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極品紅燒腱心牛肉麵:使用牛骨加多種蔬菜,以不可告人的比例下去熬煮出來的高湯,再搭配腱子肉,最能顯現牛出原肉最初衷的香氣及骨氣。
類別
商品說明
極品腱心牛肉麵(紅燒)產品標示:規格重量:牛肉塊100±5%,湯汁400g±5%,拉麵150g±5%,總重:650g±5%牛肉塊:牛腱子肉(巴拉圭)牛肉湯包:水、牛骨(巴拉圭)、陳皮、肉桂棒、桂枝、黑胡椒粒、花椒、八角、薑、蒜頭、蔥、醬油、糖、鹽、洋蔥、辣豆瓣醬(非基因改造、糙米、辣椒、麻油)、黑豆瓣醬(非基因改造、米、小麥、辣椒)、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、氨基丙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷酸二鈉、肉精粉、肉精粉(RM-17))、焦糖色素、防腐劑(己二烯酸鉀1.0g/kg以下)拉麵: 麵粉、水、醋酸澱粉、鹽、碳酸鉀(品質改良劑)本產品含有麩質穀製品(麵粉)不適合其過敏體質者食用。保存期限:-18℃以下冷凍保存一年 注意事項:非供即食,應充分加熱 須冷凍料理方法:1.首先將牛肉湯隔水加熱解凍拆裝煮沸後熄火。2.再放入牛肉塊浸泡軟化備用。3.水滾後,下麵條煮3-5分鐘後撈麵置碗。4.牛肉湯(含肉)再度煮滾後淋入麵碗即成。5.可按自己喜好,添加青菜、酸菜或蔥花等。6.湯頭皆可依個人口味,加入開水調整鹹度。7.湯頭不加麵條食用時,請加入適量開水,避免湯頭過鹹。溫馨小提醒: 1.先喝湯,再吃肉,最能吃出牛肉麵的層次,還有老闆對美食的堅持與誠意。2.可加入青菜、蔥花、酸菜、湯料可加熱開水調整鹹度,單喝牛肉湯更需依個人口味調整濃淡
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