葉)、蝦泥(蝦、黃豆油、混合濃縮生育醇(抗氧化劑))、鹽、糖、調味料〔水、鹽、雞油(雞油、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、大豆油)、雞湯(水、全雞、鹽)、糖、味精、雞肉、水解膠原蛋白、麥芽糊精、調味粉(果糖、蔗糖、酵母抽出物、麥芽糊精)、調味粉(酵母抽出物、大豆水解蛋白、5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、玉米糖膠、L-半胱胺酸鹽酸鹽、調味粉(果糖、葡萄糖、酵母抽出物、麥芽糊精)、調味粉(大豆水解蛋白、胺基乙酸、檸檬酸)、大豆卵磷脂混合物(大豆卵磷脂、交酯化蓖麻酸聚合甘油酯(乳化劑)、麥芽糊精)、5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、大豆卵磷脂、D-木糖〕、調味劑(5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、調味粉(L-麩酸鈉、胺基乙酸、L-天門冬酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、玉米糖膠、白胡椒粉、己二烯酸鉀(防腐劑)

    (三) 秘製辣油:黃豆油、花生調味油(大豆沙拉油、高級花生油、芝麻油)、香油(大豆油(基因改造)、芝麻油)、辣豆瓣[紅辣椒、非基因改造黃豆、甘蔗液糖(蔗糖、水)、水、蠶豆、食鹽、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉]、薑、辣椒粉、朝天椒粉、豆瓣醬[紅辣椒、蠶豆、食用鹽、小麥粉、己二烯酸鉀(防腐劑)]、藤椒油(菜籽油、藤椒)、米酒、蔥、酵母抽出物、蒜、糖、白芝麻、鹽、青花椒粉、混合濃縮生育醇(維生素E)(抗氧化劑)

    (四) 蝦油:黃豆油、蝦、己二烯酸鉀(防腐劑) 、混合濃縮生育醇(維生素E)(抗氧化劑)

    (五) 蝦粉:蒜酥(蒜頭、棕櫚油、玉米澱粉(非基因改造))、紅蔥酥(蔥頭、玉米粉、棕櫚油、麥纖麩粉)、蝦粉(鹽、L-麩酸鈉、蝦粉、蝦抽出物、糖、酵母抽出物、胺基乙酸、5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、麥芽糊精、琥珀酸二鈉、棕櫚油、L-天門冬酸鈉、檸檬酸鈉、白菜抽出物、水解大豆蛋白、香料、紅蘿蔔抽出物)、L-麩酸鈉
產品特色
  • ◆ 米其林一星國際主廚Paul Lee 監製
    ◆ 熬製三天濃縮蝦味精華搭配蝦油、蝦粉
    ◆ 選用台南關廟麵,Q彈滑順、可吸附湯汁
產地
  • 台灣
保存期限
  • 常溫
食品業者登入字號
  • A-112520688-00000-0
注意事項
  • 過  敏  原 : 本產品含有甲殼類、花生、芝麻、大豆、蠶豆及含麩質之穀物及其製品
    保存方式 : 請置於陰涼乾燥處,避免日光直射

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2. 依消費者要求所為之客製化給付商品。如:相片印製、刻製印章、特別量「身」縫製的衣服等客製化商品。
3. 已拆封之個人衛生用品。如:內衣褲(含隱形胸罩、胸扥、胸貼、透明肩帶、水餃墊/美胸墊、襯裙)、塑身衣(含馬甲、束褲、束腿、腰夾、內搭)、泳裝、襪子、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品。

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